Jornada laboral y vacaciones: guía para estudiantes de Cocina y Gastronomía

Question 1

¿Cuál es la duración máxima de la jornada laboral ordinaria establecida en el Estatuto de los Trabajadores en España?

Accepted Answer

8 horas por día y 40 horas semanales

Answer

10 horas por día y 50 horas semanales

Answer

12 horas por día y 60 horas semanales

Answer

9 horas por día y 45 horas semanales

Question 2

¿Cuál es el organismo público encargado de velar por el cumplimiento de la normativa laboral en España?

Accepted Answer

Inspección de Trabajo y Seguridad Social

Answer

Sindicato

Answer

Ministerio de Trabajo y Economía Social

Answer

Instituto Nacional de la Seguridad Social

Question 3

¿Qué tipo de jornada laboral contempla períodos de trabajo interrumpidos por un descanso?

Accepted Answer

Jornada partida

Answer

Jornada continua

Answer

Jornada flexible

Question 4

¿Cuál es el máximo de horas extraordinarias que se pueden realizar al año?

Accepted Answer

80 horas

Answer

100 horas

Answer

120 horas

Question 5

¿Qué tipo de vacaciones pueden disfrutar los trabajadores en proporción al tiempo trabajado?

Accepted Answer

Vacaciones proporcionales

Answer

Vacaciones indefinidas

Answer

Vacaciones no remuneradas

Question 6

El periodo de vacaciones anuales retribuidas para un trabajador con más de un año de antigüedad, según lo establecido por ley, es de:

Accepted Answer

30 días naturales

Answer

25 días naturales

Answer

35 días laborables

Answer

20 días laborables

Question 7

El permiso retribuido por matrimonio, según lo estipulado por la ley, tiene una duración de:

Accepted Answer

15 días naturales

Answer

10 días naturales

Answer

12 días naturales

Answer

20 días laborables

Question 8

¿Cuál de las siguientes situaciones NO justifica la realización de horas extraordinarias?

Accepted Answer

Aumentar la producción para responder a un aumento de la demanda del mercado

Answer

Sustituir a un compañero ausente por enfermedad

Answer

Atender un siniestro o accidente

Question 9

La extinción del contrato de trabajo por despido objetivo se produce cuando:

Accepted Answer

Existen causas económicas, técnicas, organizativas o de producción

Answer

El trabajador comete una falta grave

Answer

El contrato es de duración determinada

Question 10

¿Cuál es el organismo encargado de supervisar el cumplimiento de la normativa laboral en España?

Accepted Answer

Inspección de Trabajo y Seguridad Social

Answer

Sindicatos

Answer

Tribunales

Answer

Ministerio de Empleo y Seguridad Social

Question 11

La jornada laboral a tiempo parcial se caracteriza por tener una duración:

Accepted Answer

Inferior a la jornada laboral ordinaria

Answer

Variable en función de la actividad

Answer

Superior a la jornada laboral ordinaria

Answer

Igual a la jornada laboral ordinaria

Question 12

¿Cuál de los siguientes es un derecho fundamental de los trabajadores?

Accepted Answer

El derecho a un salario digno

Answer

El derecho a ocupar un cargo directivo

Answer

El derecho a trabajar en cualquier horario

Answer

El derecho a la jubilación anticipada

Question 13

¿Cuál es la duración máxima legal de la jornada laboral ordinaria en España?

Accepted Answer

40 horas semanales

Answer

50 horas semanales

Answer

35 horas semanales

Answer

45 horas semanales

Question 14

¿Cuántos días de vacaciones anuales tiene derecho un trabajador a tiempo completo en España?

Accepted Answer

30 días naturales

Answer

25 días naturales

Answer

35 días naturales

Answer

40 días naturales

Question 15

¿Qué tipo de permiso permite al trabajador ausentarse del trabajo por motivos familiares graves?

Accepted Answer

Permiso retribuido

Answer

Excedencia

Answer

Permiso no retribuido

Answer

Reducción de jornada

Question 16

¿Cuál de las siguientes situaciones NO es considerada como jornada extraordinaria?

Accepted Answer

Trabajo realizado durante los descansos diarios

Answer

Trabajo realizado durante las vacaciones

Answer

Trabajo realizado más allá del horario establecido

Answer

Trabajo realizado en días festivos

Question 17

¿Qué organismo es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa laboral en materia de jornada laboral y vacaciones?

Accepted Answer

Inspección de Trabajo y Seguridad Social

Answer

Ministerio de Trabajo y Economía Social

Answer

Sindicatos

Answer

Seguridad Social

Question 18

¿Cuál es la consecuencia legal más común del incumplimiento de la jornada laboral?

Accepted Answer

Sanciones económicas

Answer

Despido

Answer

Reducción de sueldo

Answer

Ninguna de las anteriores

Question 19

¿Cuál de los siguientes derechos NO está relacionado con la jornada laboral?

