Nutrición y salud: Aprende sobre alimentación saludable y prevención de enfermedades

Question 1

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de vitamina C?

Accepted Answer

Naranja

Answer

Carne roja

Answer

Leche

Answer

Arroz

Question 2

¿Qué enfermedad se caracteriza por la acumulación de colesterol en las arterias?

Accepted Answer

Aterosclerosis

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Anemia

Answer

Osteoporosis

Question 3

¿Cuál de los siguientes hábitos se considera perjudicial para la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Consumo excesivo de tabaco

Answer

Ejercicio regular

Answer

Dieta rica en frutas y verduras

Answer

Sueño suficiente

Question 4

El índice glucémico de un alimento indica:

Accepted Answer

Su velocidad de liberación de glucosa en sangre

Answer

Su contenido en grasa

Answer

Su contenido en proteínas

Answer

Su valor calórico

Question 5

¿Qué valor de IMC (Índice de Masa Corporal) se considera obesidad?

Accepted Answer

35 o más

Answer

18,5-24,9

Answer

25-29,9

Answer

30-34,9

Question 6

¿Qué trastorno alimentario se caracteriza por una restricción severa de la ingesta alimentaria?

Accepted Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Bulimia nerviosa

Answer

Trastorno por atracón

Answer

Trastorno de la imagen corporal

Question 7

¿Cuál es el papel del docente en la educación para la salud sobre nutrición?

Accepted Answer

Promover hábitos saludables entre los estudiantes

Answer

Informar sobre los alimentos saludables y no saludables

Answer

Diagnosticar y tratar problemas nutricionales

Answer

Elaborar menús para los comedores escolares

Question 8

Indica la función principal de los carbohidratos en el organismo humano:

Accepted Answer

Proporcionar energía

Answer

Formar y reparar tejidos

Answer

Almacenar información genética

Answer

Regular las reacciones químicas

Question 9

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de proteínas de origen vegetal?

Accepted Answer

Frijoles

Answer

Carne

Answer

Pollo

Answer

Huevos

Question 10

¿Qué hábito saludable es esencial para mantener un peso saludable?

Accepted Answer

Realizar actividad física regularmente

Answer

Comer porciones grandes con frecuencia

Answer

Consumir alimentos ricos en grasas trans

Answer

Saltarse comidas

Question 11

¿Qué nutriente es indispensable para la formación y mantenimiento de huesos y dientes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Fósforo

Answer

Sodio

Answer

Magnesio

Question 12

Una dieta saludable y equilibrada debe incluir:

Accepted Answer

Una variedad de alimentos de todos los grupos alimentarios, en las proporciones recomendadas

Answer

Solo frutas y verduras

Answer

Solo alimentos procesados y ultraprocesados

Question 13

El consumo excesivo de alimentos ricos en azúcares añadidos puede provocar:

Accepted Answer

Caries dental y otras enfermedades bucodentales

Answer

Anemia

Answer

Osteoporosis

Answer

Hipertensión arterial

Question 14

La pirámide alimentaria es una herramienta que:

Accepted Answer

Representa gráficamente las proporciones recomendadas de los diferentes grupos de alimentos

Answer

Indica la cantidad de calorías diarias necesarias

Answer

Clasifica los alimentos según su contenido de vitaminas y minerales

Question 15

La desnutrición se caracteriza por:

Accepted Answer

Una deficiencia de nutrientes esenciales que puede tener graves consecuencias para la salud

Answer

Niveles elevados de colesterol

Answer

Exceso de peso y obesidad

Answer

Alta ingesta de grasas saturadas

Question 16

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los hábitos de vida saludables es correcta?

Accepted Answer

El ejercicio regular, una alimentación saludable y el sueño adecuado son esenciales para mantener una buena salud física y mental

Answer

Fumar protege contra enfermedades cardiovasculares

Answer

El consumo excesivo de alcohol es beneficioso para el corazón

Question 17

La anemia es una afección causada principalmente por:

Accepted Answer

Deficiencia de hierro

Answer

Alta ingesta de grasas

Answer

Exceso de vitaminas

Answer

Falta de ejercicio

Question 18

El sobrepeso y la obesidad están asociados con un mayor riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer

Answer

Niveles más bajos de colesterol

Answer

Mayor esperanza de vida

Answer

Mejor función cardiovascular

Question 19

La educación nutricional es importante porque:

Accepted Answer

Empodera a las personas para tomar decisiones saludables e informadas sobre su alimentación

Answer

Es una pérdida de tiempo y recursos

Answer

Solo es relevante para profesionales de la salud

Question 20

De los siguientes alimentos, ¿cuál NO es una fuente importante de fibra?

