Iniciativa Emprendedora: Guía para Crear tu Propia Empresa en Cocina y Gastronomía

Question 1

La fase inicial del proceso de creación de una empresa se denomina:

Accepted Answer

Ideación

Answer

Evaluación

Answer

Puesta en marcha

Answer

Crecimiento

Question 2

¿Qué tipo de estructura legal ofrece responsabilidad limitada a los propietarios?

Accepted Answer

Sociedad de responsabilidad limitada

Answer

Sociedad colectiva

Answer

Sociedad comanditaria

Answer

Comunidad de bienes

Question 3

¿Qué tipo de financiación implica pedir prestado dinero a una entidad financiera?

Accepted Answer

Préstamo bancario

Answer

Capital propio

Answer

Financiación colectiva

Answer

Subvenciones

Question 4

El proceso de convertir una idea en un negocio viable se conoce como:

Accepted Answer

Incubación empresarial

Answer

Aceleración empresarial

Answer

Desarrollo de producto

Answer

Estrategia de marketing

Question 5

En el proceso de creación de una empresa, ¿cuál es la etapa que implica generar y desarrollar ideas de negocio?

Accepted Answer

Ideación

Answer

Validación de mercado

Answer

Desarrollo de producto

Answer

Planificación financiera

Question 6

Dentro del modelo de negocio Canvas, ¿qué elemento describe la forma en que la empresa genera ingresos?

Accepted Answer

Flujo de ingresos

Answer

Propuesta de valor

Answer

Actividades clave

Answer

Asociaciones clave

Question 7

¿Cuál de estas opciones NO es una fuente de financiación común para emprendedores?

Accepted Answer

Préstamos personales

Answer

Inversores ángeles

Answer

Subvenciones

Answer

Crowdfunding

Question 8

¿Qué tipo de investigación de mercado recopila datos directamente de los clientes potenciales?

Accepted Answer

Investigación primaria

Answer

Investigación secundaria

Answer

Investigación cuantitativa

Answer

Investigación cualitativa

Question 9

El proceso de transformar una idea creativa en un producto o servicio comercializable se conoce como:

Accepted Answer

Innovación

Answer

Intraemprendimiento

Answer

Creatividad

Answer

Emprendimiento

Question 10

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la propiedad intelectual es correcta?

Accepted Answer

Protege las creaciones originales

Answer

Solo es aplicable a las empresas tecnológicas

Answer

No tiene fecha de caducidad

Answer

Se adquiere automáticamente

Question 11

Un modelo de negocio que se centra en construir asociaciones y colaboraciones con otras empresas se conoce como:

Accepted Answer

Modelo de ecosistema

Answer

Modelo de plataforma

Answer

Modelo de franquicia

Answer

Modelo de suscripción

Question 12

¿Qué estrategia de marketing es más efectiva para llegar a clientes locales?

Accepted Answer

Marketing de proximidad

Answer

Marketing en redes sociales

Answer

Marketing de influencers

Answer

Marketing de contenidos

Question 13

El proceso de evaluar el rendimiento de una empresa, identificar áreas de mejora y tomar decisiones informadas se denomina:

Accepted Answer

Control de gestión

Answer

Auditoría interna

Answer

Análisis de datos

Answer

Planificación estratégica

Question 14

¿Qué tipo de financiación es más adecuado para cubrir los gastos iniciales de una pequeña empresa de restauración?

Accepted Answer

Financiación propia, subvenciones públicas

Answer

Préstamo bancario, capital riesgo

Question 15

¿Cuáles de los siguientes elementos son esenciales en un plan de marketing para un restaurante?

Accepted Answer

Estrategia de precios, diseño del menú, decoración del local, nombre y logotipo

Answer

Carta de vinos

Answer

Capacidad del local

Answer

Horario de apertura

Question 16

¿Qué concepto se refiere a la diferencia entre los ingresos y los gastos de una empresa?

Accepted Answer

Beneficio

Answer

Pérdidas

Answer

Flujo de caja

Answer

Patrimonio

Question 17

¿Qué tipo de innovación implica crear nuevos productos o servicios que no existían anteriormente?

