Test de Nutrición para Enfermería Básica: Alimentación e Hidratación

Question 1

¿Qué nutriente es esencial para la síntesis de proteínas y la reparación de tejidos?

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Lípidos

Answer

Carbohidratos

Answer

Vitaminas

Question 2

¿Qué tipo de dieta se recomienda para pacientes con insuficiencia renal?

Accepted Answer

Dieta baja en proteínas

Answer

Dieta baja en calorías

Answer

Dieta alta en carbohidratos

Answer

Dieta baja en grasas

Question 3

¿Cuál de los siguientes métodos de administración de líquidos ofrece mayor precisión y seguridad?

Accepted Answer

Bomba de infusión

Answer

Administración oral

Answer

Goteo intravenoso

Answer

Nutrición enteral

Question 4

¿Qué parámetro se utiliza principalmente para evaluar el estado nutricional de un paciente?

Accepted Answer

Índice de Masa Corporal (IMC)

Answer

Tensión arterial

Answer

Frecuencia cardíaca

Answer

Saturación de oxígeno

Question 5

¿Qué tipo de nutrición se emplea cuando el tracto gastrointestinal no es capaz de absorber adecuadamente los nutrientes?

Accepted Answer

Nutrición parenteral

Answer

Nutrición enteral

Answer

Nutrición oral

Answer

Nutrición subcutánea

Question 6

Selecciona la dieta que proporciona entre 1500 y 1800 kcal diarias e incluye alimentos de todos los grupos nutricionales:

Accepted Answer

Dieta basal

Answer

Dieta absoluta

Answer

Dieta blanda

Answer

Dieta líquida

Question 7

¿Qué tipo de sonda se utiliza para la alimentación enteral a largo plazo, que se coloca directamente en el estómago?

Accepted Answer

Gastrotomía

Answer

Nasogástrica

Answer

Traqueostomía

Answer

Yeyunostomía

Question 8

¿Qué método de administración de líquidos permite una absorción más rápida?

Accepted Answer

Vía intravenosa

Answer

Vía subcutánea

Answer

Vía oral

Answer

Vía intramuscular

Question 9

¿Qué grupo de alimentos es una fuente rica en proteínas?

Accepted Answer

Carne, pescado, huevos

Answer

Frutas, verduras, legumbres

Answer

Lácteos, cereales, frutos secos

Answer

Grasas, azúcares, sal

Question 10

En una dieta basada en alimentos líquidos, ¿cuál de las siguientes opciones se considera un tipo de dieta líquida espesada?

Accepted Answer

Néctar

Answer

Dieta líquida completa

Answer

Dieta blanda

Answer

Dieta líquida clara

Question 11

Al administrar alimentos por sonda nasogástrica, ¿cuál es la posición correcta del paciente para evitar broncoaspiración?

Accepted Answer

Fowler o semisentado a 30-45 grados

Answer

Decúbito prono

Answer

Decúbito supino

Answer

Tumbado

Question 12

¿Cuál de los siguientes parámetros debe monitorizarse frecuentemente en pacientes con nutrición enteral para controlar el metabolismo de la glucosa?

Accepted Answer

Glucemia

Answer

Temperatura

Answer

Frecuencia respiratoria

Answer

Presión arterial

Question 13

¿Cuál de las siguientes situaciones es una contraindicación absoluta para la nutrición parenteral?

Accepted Answer

Obstrucción intestinal completa

Answer

Deshidratación

Answer

Fístula intestinal

Answer

Malnutrición grave

Question 14

Dentro de las recomendaciones dietéticas para la prevención de enfermedades cardiovasculares, ¿cuál de las siguientes opciones es incorrecta?

Accepted Answer

Incrementar el consumo de grasas trans

Answer

Reducir el consumo de alimentos procesados

Answer

Incrementar el consumo de frutas y verduras

Answer

Limitar el consumo de sodio

Question 15

¿Cuál de los siguientes nutrientes es esencial para el crecimiento y desarrollo de los huesos y los dientes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Magnesio

Answer

Vitamina C

Answer

Hierro

Question 16

En pacientes con deshidratación, ¿cuál es el signo clínico más precoz y subjetivo?

