Enchiladas: Aprende a prepararlas paso a paso

Question 1

¿Qué tipo de queso se utiliza comúnmente en la preparación de enchiladas?

Accepted Answer

Queso fresco

Answer

Queso cheddar

Answer

Queso mozzarella

Answer

Queso gruyere

Question 2

¿Qué tipo de salsa no se suele utilizar en las enchiladas?

Accepted Answer

Salsa bechamel

Answer

Salsa roja

Answer

Salsa verde

Answer

Salsa de tomate

Question 3

¿Qué salsa se caracteriza por su color verde y su sabor picante?

Accepted Answer

Salsa verde

Answer

Salsa roja

Answer

Salsa de tomate

Answer

Salsa bechamel

Question 4

¿Cuál es el significado cultural de las enchiladas en México?

Accepted Answer

Representan la identidad nacional y el orgullo cultural de México.

Answer

Son un alimento callejero popular que se consume principalmente como comida rápida.

Answer

Están reservadas solo para ocasiones especiales como el Día de los Muertos.

Answer

Solo son populares en ciertas regiones de México.

Question 5

¿Qué ingrediente es esencial para elaborar enchiladas?

Accepted Answer

Tortillas de maíz

Answer

Carne

Answer

Lechuga

Answer

Queso

Question 6

Técnica de envolver y rellenar las tortillas en la preparación de enchiladas:

Accepted Answer

Enrollar

Answer

Doblar

Answer

Plegar

Answer

Tortear

Question 7

¿Qué ingrediente NO se utiliza en la salsa de enchiladas?

Accepted Answer

Lechuga

Answer

Tomate

Answer

Cebolla

Question 8

¿Cuál de los siguientes ingredientes no se emplea tradicionalmente en el relleno de las enchiladas?

Accepted Answer

Papas

Answer

Carne

Answer

Queso

Answer

Salsa

Question 9

Para elaborar las tortillas de las enchiladas, ¿qué tipo de harina se utiliza?

Accepted Answer

Harina de maíz

Answer

Harina de trigo

Answer

Harina de arroz

Answer

Harina de centeno

Question 10

Al preparar el relleno de las enchiladas, ¿qué ingrediente aporta principalmente proteínas?

Accepted Answer

Carne

Answer

Queso

Answer

Verduras

Answer

Arroz

Question 11

¿Qué elemento proporciona textura y cremosidad a las enchiladas?

Accepted Answer

Queso

Answer

Salsa

Answer

Tortilla

Answer

Carne

Question 12

¿Cuál es el país de origen de las enchiladas?

Accepted Answer

México

Answer

Estados Unidos

Answer

España

Answer

Francia

Question 13

¿Qué tipo de tortilla se utiliza tradicionalmente en la elaboración de las enchiladas?

Accepted Answer

De maíz, con forma ovalada

Answer

De trigo, con forma triangular

Answer

De arroz, con forma redonda

Answer

De centeno, con forma rectangular

Question 14

¿Cuál de los siguientes ingredientes NO se suele utilizar tradicionalmente en el relleno de las enchiladas?

Accepted Answer

Patatas hervidas

Answer

Carne molida

Answer

Queso rallado

Answer

Salsa de tomate

Question 15

¿Cuál de las siguientes técnicas de cocción es la más adecuada para gratinar las enchiladas?

Accepted Answer

Horneado

Answer

Fritura

Answer

Asado a la parrilla

Answer

Cocción al vapor

Question 16

¿Qué tipo de tortilla se utiliza habitualmente para elaborar enchiladas?

Accepted Answer

De maíz

Answer

De trigo

Answer

De arroz

Answer

De cebada

Question 17

¿Qué tipo de salsa suele utilizarse en las enchiladas rojas?

Accepted Answer

Salsa roja

Answer

Salsa verde

Answer

Salsa blanca

Answer

Salsa de tomate

Question 18

¿Qué afirmación sobre las enchiladas es correcta?

Accepted Answer

Son un plato popular en México y otros países de América Latina.

Answer

Se elaboran con tortillas de trigo.

Answer

Tradicionalmente se sirven con salsa blanca.

Question 19

¿Cuál de los siguientes ingredientes NO es esencial para elaborar enchiladas?

Accepted Answer

Lechuga

Answer

Carne

Answer

Salsa

Answer

Tortillas de maíz

Question 20

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las enchiladas es correcta?