Accepted Answer

Innovación radical

Answer

Innovación tecnológica

Answer

Innovación incremental

Answer

Innovación disruptiva

Question 18

¿Cuál de los siguientes aspectos es importante tener en cuenta en la gestión de las redes sociales para un restaurante?

Accepted Answer

Generar contenido atractivo y relevante, interactuar con los clientes

Answer

Tener un gran número de seguidores

Answer

Publicar con frecuencia

Answer

Utilizar todos los canales de redes sociales disponibles

Question 19

¿Qué herramienta es esencial para gestionar las reservas de un restaurante?

Accepted Answer

Sistema de reservas

Answer

Agenda

Answer

Cuaderno de notas

Answer

Hoja de cálculo

Question 20

¿Qué documento legal establece las normas de funcionamiento de una sociedad limitada?

Accepted Answer

Estatutos sociales

Answer

Escritura pública

Answer

Acta de constitución

Answer

Contrato mercantil

Question 21

¿Qué definición de iniciativa emprendedora se ajusta mejor al ámbito de la cocina y la gastronomía?

Accepted Answer

Proceso de identificar oportunidades y crear un negocio vinculado a la alimentación y las bebidas.

Answer

Capacidad de dirigir un restaurante de manera eficiente y rentable.

Answer

Conjunto de habilidades para preparar platos complejos y diseñar menús elaborados.

Question 22

¿Qué fase precede al lanzamiento de una empresa gastronómica?

Accepted Answer

Estudio de viabilidad

Answer

Planificación de operaciones

Answer

Búsqueda de financiación

Answer

Formalización legal

Question 23

¿Cuál de los siguientes aspectos es crucial para generar ideas de negocio innovadoras en el sector gastronómico?

Accepted Answer

Análisis del mercado y tendencias.

Answer

Experiencia personal limitada en el sector.

Answer

Habilidades culinarias excepcionales del emprendedor.

Answer

Disponibilidad de financiación inicial.

Question 24

En la planificación empresarial, ¿qué documento resume los objetivos, estrategias y operaciones del negocio?

Accepted Answer

Plan de negocio

Answer

Cuenta de resultados

Answer

Declaración de misión

Answer

Estudio de mercado

Question 25

En la gestión de las operaciones de un restaurante, ¿qué elemento es esencial para garantizar la satisfacción del cliente?

Accepted Answer

Calidad del servicio

Answer

Amplia variedad en el menú

Answer

Ambiente del local

Answer

Rapidez en la preparación de platos

Question 26

¿Qué estrategia de marketing es efectiva para promocionar un nuevo restaurante en el entorno digital?

Accepted Answer

Marketing en redes sociales

Answer

Publicidad en medios impresos

Answer

Publicidad televisiva

Answer

Email marketing

Question 27

¿Qué cualidad es indispensable para un emprendedor exitoso en el sector gastronómico?

Accepted Answer

Pasión por la comida y las bebidas

Answer

Sólidas habilidades técnicas de cocina

Answer

Amplia experiencia en gestión empresarial

Answer

Abundante capital financiero inicial

Question 28

¿Qué aspecto NO es imprescindible en la generación de ideas emprendedoras en el sector de la cocina y la gastronomía?

Accepted Answer

Copiar ideas de negocios existentes

Answer

Estudiar tendencias gastronómicas

Answer

Identificar necesidades no satisfechas

Answer

Aprovechar habilidades y pasiones personales

Question 29

Según el concepto de 'Lean Startup', ¿cuál es el principal objetivo de un Producto Mínimo Viable (PMV)?

Accepted Answer

Obtener retroalimentación temprana de los clientes

Answer

Minimizar los costes de desarrollo inicial

Answer

Crear un producto perfecto desde el principio

Answer

Garantizar la rentabilidad inmediata

Question 30

¿Qué tipo de financiación es más adecuada para una 'startup' del sector de la cocina y la gastronomía con alto potencial de crecimiento?

Accepted Answer

Capital de riesgo

Answer

Subvenciones públicas

Answer

Préstamo bancario tradicional

Answer

Financiación colectiva ('crowdfunding')

Question 31

En el contexto del emprendimiento gastronómico, ¿qué se entiende por 'cocina fusión'?