Accepted Answer

Derecho a la formación

Answer

Derecho a la conciliación de la vida personal y laboral

Answer

Derecho a la limitación de la jornada

Answer

Derecho al descanso

Question 20

¿Qué implica el concepto de "flexibilidad horaria"?

Accepted Answer

Posibilidad de adaptar la jornada laboral a las necesidades del trabajador

Answer

Eliminación de los descansos

Answer

Reducción de la jornada laboral

Question 21

¿Cuál es la duración ordinaria máxima de la jornada laboral en España, según establece el Estatuto de los Trabajadores?

Accepted Answer

40 horas semanales de promedio anual

Answer

Depende del convenio colectivo aplicable

Answer

48 horas semanales

Answer

35 horas semanales

Question 22

Un cocinero trabaja 6 horas seguidas sin interrupción. ¿A cuánto tiempo de descanso, como mínimo, tiene derecho?

Accepted Answer

15 minutos

Answer

5 minutos

Answer

No tiene derecho a descanso en jornadas inferiores a 8 horas

Answer

10 minutos

Question 23

¿Cuál es la duración mínima de las vacaciones anuales retribuidas en España?

Accepted Answer

30 días naturales o 22 días laborables

Answer

20 días laborables

Answer

15 días naturales

Question 24

En caso de que un trabajador se encuentre de baja médica, ¿qué sucede con las vacaciones que le corresponden?

Accepted Answer

Se interrumpen y se disfrutan una vez finalizada la baja

Answer

Se pierden

Answer

Se acumulan al año siguiente

Answer

Depende del tipo de baja médica

Question 25

¿Qué se entiende por permiso no retribuido?

Accepted Answer

Un permiso solicitado por el trabajador que no implica el cobro de salario

Answer

Un permiso obligatorio sin derecho a remuneración

Answer

Un descanso dentro de la jornada laboral

Question 26

Un jefe de partida necesita ausentarse del trabajo para cuidar a un familiar enfermo. ¿Qué tipo de permiso puede solicitar?

Accepted Answer

Permiso por cuidado de familiar

Answer

Permiso por paternidad

Answer

No tiene derecho a ningún permiso en este caso

Answer

Permiso por asuntos propios

Question 27

¿En qué publicación oficial se pueden consultar los convenios colectivos aplicables al sector de la hostelería?

Accepted Answer

Boletín Oficial del Estado (BOE)

Answer

Seguridad Social

Answer

Ministerio de Educación

Answer

Ayuntamiento

Question 28

Si un trabajador considera que sus derechos laborales no se están respetando, ¿qué opciones tiene a su disposición?

Accepted Answer

Acudir a la representación legal de los trabajadores o a la Inspección de Trabajo

Answer

No hacer nada

Answer

Tomar acciones legales por cuenta propia

Question 29

En España, ¿cuál es la duración máxima legal de la jornada laboral ordinaria semanal?

Accepted Answer

40 horas

Answer

45 horas

Answer

35 horas

Answer

50 horas

Question 30

¿Cuál de las siguientes opciones NO es un tipo de vacaciones legalmente reconocido en España?

Accepted Answer

Vacaciones no remuneradas

Answer

Vacaciones por maternidad

Answer

Vacaciones por paternidad

Answer

Vacaciones anuales

Question 31

Un trabajador puede solicitar una reducción de jornada por:

Accepted Answer

Cuidado de menores o personas dependientes

Answer

Mejoras salariales

Answer

Motivos personales

Answer

Aumento de vacaciones

Question 32

¿Quién tiene la responsabilidad de establecer el horario de trabajo de los empleados?

Accepted Answer

El empresario

Answer

El sindicato

Answer

Los representantes de los trabajadores

Answer

El gobierno

Question 33

Al inicio de una relación laboral, la empresa debe entregar al trabajador un:

Accepted Answer

Contrato de trabajo

Answer

Certificado médico

Answer

Declaración de la Seguridad Social

Answer

Nómina

Question 34

De los siguientes elementos, ¿cuál NO está incluido obligatoriamente en el contenido mínimo de un contrato de trabajo?

Accepted Answer

Fecha de finalización

Answer

Categoría profesional

Answer

Retribución

Answer

Identidad de las partes

Question 35

¿Qué norma legal establece las condiciones generales de trabajo en España?

Accepted Answer

Estatuto de los Trabajadores

Answer

Constitución Española

Answer

Código Civil

Answer

Ley General de la Seguridad Social

Question 36

¿Cuál es la duración máxima legal de la jornada laboral ordinaria en España?

Accepted Answer

40 horas semanales

Answer

50 horas semanales

Answer

35 horas semanales

Answer

45 horas semanales

Question 37

En España, ¿cuál es el máximo de horas extraordinarias permitidas por ley al año?

Accepted Answer

80 horas

Answer

120 horas

Answer

60 horas

Answer

100 horas

Question 38

Tras trabajar 6 horas seguidas, ¿cuál es el descanso obligatorio que se debe tomar?

