Hábitos Alimentarios: Patrones, Horarios y Preferencias en Antropología de la Alimentación

Question 1

¿Cómo influyen los hábitos alimentarios en la salud?

Accepted Answer

Influyen en la salud física, mental y social.

Answer

Sólo afectan a la salud física.

Answer

Sólo afectan a la salud mental.

Answer

No tienen impacto en la salud.

Question 2

¿Cuál de los siguientes factores no influye en los patrones de consumo de alimentos?

Accepted Answer

Preferencias genéticas

Answer

Religión

Answer

Economía

Answer

Disponibilidad de alimentos

Question 3

¿Cuáles son los principales pros y contras de usar la observación participante para estudiar los hábitos alimentarios?

Accepted Answer

Pros: Permite una inmersión profunda y una comprensión detallada. Contras: Puede ser lento y algo subjetivo.

Answer

Pros: Es rápido y cuantitativo. Contras: Puede carecer de contexto y ser superficial.

Answer

Pros: Permite la objetividad y el rigor. Contras: Limita la comprensión cultural.

Question 4

¿Cómo influye la identidad cultural en las normas y valores alimentarios, y cómo se reflejan estas influencias en las preferencias y prácticas alimentarias?

Accepted Answer

La identidad cultural influye en las normas y valores alimentarios, que a su vez afectan las preferencias y prácticas alimentarias.

Answer

La identidad cultural no afecta las normas, valores y prácticas alimentarias.

Answer

La identidad cultural dicta completamente las normas, valores y prácticas alimentarias.

Question 5

¿Qué término define los horarios regulares en los que las personas consumen alimentos?

Accepted Answer

Patrones de consumo

Answer

Preferencias alimentarias

Answer

Comportamientos alimentarios

Answer

Tradiciones culinarias

Question 6

Un estudio sobre los hábitos alimentarios de una población reveló que consumen principalmente alimentos procesados y bebidas azucaradas. ¿Qué conclusión se puede inferir de este hallazgo?

Accepted Answer

El grupo puede tener un mayor riesgo de problemas de salud relacionados con la dieta

Answer

El grupo sigue una dieta saludable

Answer

El grupo tiene un estilo de vida activo

Answer

No se puede sacar ninguna conclusión a partir de esta información

Question 7

¿Cómo se relacionan los hábitos alimentarios con la identidad cultural?

Accepted Answer

Los hábitos alimentarios pueden reflejar los valores, creencias y tradiciones de una cultura

Answer

No existe relación entre los hábitos alimentarios y la identidad cultural

Answer

Los hábitos alimentarios son una cuestión puramente biológica

Answer

Todas las culturas tienen hábitos alimentarios idénticos

Question 8

Un investigador desea estudiar los patrones de consumo de una comunidad rural. ¿Qué método de investigación sería más apropiado para recopilar datos?

Accepted Answer

Entrevistas etnográficas

Answer

Experimentos controlados

Answer

Encuestas en línea

Answer

Análisis de registros de ventas

Question 9

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor un hábito alimentario saludable?

Accepted Answer

Limitar el consumo de alimentos procesados

Answer

Saltarse comidas regularmente

Answer

Comer principalmente carne roja

Answer

Consumir bebidas azucaradas con frecuencia

Question 10

Una encuesta revela que el 70% de los adultos jóvenes consumen comida rápida varias veces a la semana. ¿Qué implicaciones tiene este hallazgo para la salud pública?

Accepted Answer

Puede contribuir al aumento de la obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta

Answer

No tiene implicaciones para la salud pública

Answer

Indica que los adultos jóvenes tienen hábitos alimentarios saludables

Answer

Es imposible sacar conclusiones de este hallazgo

Question 11

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un alimento tabú en algunas culturas?

Accepted Answer

Carne de cerdo

Answer

Arroz

Answer

Plátanos

Answer

Agua

Question 12

Un investigador quiere estudiar cómo los hábitos alimentarios de una comunidad han cambiado en los últimos 50 años. ¿Qué tipo de estudio sería más adecuado?

Accepted Answer

Estudio longitudinal

Answer

Estudio transversal

Answer

Estudio experimental

Answer

Estudio cuantitativo

Question 13

¿Cuáles de los siguientes factores influyen en los hábitos alimentarios?