Accepted Answer

Sed

Answer

Taquicardia

Answer

Hipotensión

Answer

Oliguria

Question 17

¿Cuál de las siguientes técnicas de alimentación se utiliza para pacientes con disfagia orofaríngea?

Accepted Answer

Dieta de textura modificada

Answer

Nutrición parenteral

Answer

Alimentación por goteo

Answer

Gastrostomía

Question 18

En la valoración nutricional, ¿cuál es el parámetro antropométrico que se utiliza para estimar el riesgo de enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Índice cintura-cadera

Answer

Pliegue cutáneo tricipital

Answer

Índice de masa corporal (IMC)

Question 19

¿Cuál de los siguientes tipos de dieta es adecuado para pacientes con insuficiencia renal?

Accepted Answer

Dieta baja en proteínas y fósforo

Answer

Dieta alta en calorías

Answer

Dieta sin gluten

Answer

Dieta alta en fibra

Question 20

Para prevenir la aspiración durante la administración de alimentos por sonda nasogástrica, ¿cuál de estas medidas es fundamental?

Accepted Answer

Elevar la cabecera de la cama al menos 30 grados durante y después de la administración

Answer

Utilizar una sonda de gran calibre

Answer

Administrar los alimentos a temperatura ambiente

Answer

Aspirar el contenido gástrico antes de la administración

Question 21

¿Cuál es el objetivo principal de la nutrición enteral?

Accepted Answer

Proporcionar nutrientes al organismo a través del tracto gastrointestinal, cuando la alimentación oral es insuficiente o imposible

Answer

Evitar la pérdida de peso

Answer

Mejorar la función inmunológica

Question 22

¿Qué tipo de catéter se emplea para administrar nutrición parenteral?

Accepted Answer

Catéter venoso central

Answer

Catéter subcutáneo

Answer

Catéter epidural

Answer

Catéter periférico

Question 23

¿Cuál de las siguientes es una indicación para la nutrición parenteral?

Accepted Answer

Paciente con íleo paralítico

Answer

Paciente con diarrea crónica

Answer

Paciente con sobrepeso

Answer

Paciente con estreñimiento

Question 24

¿Qué medida es crucial para prevenir infecciones relacionadas con el catéter para nutrición parenteral?

Accepted Answer

Seguir un protocolo estricto de inserción y mantenimiento del catéter

Answer

Cambiar el apósito cada 24 horas

Answer

Monitorizar la temperatura del paciente

Question 25

¿Cuál es el objetivo principal de la valoración nutricional?

Accepted Answer

Identificar los problemas nutricionales, las necesidades del paciente y elaborar un plan de cuidados nutricional

Answer

Diagnosticar enfermedades específicas

Answer

Prescribir una dieta

Question 26

¿Cuál es la vía de administración preferida para la reposición rápida de líquidos en casos de deshidratación grave?

Accepted Answer

Intravenosa

Answer

Intraperitoneal

Answer

Oral

Answer

Subcutánea

Question 27

La vía oral para la administración de líquidos se emplea cuando:

Accepted Answer

El paciente es consciente, no tiene náuseas ni vómitos, y puede tragar sin dificultad.

Answer

El paciente presenta obstrucción intestinal.

Answer

El paciente está gravemente deshidratado y necesita líquidos intravenosos de forma urgente.

Question 28

La nutrición parenteral está indicada cuando:

Accepted Answer

El tracto gastrointestinal no funciona o no es accesible, o cuando el paciente no puede tolerar la nutrición enteral.

Answer

El paciente puede comer y beber por vía oral sin problemas.

Answer

El paciente presenta náuseas y vómitos persistentes.