Accepted Answer

15 minutos

Answer

20 minutos

Answer

10 minutos

Answer

25 minutos

Question 39

¿Cuál es el periodo mínimo de vacaciones anuales retribuidas al que tienen derecho los trabajadores?

Accepted Answer

30 días naturales

Answer

35 días naturales

Answer

25 días naturales

Answer

20 días naturales

Question 40

¿Qué tipos de permisos retribuidos existen en el Estatuto de los Trabajadores?

Accepted Answer

Nacimiento de un hijo, matrimonio y fallecimiento de un familiar

Answer

Cursos de formación, bodas y aniversarios

Answer

Exámenes médicos, mudanzas y viajes

Question 41

¿Cuántas horas de descanso nocturno debe tener un trabajador?

Accepted Answer

12 horas

Answer

14 horas

Answer

9 horas

Answer

10 horas

Question 42

¿Cómo se calculan las horas extraordinarias?

Accepted Answer

Como las horas trabajadas por encima de la jornada ordinaria pactada en el contrato.

Answer

Como las horas trabajadas en días festivos o fines de semana.

Answer

Como las horas trabajadas de noche o durante la madrugada.

Question 43

¿Quién es responsable de garantizar el cumplimiento de la normativa sobre jornada laboral y vacaciones?

Accepted Answer

La Inspección de Trabajo y Seguridad Social

Answer

Las empresas

Answer

Los sindicatos

Question 44

¿Cuál de los siguientes no es un tipo de descanso obligatorio?

Accepted Answer

Descanso para fumar

Answer

Descanso entre jornadas

Answer

Descanso para comer

Answer

Descanso semanal

Question 45

¿Qué ocurre si un trabajador realiza horas extraordinarias de forma habitual?

Accepted Answer

Debe ser compensado con descanso o con un aumento salarial.

Answer

Debe ser despedido por incumplimiento de contrato.

Answer

No tiene derecho a ningún tipo de compensación.

Question 46

¿Cuál es la duración máxima de la jornada laboral ordinaria en España según el Estatuto de los Trabajadores?

Accepted Answer

40 horas semanales de trabajo efectivo de promedio en cómputo anual

Answer

45 horas semanales de trabajo efectivo

Answer

35 horas semanales de trabajo efectivo

Question 47

Un cocinero ha trabajado 50 horas esta semana. Según el Estatuto de los Trabajadores, ¿cómo se deben considerar las 10 horas adicionales?

Accepted Answer

Horas extraordinarias

Answer

Se pueden acumular para vacaciones

Answer

Tiempo de descanso

Answer

Parte de la jornada laboral normal

Question 48

Un ayudante de cocina tiene un contrato de 20 horas semanales. ¿A cuántos días de vacaciones tiene derecho al año?

Accepted Answer

Los mismos que un trabajador a jornada completa

Answer

La mitad que un trabajador a jornada completa

Answer

Depende del convenio colectivo

Answer

10 días

Question 49

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el descanso diario en la jornada laboral es correcta?

Accepted Answer

Entre el final de una jornada y el inicio de la siguiente deben transcurrir un mínimo de 12 horas.

Answer

No es obligatorio un descanso diario si la jornada es inferior a 6 horas.

Answer

El descanso diario se puede fraccionar en periodos de 15 minutos.

Question 50

Un camarero tiene un evento familiar importante. ¿Qué tipo de permiso puede solicitar para ausentarse del trabajo?

Accepted Answer

Permiso retribuido por asuntos propios

Answer

No tiene derecho a ausentarse por este motivo

Answer

Vacaciones

Answer

Permiso no retribuido

Question 51

¿Quién establece el calendario laboral con los días festivos en España?

Accepted Answer

Cada Comunidad Autónoma

Answer

Cada empresa

Answer

El Gobierno Central

Answer

Los convenios colectivos

Question 52

Un jefe de cocina establece un turno de trabajo de 10 horas seguidas sin descanso. ¿Es esto legal?

Accepted Answer

No, la ley establece un descanso mínimo obligatorio durante la jornada laboral.

Answer

Sí, es una decisión a discreción del empresario.

Answer

Sí, siempre que se compense con un día libre a la semana.

Question 53

Un restaurante quiere contratar a un estudiante de cocina a tiempo parcial durante el verano. ¿Qué tipo de contrato sería el más adecuado?

Accepted Answer

Contrato temporal eventual por circunstancias de la producción

Answer

Contrato indefinido a tiempo parcial

Answer

Contrato de formación

Question 54

¿Cuál es la finalidad principal del periodo de prueba en un contrato laboral?

Accepted Answer

Verificar si el trabajador cumple con los requisitos del puesto

Answer

Evitar pagar la indemnización por despido

Answer

Pagar un salario inferior al acordado

Question 55

¿Dónde puede un trabajador encontrar información detallada sobre sus derechos y deberes laborales específicos?

Accepted Answer

En el convenio colectivo aplicable a su sector y empresa

Answer

En la página web del Ministerio de Trabajo

Answer

En el Estatuto de los Trabajadores