Accepted Answer

Son un plato típico de la cocina mexicana

Answer

Suelen rellenarse únicamente de queso

Answer

Se sirven siempre acompañadas de arroz

Answer

Se elaboran con tortillas de trigo

Question 21

¿Qué ingrediente no es esencial para el relleno de las enchiladas?

Accepted Answer

Lechuga

Answer

Cebolla

Answer

Queso

Answer

Carne picada

Question 22

¿Qué tipo de salsa se utiliza tradicionalmente para las enchiladas verdes?

Accepted Answer

Salsa de tomatillo

Answer

Salsa de mole

Answer

Salsa de chile rojo

Answer

Salsa blanca

Question 23

¿Cuál de los siguientes rellenos es menos común para las enchiladas?

Accepted Answer

Verduras

Answer

Pollo

Answer

Carne picada

Answer

Queso

Question 24

¿Cuál de las siguientes variantes de enchiladas es típica del sur de México?

Accepted Answer

Enchiladas de mole

Answer

Enchiladas de queso

Answer

Enchiladas suizas

Answer

Enchiladas de mariscos

Question 25

¿Cuál de los siguientes pasos NO forma parte del proceso de preparación de la salsa roja?

Accepted Answer

Añadir azúcar

Answer

Asar los chiles

Answer

Cocer la salsa

Answer

Licuar los chiles

Question 26

¿Qué tipo de queso se utiliza tradicionalmente para las enchiladas de mole?

Accepted Answer

Queso Oaxaca

Answer

Queso feta

Answer

Queso cheddar

Answer

Queso mozzarella

Question 27

¿Qué técnica se utiliza para cubrir las enchiladas con salsa?

Accepted Answer

Bañarlas o verter la salsa sobre ellas

Answer

Cocinarlas al vapor

Answer

Hervirlas

Answer

Asarlas a la parrilla

Question 28

¿Qué ingrediente principal se utiliza para hacer la masa de las enchiladas?

Accepted Answer

Harina de maíz

Answer

Harina de trigo

Answer

Arroz

Answer

Pan rallado

Question 29

¿Cómo se rellenan las tortillas de enchilada?

Accepted Answer

Se doblan y se enrollan

Answer

Se cocinan al vapor

Answer

Se hornean

Answer

Se fríen

Question 30

¿Qué tipo de salsa se usa tradicionalmente para las enchiladas?

Accepted Answer

Salsa roja o verde

Answer

Salsa blanca

Answer

Salsa de tomate

Answer

Salsa bechamel

Question 31

¿Cuál de estos rellenos es típico de las enchiladas?

Accepted Answer

Carne de res, pollo o queso

Answer

Pescado

Answer

Fruta

Answer

Verduras

Question 32

¿Qué tipo de enchiladas se caracteriza por su salsa cremosa?

Accepted Answer

Enchiladas suizas

Answer

Enchiladas verdes

Answer

Enchiladas de mole

Answer

Enchiladas rojas

Question 33

¿Qué determina el nivel de picante de las enchiladas?

Accepted Answer

El tipo de salsa y la cantidad de chiles usados

Answer

El tamaño de las tortillas

Answer

El tiempo de cocción

Answer

El tipo de relleno

Question 34

¿Qué se sirve comúnmente como acompañamiento para las enchiladas?

Accepted Answer

Arroz y frijoles

Answer

Papas fritas

Answer

Puré de patatas

Answer

Ensalada

Question 35

¿Qué herramienta se utiliza para enrollar las enchiladas?

Accepted Answer

Tortillera

Answer

Tenazas

Answer

Espátula

Answer

Cuchillo

Question 36

¿Cuál de estas afirmaciones sobre las enchiladas es verdadera?

Accepted Answer

Son un plato versátil que se puede preparar con diferentes rellenos y salsas

Answer

Siempre se sirven fritas

Answer

Son típicas de la gastronomía española

Question 37

¿Cuál es el ingrediente principal que forma la base de las enchiladas?

Accepted Answer

Tortillas de maíz

Answer

Queso

Answer

Carne de res

Answer

Arroz

Question 38

¿Qué tipo de relleno se utiliza tradicionalmente dentro de las enchiladas?

Accepted Answer

Carne deshebrada

Answer

Verduras salteadas

Answer

Pescado al horno

Answer

Pollo asado

Question 39

¿Cuál es la función principal de la salsa en las enchiladas?

