Estructura organizativa de los alojamientos turísticos: Test de conocimientos

Question 1

¿Qué departamento se encarga de gestionar las reservas, el check-in y el check-out de los huéspedes?

Accepted Answer

Recepción

Answer

Housekeeping

Answer

Cocina

Answer

Mantenimiento

Question 2

El director general es el responsable máximo dentro de la estructura organizativa de un alojamiento turístico.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Depende de la categoría del alojamiento

Answer

Solo en hoteles

Answer

Falso

Question 3

Los organigramas son esquemas que representan gráficamente la estructura organizativa de una empresa, mostrando las relaciones jerárquicas entre sus diferentes departamentos.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

No son relevantes para los alojamientos turísticos

Answer

Solo se utilizan en alojamientos grandes

Answer

Falso

Question 4

¿Qué departamento se responsabiliza de garantizar la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones y habitaciones de un alojamiento turístico?

Accepted Answer

Housekeeping

Answer

Animación

Answer

Recepción

Answer

Cocina

Question 5

Las relaciones jerárquicas entre los diferentes departamentos de un alojamiento turístico establecen quién tiene autoridad sobre quién.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

No se determina en la estructura organizativa

Answer

Solo en algunos casos

Answer

Falso

Question 6

Entre los departamentos de un alojamiento turístico, se consideran departamentos de apoyo aquellos que prestan servicios internos a otros departamentos.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

No se distingue entre departamentos de apoyo y operativos en alojamientos turísticos

Answer

Falso

Answer

Solo en alojamientos grandes

Question 7

Los organigramas de un alojamiento turístico pueden variar según su tamaño, categoría y tipología.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Solo son útiles para hoteles

Answer

Falso

Answer

No se adaptan a las características específicas de cada alojamiento

Question 8

Es esencial revisar y actualizar periódicamente la estructura organizativa de un alojamiento turístico para garantizar su eficacia y adaptación a los cambios del entorno.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Solo es necesario hacerlo en caso de cambios importantes

Answer

No está contemplado en la gestión de alojamientos turísticos

Answer

Falso

Question 9

En la estructura organizativa de un hotel, ¿cuál es el departamento responsable de la gestión de reservas?

Accepted Answer

Recepción

Answer

Recursos Humanos

Answer

Cocina

Answer

Mantenimiento

Question 10

¿Cuál de los siguientes organigramas representa la estructura organizativa vertical de una empresa?

Accepted Answer

Jerárquico

Answer

Matricial

Answer

Circular

Answer

Horizontal

Question 11

En un hotel, ¿cuál es la función principal de un recepcionista?

Accepted Answer

Atender a los clientes, gestionar las reservas y brindar información general.

Answer

Supervisar al personal de limpieza

Answer

Preparar la comida en el restaurante

Answer

Realizar tareas de mantenimiento

Question 12

¿Cuál es el objetivo principal de un organigrama en un establecimiento turístico?

Accepted Answer

Visualizar la estructura jerárquica y las relaciones entre departamentos.

Answer

Establecer los precios de las habitaciones

Answer

Diseñar la distribución física del establecimiento

Question 13

En un alojamiento turístico, ¿qué departamento se encarga de la preparación y servicio de alimentos y bebidas?

Accepted Answer

Restaurante

Answer

Mantenimiento

Answer

Recepción

Answer

Gobernanza

Question 14

En un organigrama horizontal, ¿cómo se representa la relación entre los diferentes niveles de gestión?

Accepted Answer

Todos los niveles son iguales y no tienen relaciones jerárquicas.

Answer

Cada nivel tiene un supervisor directo

Answer

No se muestran las relaciones entre niveles

Answer

Los niveles inferiores reportan a los superiores

Question 15

¿Cuál es la diferencia clave entre un departamento funcional y uno divisional?

Accepted Answer

Los departamentos funcionales se agrupan por función, mientras que los divisionales se agrupan por producto o servicio.

Answer

Los departamentos funcionales son más pequeños que los divisionales.

Question 16

En general, ¿qué tipo de organigrama es más común en las pequeñas empresas?

Accepted Answer

Jerárquico

Answer

Circular

Answer

Horizontal

Answer

Matricial

Question 17

En un alojamiento turístico, ¿qué departamento asume la responsabilidad de la limpieza y el mantenimiento de las habitaciones?

Accepted Answer

Servicio de pisos

Answer

Cocina

Answer

Recepción

Answer

Animación

Question 18

¿Cuál de las siguientes opciones describe con mayor precisión al responsable directo del funcionamiento general de un hotel?

Accepted Answer

Director

Answer

Jefe de recepción

Answer

Subdirector

Question 19

El departamento que gestiona las reservas y la llegada de los clientes en un hotel se conoce como:

Accepted Answer

Recepción

Answer

Conserjería

Answer

Servicio de habitaciones

Answer

Mantenimiento

Question 20

Dentro de los tipos de organigramas, ¿qué opción representa gráficamente la estructura organizativa utilizando líneas y figuras?

Accepted Answer

Vertical

Answer

Matricial

Answer

Circular

Answer

Horizontal

Question 21

En un organigrama vertical, el orden jerárquico se muestra:

Accepted Answer

De arriba hacia abajo

Answer

De izquierda a derecha

Answer

De derecha a izquierda

Answer

De abajo hacia arriba

Question 22

¿Qué departamento suele encargarse de organizar y llevar a cabo actividades de ocio y entretenimiento para los huéspedes?

Accepted Answer

Animación

Answer

Cocina

Answer

Mantenimiento

Answer

Recepción

Question 23

En un alojamiento turístico, el puesto que normalmente supervisa al personal de cocina es:

Accepted Answer

Jefe de cocina

Answer

Camarero

Answer

Maitre

Answer

Sumiller

Question 24

En un alojamiento turístico, ¿qué departamento es responsable de gestionar al personal?

Accepted Answer

Recursos Humanos

Answer

Preparación de alimentos

Answer

Recepción de huéspedes

Answer

Limpieza de habitaciones

Question 25

En un organigrama matricial, la autoridad se distribuye:

Accepted Answer

Horizontal y verticalmente

Answer

Solo verticalmente

Answer

Solo horizontalmente

Answer

No se comparte la autoridad

Question 26

El departamento que garantiza la seguridad de los huéspedes y el personal en un alojamiento turístico es:

Accepted Answer

Seguridad

Answer

Recepción

Answer

Mantenimiento

Answer

Animación