Accepted Answer

Combinación de técnicas culinarias y estilos de diferentes culturas

Answer

Cocina tradicional y regional

Answer

Técnicas de cocina molecular

Question 32

¿Qué factor es clave para gestionar eficazmente a los proveedores en una empresa de cocina y gastronomía?

Accepted Answer

Establecer relaciones sólidas

Answer

Controlar estrictamente el inventario

Answer

Negociar precios bajos

Answer

Automatizar el proceso de pedidos

Question 33

En el marco legal del emprendimiento en España, ¿qué forma jurídica es más adecuada para una empresa familiar dedicada a la cocina y la gastronomía?

Accepted Answer

Sociedad Limitada (S.L.)

Answer

Sociedad Anónima (S.A.)

Answer

Sociedad Cooperativa

Answer

Comunidad de Bienes

Question 34

¿Qué afirmación describe con mayor precisión la iniciativa emprendedora?

Accepted Answer

El proceso de identificar y aprovechar las oportunidades para crear valor económico y social

Answer

La capacidad de vender y promocionar productos o servicios

Answer

La gestión de recursos financieros para el éxito empresarial

Question 35

En la fase de generación de ideas para un negocio de cocina y gastronomía, ¿qué técnica puede estimular eficazmente la creatividad?

Accepted Answer

Tormenta de ideas

Answer

Análisis FODA

Answer

Encuesta de mercado

Answer

Análisis DAFO

Question 36

Dentro del contexto de la iniciativa emprendedora en el sector de la cocina y la gastronomía, ¿qué tipo de financiación resulta más apropiado para cubrir los gastos de inicio?

Accepted Answer

Préstamo para pequeñas empresas con bajas tasas de interés

Answer

Capital de capital privado con condiciones flexibles

Answer

Inversión de capital de riesgo con alta participación

Answer

Financiación colectiva con recompensas para inversores

Question 37

Según el modelo Canvas, ¿qué elemento define el valor que una empresa ofrece a sus clientes?

Accepted Answer

Propuesta de valor

Answer

Canales

Answer

Relaciones con los clientes

Answer

Actividades clave

Question 38

En la gestión de un equipo de cocina, ¿qué estilo de liderazgo promueve la creatividad y la innovación?

Accepted Answer

Liderazgo transformacional que inspira, motiva y empodera al equipo

Answer

Liderazgo autoritario que se basa en el mando y control

Answer

Liderazgo transaccional que se centra en recompensas y castigos

Answer

Liderazgo laissez-faire que ofrece total autonomía al equipo

Question 39

En el proceso emprendedor, ¿cuál fase comprende el desarrollo de un plan de negocio que defina la viabilidad del proyecto?

Accepted Answer

Planificación

Answer

Conceptualización

Answer

Financiación

Question 40

¿Cuál de las siguientes cualidades NO se considera esencial para el éxito de un emprendedor?

Accepted Answer

Aversión al riesgo

Answer

Creatividad

Answer

Motivación

Question 41

¿Qué elemento del plan de marketing es fundamental para definir el público objetivo al que se dirige el negocio?

Accepted Answer

Segmentación

Answer

Comunicación

Answer

Posicionamiento

Answer

Presupuesto

Question 42

Según el modelo Canvas, ¿cuál de estos bloques representa los ingresos generados por la actividad?

Accepted Answer

Flujos de ingresos

Answer

Actividades clave

Answer

Relación con los clientes

Answer

Propuesta de valor

Question 43

¿Cuál de las siguientes herramientas de gestión es especialmente valiosa para supervisar el rendimiento y progreso del negocio?

Accepted Answer

Cuadro de mando integral

Answer

Análisis DAFO

Answer

Diagrama de Gantt

Answer

Mapa mental

Question 44

¿Qué concepto hace referencia a la capacidad de una empresa para adaptarse rápidamente a los cambios del mercado?

Accepted Answer

Agilidad

Answer

Innovación

Answer

Eficiencia

Question 45

En el contexto de la iniciativa emprendedora, ¿qué término describe la creación de un producto o servicio nuevo que satisface una necesidad del mercado?

Accepted Answer

Innovación

Answer

Emprendimiento

Answer

Creatividad

Answer

Investigación y desarrollo

Question 46

Un chef reconocido quiere abrir su propio restaurante. ¿Qué tipo de iniciativa emprendedora se ajusta mejor a esta situación?

