Aprende sobre el vino español: regiones, variedades y maridajes

Question 1

¿Qué elementos influyen en el maridaje ideal entre vino y comida?

Accepted Answer

Sabor, aroma y cuerpo del vino

Answer

Solo el sabor del vino

Answer

Solo el tipo de comida

Answer

El precio del vino

Question 2

¿Cuál de las siguientes regiones vinícolas españolas es conocida por sus vinos de Jerez?

Accepted Answer

Andalucía

Answer

Ribera del Duero

Answer

La Rioja

Answer

Cataluña

Question 3

La variedad de uva tinta más cultivada en España es:

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Garnacha

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Pinot Noir

Question 4

¿Cuál de los siguientes procesos es esencial en la vinificación del vino tinto?

Accepted Answer

Maceración

Answer

Fermentación alcohólica

Answer

Filtración

Answer

Embotellado

Question 5

¿Qué tipo de vino se caracteriza por su alto contenido en azúcar residual?

Accepted Answer

Vino dulce

Answer

Vino seco

Answer

Vino semidulce

Answer

Vino fortificado

Question 6

¿Cuál de los siguientes factores no influye en el sabor del vino?

Accepted Answer

Equipo de vinificación

Answer

Variedad de uva

Answer

Clima

Answer

Suelo

Question 7

¿Cuál de las siguientes técnicas se utiliza para reducir la acidez del vino?

Accepted Answer

Fermentación maloláctica

Answer

Filtración

Answer

Clarificación

Answer

Añejamiento en barrica

Question 8

¿Cómo influyen las distintas variedades de uva en el vino?

Accepted Answer

Modifican el sabor, el aroma y el cuerpo.

Answer

Alteran solo el aroma.

Answer

No afectan al cuerpo del vino.

Answer

Alteran solo el sabor.

Question 9

¿Cuál es la variedad de uva tinta más extendida en España?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Garnacha

Answer

Merlot

Question 10

¿Qué proceso es fundamental en la elaboración del vino tinto?

Accepted Answer

Maceración

Answer

Fermentación maloláctica

Answer

Filtración

Answer

Carbonatación

Question 11

¿Cuál de estos platos armoniza mejor con un vino tinto con cuerpo?

Accepted Answer

Cocido madrileño

Answer

Paella

Answer

Gazpacho

Answer

Tortilla de patatas

Question 12

¿Cómo se denomina en español a un vino elaborado con uvas parcialmente fermentadas?

Accepted Answer

Mosto

Answer

Criadera

Answer

Solera

Answer

Dulce

Question 13

¿Qué ciudad española es conocida como la capital del vino?

Accepted Answer

Logroño

Answer

Barcelona

Answer

Madrid

Answer

Valladolid

Question 14

¿Qué documento oficial certifica la calidad y el origen de los vinos españoles?

Accepted Answer

Denominación de Origen

Answer

Marca Registrada

Answer

Patente

Answer

ISO 9001

Question 15

¿Cómo fomenta el enoturismo el crecimiento de la industria vinícola española?

Accepted Answer

Incrementa la demanda de vino y respalda la economía local.

Answer

Solo beneficia a las grandes bodegas y viñedos.

Answer

Es una práctica intrínsecamente sostenible sin consecuencias ambientales negativas.

Question 16

¿Cuál de las siguientes regiones NO es considerada una región vinícola española?

Accepted Answer

Burdeos

Answer

Rioja

Answer

Ribera del Duero

Answer

Jerez

Question 17

¿Qué variedad de uva tinta es la principal en los vinos de Rioja?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Garnacha

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Albariño

Question 18

El proceso de fermentación del vino implica la transformación de:

Accepted Answer

Azúcar en alcohol por las levaduras

Answer

Alcohol en vinagre

Answer

Uvas en vino

Answer

Vino en mosto

Question 19

¿Qué tipo de vino se suele maridar con platos de carne roja?