Accepted Answer

Añadir sabor y humedad

Answer

Decorar el plato

Answer

Añadir textura

Answer

Prevenir que las tortillas se sequen

Question 40

¿Cómo se suelen calentar las tortillas antes de rellenarlas para las enchiladas?

Accepted Answer

En un sartén con aceite caliente

Answer

En agua hirviendo

Answer

En el horno

Answer

En el microondas

Question 41

¿Qué se utiliza para cubrir las enchiladas antes de hornearlas?

Accepted Answer

Salsa y queso

Answer

Vegetales picados

Answer

Cebolla caramelizada

Answer

Papas fritas

Question 42

¿Cuánto tiempo se suelen hornear las enchiladas?

Accepted Answer

20-25 minutos

Answer

1 hora

Answer

40-45 minutos

Answer

5-10 minutos

Question 43

¿Cuál es la principal diferencia entre las enchiladas verdes y las rojas?

Accepted Answer

El tipo de salsa utilizada

Answer

La forma de las tortillas

Answer

El método de cocción

Answer

El tipo de carne utilizada

Question 44

Si no tienes queso cheddar, ¿qué otro tipo de queso mexicano podría usarse para las enchiladas?

Accepted Answer

Queso Oaxaca

Answer

Queso azul

Answer

Queso crema

Answer

Queso parmesano

Question 45

¿Con qué se suelen servir las enchiladas para una comida completa?

Accepted Answer

Con arroz blanco y frijoles refritos

Answer

Con pasta con salsa de tomate

Answer

Con ensalada de lechuga y tomate

Answer

Con puré de papa y verduras asadas

Question 46

Para preparar enchiladas para varios amigos, ¿qué consejo darías para que todos disfruten del sabor?

Accepted Answer

Asegurarse de que la salsa tenga el nivel de picante deseado por todos.

Answer

Utilizar solo carne de res.

Answer

Agregar abundante queso.

Question 47

El ingrediente principal de las enchiladas son:

Accepted Answer

Tortillas de maíz

Answer

Salsa de tomate

Answer

Carne de res

Answer

Queso

Question 48

¿Qué tipo de salsa es más común en las enchiladas?

Accepted Answer

Salsa roja

Answer

Salsa verde

Answer

Salsa de barbacoa

Answer

Salsa de queso

Question 49

¿Cómo se preparan las enchiladas?

Accepted Answer

Se rellenan las tortillas con ingredientes, se enrollan y se hornean o se fríen.

Answer

Se cocinan las tortillas solas y se sirven con carne y salsa.

Answer

Se mezclan todos los ingredientes en una olla y se hierven.

Answer

Se cortan las tortillas en trozos pequeños y se espolvorean con queso.

Question 50

¿Qué tipo de carne se suele utilizar en el relleno de enchiladas?

Accepted Answer

Pollo o cerdo

Answer

Pescado

Answer

Marisco

Answer

Ternera

Question 51

¿Cuál de estas es una variante común de las enchiladas?

Accepted Answer

Enchiladas verdes

Answer

Burritos

Answer

Tacos

Answer

Quesadillas

Question 52

¿Qué tipo de queso se suele utilizar en el relleno de las enchiladas?

Accepted Answer

Queso cheddar o queso Oaxaca

Answer

Queso feta

Answer

Queso parmesano

Answer

Queso mozzarella

Question 53

Si no tienes tortillas de maíz, ¿qué puedes usar como alternativa?

Accepted Answer

Tortillas de trigo

Answer

Arroz

Answer

Pan pita

Answer

Pasta

Question 54

Las enchiladas se pueden servir como:

Accepted Answer

Plato principal o aperitivo

Answer

Bebida

Answer

Acompañamiento

Answer

Postre

Question 55

Además de carne, queso y salsa, ¿qué otros ingredientes se pueden usar para rellenar las enchiladas?

Accepted Answer

Verduras, frijoles, arroz

Answer

Pan, huevos, leche

Answer

Helado, fruta, chocolate

Answer

Aceite, sal, pimienta

Question 56

¿Cómo se pueden acompañar las enchiladas?

Accepted Answer

Con arroz, frijoles, guacamole, crema agria

Answer

Con café, té, jugo

Answer

Con pizza, hamburguesas, papas fritas

Answer

Con pan, galletas, mermelada