Accepted Answer

Emprendimiento de oportunidad

Answer

Emprendimiento social

Answer

Franquicia

Answer

Emprendimiento por necesidad

Question 47

Un joven chef busca un local para abrir un pequeño restaurante de comida rápida. ¿Qué factor clave está analizando en este momento?

Accepted Answer

Ubicación

Answer

Financiación

Answer

Recursos humanos

Answer

Marketing

Question 48

Un cocinero ha desarrollado una nueva técnica de cocción que quiere proteger legalmente. ¿Qué tipo de protección intelectual le conviene?

Accepted Answer

Patente

Answer

Diseño industrial

Answer

Marca

Answer

Copyright

Question 49

Un chef quiere abrir un restaurante con un menú innovador. ¿Qué estrategia de marketing se adapta mejor a este objetivo?

Accepted Answer

Marketing de contenidos

Answer

Marketing masivo

Answer

Marketing de guerrilla

Answer

Marketing directo

Question 50

Un chef experimentado decide abrir su propio restaurante. ¿Cuál de los siguientes factores es crucial para determinar el éxito de su negocio?

Accepted Answer

Ofrecer una propuesta de valor única que satisfaga las necesidades del mercado objetivo.

Answer

Tener una gran inversión inicial.

Answer

Ubicar el restaurante en una zona céntrica.

Question 51

Un joven emprendedor quiere abrir un food truck de comida vegana. ¿Qué tipo de estudio de mercado le sería más útil?

Accepted Answer

Análisis de la competencia y las tendencias de consumo en el mercado de comida vegana.

Answer

Estudio de la demanda de alimentos orgánicos en general.

Answer

Investigación sobre el coste de la materia prima para elaborar comida vegana.

Question 52

¿Cuál de las siguientes opciones NO es un elemento esencial del plan de negocio de un restaurante?

Accepted Answer

Un plan de marketing para la competencia.

Answer

Una descripción detallada del concepto del restaurante y su público objetivo.

Answer

Un análisis de los recursos necesarios para la puesta en marcha.

Answer

Un análisis financiero que proyecte las ganancias y pérdidas.

Question 53

Un chef decide abrir un restaurante con un concepto innovador. ¿Qué estrategia de marketing sería más efectiva para atraer a su público objetivo?

Accepted Answer

Marketing digital y redes sociales.

Answer

Publicidad en televisión.

Answer

Promoción a través de cupones de descuento.

Question 54

Un emprendedor quiere abrir un restaurante especializado en cocina tradicional española. ¿Qué aspecto debe considerar para su estrategia de marketing?

Accepted Answer

Promocionar la autenticidad de la cocina tradicional y su conexión con la cultura local.

Answer

Enfatizar la modernidad del restaurante.

Answer

Ofrecer un menú con precios bajos.

Question 55

Un emprendedor quiere abrir un restaurante en un barrio con alta densidad de población joven. ¿Qué tipo de oferta gastronómica sería más adecuada para este público?

Accepted Answer

Comida rápida y saludable con opciones veganas y vegetarianas.

Answer

Comida gourmet de alta cocina.

Answer

Cocina tradicional española.

Question 56

Un emprendedor quiere abrir un restaurante en un espacio pequeño. ¿Qué tipo de formato de negocio sería más apropiado?

Accepted Answer

Restaurante de comida para llevar o delivery.

Answer

Restaurante con salón para eventos.

Answer

Restaurante con servicio a mesa.

Answer

Restaurante con terraza exterior.

Question 57

Un emprendedor quiere abrir un restaurante con un concepto innovador. ¿Qué tipo de licencia debería solicitar?

Accepted Answer

Licencia de apertura de restaurante.

Answer

Licencia de actividad industrial.

Answer

Licencia de comercio ambulante.

Answer

Licencia de obra menor.

Question 58

Un emprendedor está elaborando un plan de negocio para un restaurante. ¿Cuál de los siguientes aspectos NO es un factor de riesgo que debe considerar?

Accepted Answer

La demanda de comida saludable en la zona.

Answer

Los cambios en la legislación alimentaria.

Answer

La competencia existente en el sector.

Answer

Los costes de la materia prima.