Accepted Answer

Tinto joven

Answer

Blanco seco

Answer

Rosado afrutado

Answer

Espumoso dulce

Question 20

El sistema de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) garantiza:

Accepted Answer

La calidad y el origen de los productos agroalimentarios

Answer

La cantidad de producción

Answer

El método de elaboración

Answer

El precio de venta

Question 21

¿Cuál de los siguientes factores NO influye en el sabor del vino?

Accepted Answer

El mes de cosecha

Answer

El tipo de uva

Answer

El clima

Answer

El tipo de barrica

Question 22

El término "terroir" en el mundo del vino se refiere a:

Accepted Answer

El conjunto de factores ambientales que influyen en las características del vino

Answer

La variedad de uva utilizada

Answer

El método de elaboración

Answer

La bodega donde se produce

Question 23

¿Cómo contribuyen las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) a la industria vinícola española y a su patrimonio cultural?

Accepted Answer

Garantizan la autenticidad y calidad del vino.

Answer

Incrementan la producción de vino.

Answer

Se aplican únicamente a los vinos tintos.

Question 24

¿Cómo influyen los sistemas de clasificación de vinos en las preferencias de los consumidores?

Accepted Answer

Determinan la percepción de calidad y precio del vino.

Answer

Solo afectan a los vinos de alta gama.

Answer

No tienen impacto en el mercado de vinos.

Answer

No influyen en las preferencias de los consumidores.

Question 25

¿Cuál es la región vinícola española conocida por sus vinos tintos de gran cuerpo?

Accepted Answer

Ribera del Duero

Answer

Rioja

Answer

Jerez

Answer

Cataluña

Question 26

¿Qué variedad de uva se utiliza principalmente en la elaboración del vino de Oporto?

Accepted Answer

Touriga Nacional

Answer

Tempranillo

Answer

Garnacha

Answer

Tinta de Toro

Question 27

¿Qué proceso es esencial en la elaboración del vino?

Accepted Answer

Fermentación alcohólica

Answer

Destilación

Answer

Congelación

Answer

Pasteurización

Question 28

¿Qué tipo de vino se caracteriza por su alto contenido en alcohol y su sabor dulce?

Accepted Answer

Vino de Jerez

Answer

Vino tinto

Answer

Vino blanco

Answer

Vino espumoso

Question 29

¿Qué término se utiliza para describir el proceso de envejecimiento del vino en barricas de roble?

Accepted Answer

Crianza

Answer

Elaboración

Answer

Embotellado

Answer

Decantación

Question 30

¿Cuál de los siguientes platos es un maridaje tradicional para el vino tinto de Rioja?

Accepted Answer

Cocido madrileño

Answer

Paella

Answer

Pulpo a la gallega

Answer

Tortilla de patatas

Question 31

¿Qué tipo de copa se recomienda utilizar para servir vinos blancos?

Accepted Answer

Copa tulipán

Answer

Copa de balón

Answer

Copa flauta

Answer

Copa ISO

Question 32

¿Cuál de las siguientes regiones vinícolas españolas es conocida por sus vinos espumosos?

Accepted Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Answer

Extremadura

Answer

Murcia

Question 33

¿Qué término se utiliza para describir el aroma y el sabor característicos del vino que se derivan de la variedad de uva?

Accepted Answer

Varietal

Answer

Terroir

Answer

Bouquet

Answer

Taninos

Question 34

La uva autóctona gallega empleada en la elaboración del reconocido vino Albariño es:

Accepted Answer

Albariño

Answer

Chardonnay

Answer

Riesling

Answer

Garnacha

Question 35

La Denominación de Origen Protegida (DOP) que ampara los vinos de la reputada región vitivinícola de La Rioja es:

Accepted Answer

DOP Rioja

Answer

DOP Ribera del Duero

Answer

DOC Cava

Answer

DOC Priorat

Question 36

El proceso de añejamiento del vino en barricas de roble se denomina:

Accepted Answer

Crianza

Answer

Clarificación

Answer

Filtración

Answer

Fermentación

Question 37

La variedad de uva tinta española utilizada principalmente para la elaboración de vinos tintos con cuerpo y estructura es:

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Verdejo

Answer

Garnacha

Answer

Monastrell

Question 38

¿Cuál de las siguientes NO es una región vinícola española reconocida por sus vinos tintos?