Accepted Answer

Genética, religión, cultura y entorno

Answer

Solo la cultura

Answer

Solo la genética

Answer

Solo la religión

Question 14

La dieta mediterránea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, se caracteriza por su alto consumo de:

Accepted Answer

Frutas, verduras, aceite de oliva y pescado

Answer

Carne roja y productos lácteos

Answer

Arroz y pasta

Answer

Azúcar y alimentos procesados

Question 15

El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que implica alternar:

Accepted Answer

Periodos de alimentación y ayuno planificados

Answer

Restricción calórica constante

Answer

Solo comidas vegetarianas

Answer

Solo comidas líquidas

Question 16

¿Cuál de los siguientes es un beneficio potencial para la salud asociado con los hábitos alimentarios saludables?

Accepted Answer

Reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer

Answer

Aumento de peso

Answer

Fatiga

Answer

Problemas digestivos

Question 17

La antropología de la alimentación se centra en el estudio de:

Accepted Answer

Los patrones alimentarios, su significado cultural y simbólico, y su impacto en las sociedades humanas

Answer

Solo la historia de la alimentación

Answer

Solo la nutrición y la fisiología de la alimentación

Question 18

El término "comida basura" se refiere a:

Accepted Answer

Alimentos procesados con alto contenido en grasas, azúcar y sal, y bajo valor nutricional

Answer

Alimentos que están contaminados

Answer

Alimentos que no son culturalmente aceptables

Question 19

Los horarios de comida suelen variar en función de:

Accepted Answer

Factores culturales, regionales y personales

Answer

Solo la religión

Answer

Solo la cultura

Question 20

Las preferencias alimentarias pueden verse influenciadas por:

Accepted Answer

Experiencias personales, creencias culturales, disponibilidad de alimentos y factores biológicos

Answer

Solo el marketing

Answer

Solo la genética

Question 21

La seguridad alimentaria implica:

Accepted Answer

El acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para todos

Answer

Solo la disponibilidad de alimentos

Answer

Solo la calidad de los alimentos

Question 22

¿Cuál de los siguientes factores NO influye directamente en los hábitos alimentarios de una cultura?

Accepted Answer

La geografía del país

Answer

El clima

Answer

Las creencias religiosas

Question 23

El concepto de 'dieta mediterránea' se refiere a:

Accepted Answer

Un patrón de alimentación tradicional de las regiones mediterráneas, rico en frutas, verduras, cereales y aceite de oliva.

Answer

Una dieta para perder peso rápidamente.

Question 24

Un estudio antropológico sobre hábitos alimentarios en una comunidad indígena podría analizar:

Accepted Answer

Los métodos de cultivo y recolección, las técnicas de preparación de alimentos y los rituales relacionados con las comidas.

Answer

El impacto de la globalización en la nutrición.

Question 25

En algunas culturas, la comida se considera:

Accepted Answer

Un símbolo de identidad cultural, unidad familiar y hospitalidad.

Answer

Un simple sustento biológico.

Answer

Un bien de consumo que se adquiere únicamente por necesidad.

Question 26

La 'comida chatarra' o 'fast food' se ha convertido en un fenómeno global. ¿Qué implicaciones puede tener esto en los hábitos alimentarios?

Accepted Answer

Puede contribuir a la obesidad, enfermedades crónicas y la pérdida de tradiciones culinarias.

Answer

Mejora la salud y el bienestar de las personas.

Answer

Promueve la diversificación de la dieta.

Question 27

El ayuno religioso es un ejemplo de:

Accepted Answer

Cómo las creencias culturales pueden influir en los hábitos alimentarios.

Answer

Una práctica únicamente relacionada con la salud.

Answer

Un trastorno alimenticio.

Question 28

Un estudio antropológico sobre la alimentación en España podría:

Accepted Answer

Analizar cómo la dieta mediterránea ha evolucionado a lo largo del tiempo y cómo se ha adaptado a la globalización.

Answer

Comparar la dieta española con la de países del continente africano.

Question 29

El concepto de 'alimentación sostenible' se refiere a:

Accepted Answer

Consumir alimentos de forma responsable, teniendo en cuenta el impacto ambiental, social y económico.

Answer

Una dieta exclusivamente vegetariana.

Question 30

La antropología de la alimentación puede contribuir a:

Accepted Answer

Comprender la diversidad cultural en relación a la alimentación y promover una mejor comprensión entre diferentes grupos.

Answer

Crear una dieta universal para todos los seres humanos.

Question 31

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los hábitos alimentarios es FALSO?

Accepted Answer

Los hábitos alimentarios son estáticos y no se modifican con el tiempo.

Answer

Los hábitos alimentarios son influenciados por factores sociales, económicos y culturales.

Answer

Los hábitos alimentarios pueden tener un impacto significativo en la salud.