Question 29

¿Cuál de los siguientes NO es un criterio para iniciar la alimentación oral después de una intervención quirúrgica?

Accepted Answer

Recuento leucocitario elevado

Answer

Paso de flatos

Answer

Ausencia de náuseas y vómitos

Question 30

La dieta blanda se caracteriza por incluir:

Accepted Answer

Alimentos cocinados, blandos y fáciles de masticar.

Answer

Alimentos crudos y duros

Answer

Alimentos ricos en fibra

Question 31

¿Qué alimento es una buena fuente de hierro?

Accepted Answer

Carne roja

Answer

Verduras

Answer

Frutas

Answer

Leche

Question 32

La dieta líquida completa contiene:

Accepted Answer

Todos los grupos de alimentos en forma líquida o semilíquida.

Answer

Solo purés y sopas

Answer

Solo líquidos claros

Question 33

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las dietas terapéuticas es CORRECTA?

Accepted Answer

Las dietas terapéuticas se adaptan a las necesidades individuales del paciente.

Answer

Las dietas terapéuticas son iguales para todos los pacientes con la misma enfermedad.

Answer

Las dietas terapéuticas no requieren la supervisión de un profesional de la salud.

Question 34

Un paciente con disfagia tiene dificultades para tragar. ¿Cuál de las siguientes acciones NO sería apropiada?

Accepted Answer

Dar al paciente alimentos duros y secos.

Answer

Supervisar al paciente durante las comidas para detectar signos de atragantamiento.

Answer

Ofrecer al paciente alimentos en puré o líquidos espesos.

Answer

Sentar al paciente en posición vertical mientras come.

Question 35

¿Cuál es la forma MÁS precisa de confirmar la colocación correcta de una sonda nasogástrica antes de la administración de alimentos?

Accepted Answer

Radiografía de tórax.

Answer

Aspiración del contenido gástrico.

Answer

Observación de la apariencia del contenido aspirado.

Answer

Medición de la longitud del tubo desde la nariz hasta el oído y hasta el apéndice xifoides.

Question 36

¿Cuál de las siguientes NO es una complicación potencial de la nutrición parenteral total?

Accepted Answer

Estreñimiento.

Answer

Infección del torrente sanguíneo.

Answer

Daño hepático.

Answer

Desequilibrio electrolítico.

Question 37

Un paciente con insuficiencia renal crónica puede necesitar una dieta restringida en:

Accepted Answer

Proteínas, potasio y fósforo.

Answer

Calcio, hierro y zinc.

Answer

Vitaminas, minerales y fibra.

Answer

Carbohidratos, grasas y sodio.

Question 38

Al administrar una sonda nasogástrica, ¿cuál de las siguientes acciones es INCORRECTA?

Accepted Answer

Forzar el avance del tubo si encuentra resistencia.

Answer

Lubricar la punta del tubo con lubricante hidrosoluble.

Answer

Explicar el procedimiento al paciente antes de comenzar.

Question 39

¿Qué tipo de dieta se recomienda generalmente a un paciente después de una cirugía?

Accepted Answer

Dieta blanda.

Answer

Dieta rica en grasas.

Answer

Dieta rica en proteínas.

Answer

Dieta líquida completa.

Question 40

La deshidratación se produce cuando el cuerpo pierde más líquido del que ingiere. ¿Cuál de los siguientes NO es un signo de deshidratación?

Accepted Answer

Aumento de la producción de orina.

Answer

Sed.

Answer

Boca seca.

Answer

Mareos.

Question 41

¿Cuál de las siguientes es una fuente de nutrientes NO esenciales?

Accepted Answer

Glucosa.

Answer

Vitaminas.

Answer

Aminoácidos esenciales.

Answer

Minerales.

Question 42

Un paciente con diabetes tipo 2 debe controlar su ingesta de:

Accepted Answer

Carbohidratos.

Answer

Vitaminas.

Answer

Grasas.

Answer

Proteínas.