Accepted Answer

Galicia

Answer

La Rioja

Answer

Castilla-La Mancha

Answer

Ribera del Duero

Question 39

El método tradicional empleado en España para la elaboración de vinos espumosos es conocido como:

Accepted Answer

Método Tradicional

Answer

Método Charmat

Answer

Método Portugués

Answer

Método Asti

Question 40

El tipo de vino dulce español elaborado a partir de uvas pasas deshidratadas al sol se denomina:

Accepted Answer

Pedro Ximénez

Answer

Sauternes

Answer

Tokaji

Answer

Oporto

Question 41

¿Qué región vinícola española es conocida por producir vinos espumosos?

Accepted Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Answer

Rioja

Answer

Castilla-La Mancha

Question 42

¿Qué variedad de uva es característica de los vinos de Rioja?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Albariño

Answer

Jerez

Answer

Cava

Question 43

¿Cuál de los siguientes tipos de vino se elabora a partir de uvas sobremaduradas?

Accepted Answer

Vino dulce natural

Answer

Vino tinto

Answer

Vino blanco

Answer

Vino espumoso

Question 44

Cuando un vino tinto se marida con carnes a la parrilla, se produce:

Accepted Answer

Armonía de sabores

Answer

Armonía de texturas

Answer

Armonía de colores

Answer

Armonía de aromas

Question 45

¿Qué denominación de origen es conocida por sus vinos blancos elaborados con la uva Godello?

Accepted Answer

Valdeorras

Answer

Priorat

Answer

Montilla-Moriles

Answer

Jumilla

Question 46

La añada de un vino indica:

Accepted Answer

El año de la cosecha

Answer

La bodega que lo elabora

Answer

El tipo de uva utilizada

Answer

La región donde se produce

Question 47

¿Qué proceso transforma el vino joven en vino añejo?

Accepted Answer

Envejecimiento

Answer

Fermentación

Answer

Maceración

Answer

Clarificación

Question 48

¿Qué tipo de vino tiene el mayor contenido en alcohol?

Accepted Answer

Vino fortificado

Answer

Vino blanco

Answer

Vino tinto

Answer

Vino espumoso

Question 49

La variedad de uva más utilizada en la producción de vino tinto en España es:

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Albariño

Answer

Garnacha

Question 50

¿Qué tipo de vino se somete a un periodo prolongado de envejecimiento en barricas de roble?

Accepted Answer

Vino de reserva

Answer

Vino joven

Answer

Vino afrutado

Answer

Vino espumoso

Question 51

Un maridaje ideal para un vino blanco afrutado sería:

Accepted Answer

Pescado a la parrilla

Answer

Carne roja asada

Answer

Chocolate amargo

Answer

Queso azul

Question 52

El proceso de eliminación de impurezas del vino se denomina:

Accepted Answer

Clarificación

Answer

Fermentación

Answer

Envejecimiento

Answer

Maceración

Question 53

En cuanto a la temperatura de servicio, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?

Accepted Answer

Los vinos tintos se sirven generalmente a una temperatura más alta que los vinos blancos.

Answer

Los vinos blancos se sirven generalmente a una temperatura más alta que los vinos tintos.

Answer

Todos los vinos deben servirse a la misma temperatura.

Question 54

¿Qué tipo de copa de vino es la más adecuada para apreciar plenamente los aromas?

Accepted Answer

Copa de balón

Answer

Copa de vaso

Answer

Copa de Chardonnay

Answer

Copa flauta

Question 55

¿Cuál de las siguientes opciones representa un vino espumoso español?

Accepted Answer

Cava

Answer

Manzanilla

Answer

Rioja

Answer

Jerez

Question 56

La técnica utilizada para aumentar el dulzor del vino se llama:

Accepted Answer

Chaptalización

Answer

Fermentación maloláctica

Answer

Clarificación

Answer

Maceración carbónica