Accepted Answer

Carne

Answer

Legumbres

Answer

Pan integral

Answer

Frutas

Question 21

¿Qué nutriente es esencial para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo?

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Answer

Vitaminas

Answer

Grasas

Question 22

Una dieta saludable debe contener aproximadamente:

Accepted Answer

50-60% de carbohidratos, 15-20% de proteínas y 25-30% de grasas

Answer

15-20% de carbohidratos, 25-30% de proteínas y 50-60% de grasas

Answer

25-30% de carbohidratos, 50-60% de proteínas y 15-20% de grasas

Question 23

Una deficiencia de vitamina C puede provocar:

Accepted Answer

Escorbuto

Answer

Anemia

Answer

Raquitismo

Answer

Beriberi

Question 24

La fibra dietética es importante porque:

Accepted Answer

Regula el tránsito intestinal

Answer

Facilita la absorción de vitaminas

Answer

Fortalece los huesos

Answer

Proporciona energía

Question 25

¿Cuál de los siguientes alimentos NO es considerado un alimento procesado?

Accepted Answer

Fruta fresca

Answer

Pan blanco

Answer

Pizza congelada

Answer

Galletas saladas

Question 26

La actividad física regular contribuye a:

Accepted Answer

Control de peso, fortalecimiento óseo y reducción del riesgo de enfermedades crónicas

Answer

Solo control de peso

Answer

Solo fortalecimiento óseo

Question 27

Respecto al agua, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?

Accepted Answer

Es esencial para todas las funciones corporales y representa aproximadamente el 60% del peso corporal de un adulto.

Answer

Se deben consumir al menos 8 vasos de agua al día para mantenerse saludable.

Question 28

El consumo excesivo de alcohol puede provocar:

Accepted Answer

Daño hepático, problemas cardíacos y mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer

Answer

Solo daño hepático

Answer

Solo problemas cardíacos

Question 29

¿Cuál de los siguientes es un hábito saludable para promover en los niños?

Accepted Answer

Limitar el tiempo frente a las pantallas y fomentar la actividad física diaria

Answer

Saltarse el desayuno con regularidad

Answer

Permitir el consumo ilimitado de dulces

Question 30

El papel de los educadores en la promoción de la salud nutricional es:

Accepted Answer

Proporcionar información precisa, crear entornos saludables y modelar hábitos saludables

Answer

Solo proporcionar información precisa

Answer

Solo crear entornos saludables

Question 31

¿Cuál de los siguientes NO es un macronutriente esencial para el ser humano?

Accepted Answer

Agua

Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Question 32

La pirámide alimentaria es una representación gráfica que muestra:

Accepted Answer

Las proporciones recomendadas de cada grupo de alimentos para una dieta saludable.

Answer

Los alimentos más saludables.

Answer

Los alimentos que se deben evitar.

Question 33

¿Qué tipo de dieta se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Dieta mediterránea

Answer

Dieta baja en carbohidratos

Answer

Dieta vegetariana

Answer

Dieta alta en grasas

Question 34

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador de:

Accepted Answer

Peso relativo a la altura

Answer

Masa muscular

Answer

Niveles de colesterol

Answer

Porcentaje de grasa corporal

Question 35

¿Qué hábito saludable se asocia con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2?

Accepted Answer

Actividad física regular

Answer

Consumo excesivo de alimentos procesados

Answer

Tabaquismo

Answer

Dormir menos de 6 horas por noche

Question 36

Las deficiencias nutricionales pueden aumentar el riesgo de:

Accepted Answer

Problemas de salud

Answer

Mayor autoestima

Answer

Mejor rendimiento académico

Answer

Vida más larga

Question 37

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de vitamina C?

Accepted Answer

Naranja

Answer

Carne roja

Answer

Azúcar refinada

Question 38

La educación nutricional es importante porque:

Accepted Answer

Promueve hábitos alimentarios saludables y la prevención de enfermedades crónicas.

Answer

Es obligatoria para obtener el título de Educación Primaria

Answer

Mejora las habilidades culinarias

Question 39

¿Qué papel juegan los docentes en la promoción de la salud y la nutrición en la escuela?

Accepted Answer

Son modelos a seguir que pueden integrar la educación nutricional en sus enseñanzas.

Answer

Solo pueden enseñar sobre nutrición en las clases de ciencias

Answer

No tienen ninguna responsabilidad en este ámbito

Question 40

Una dieta equilibrada debe incluir:

Accepted Answer

Una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios

Answer

Solo frutas y verduras

Answer

Solo alimentos procesados