Test interactivos sobre diseño y optimización de reacciones enzimáticas

Question 1

Entre los siguientes factores, ¿cuál NO se tiene en cuenta en el diseño de enzimas?

Accepted Answer

Densidad del sustrato

Answer

Características catalíticas previstas

Answer

Estructura del sustrato

Answer

Selectividad de reacción deseada

Question 2

La constante de Michaelis-Menten (Km) proporciona información sobre:

Accepted Answer

Afinidad de la enzima por el sustrato

Answer

Eficiencia catalítica

Answer

Velocidad máxima de reacción

Answer

Especificidad de sustrato

Question 3

El sitio activo de una enzima se caracteriza por ser:

Accepted Answer

Una región específica que se une y transforma al sustrato

Answer

Una zona altamente flexible y cambiante

Answer

El lugar donde se libera exclusivamente el producto

Answer

La parte volumétricamente más grande de la enzima

Question 4

¿Cuál de los siguientes factores NO es crítico en la optimización de las condiciones de una reacción enzimática?

Accepted Answer

Velocidad de agitación

Answer

Temperatura

Answer

pH

Answer

Concentración de sustrato

Question 5

Las enzimas, por definición, son:

Accepted Answer

Proteínas que catalizan reacciones químicas específicas

Answer

Sustancias que regulan la expresión génica

Answer

Moléculas que almacenan energía

Question 6

¿Cuál de los siguientes tipos de inhibición enzimática es irreversible?

Accepted Answer

Inhibición por unión covalente

Answer

Inhibición competitiva

Answer

Inhibición mixta

Question 7

¿Qué técnica se emplea para medir la velocidad de las reacciones enzimáticas?

Accepted Answer

Espectrofotometría

Answer

Microscopía

Answer

Electroforesis

Question 8

¿Cuál de los siguientes factores influye en la selectividad de una reacción enzimática?

Accepted Answer

Sitio activo

Answer

Velocidad de agitación

Answer

pH

Question 9

¿Qué tipo de reacción enzimática implica la transferencia de un grupo funcional de una molécula a otra?

Accepted Answer

Reacción de transferencia

Answer

Reacción de oxidación-reducción

Answer

Reacción de isomerización

Question 10

¿Cuál de las siguientes enzimas se utiliza industrialmente para producir queso?

Accepted Answer

Rennina

Answer

Pepsina

Answer

Lipasa

Question 11

¿Qué criterio se emplea para clasificar las enzimas según su mecanismo de acción?

Accepted Answer

Tipo de reacción catalizada

Answer

Tamaño

Answer

Estructura

Question 12

¿Cuál de los factores siguientes influye en la estabilidad de una enzima?

Accepted Answer

Temperatura

Answer

Concentración de sustrato

Answer

Velocidad de agitación

Question 13

Para maximizar la eficiencia de una reacción enzimática, ¿qué parámetro cinético es crucial considerar?

Accepted Answer

Kcat/Km

Answer

Constante de inhibición (Ki)

Answer

Velocidad máxima (Vm)

Answer

Constante de equilibrio (Keq)

Question 14

La evolución dirigida en el diseño de enzimas implica:

Accepted Answer

Mutaciones aleatorias y selección artificial

Answer

Clonación molecular

Answer

Análisis estructural

Answer

Recombinación homóloga

Question 15

Al diseñar una reacción enzimática, ¿cuál de los siguientes factores NO se considera generalmente como un factor clave?

Accepted Answer

Coste de producción

Answer

Cinética de reacción

Answer

Especificidad del sustrato

Answer

Condiciones del proceso

Question 16

¿Qué tipo de inhibición enzimática es irreversible?

Accepted Answer

Inhibición por unión covalente

Answer

Inhibición mixta

Answer

Inhibición competitiva

Answer

Inhibición no competitiva

Question 17

En la optimización de reacciones enzimáticas, ¿qué parámetro termodinámico indica la espontaneidad de la reacción?

Accepted Answer

Energía libre de Gibbs

Answer

Capacidad calorífica

Answer

Entropía

Question 18

¿Qué tipo de modificación química se utiliza para mejorar la solubilidad de las enzimas en soluciones acuosas?

Accepted Answer

Glicosilación

Answer

Metilación

Answer

Fosforilación

Answer

Acetilación

Question 19

¿Cuál de los siguientes factores NO influye directamente en la velocidad de una reacción enzimática?

Accepted Answer

La presión parcial del oxígeno

Answer

La temperatura de reacción

Answer

La concentración del sustrato

Answer

El pH del medio de reacción

Question 20

¿Cuál de las siguientes estrategias ayuda a mejorar la selectividad de una reacción enzimática?

Accepted Answer

Controlar la concentración de sustrato y producto

Answer

Aumentar la temperatura de reacción

Answer

Utilizar enzimas con baja especificidad

Answer

Utilizar un reactor con baja relación superficie/volumen

Question 21

¿Qué gráfico representa mejor la relación entre la temperatura y la velocidad de reacción enzimática?

Accepted Answer

Un gráfico con una curva en forma de campana, con un punto máximo en la temperatura óptima

Answer

Un gráfico lineal con pendiente positiva

Answer

Un gráfico exponencial con pendiente positiva

Question 22

¿Qué técnica se utiliza para producir enzimas a gran escala?

Accepted Answer

Fermentación

Answer

Cristalización

Answer

Destilación

Answer

Extracción

Question 23

Al seleccionar una enzima para un proceso biotecnológico, ¿qué factor es más importante considerar?

Accepted Answer

Especificidad de la enzima

Answer

Disponibilidad de la enzima

Answer

Costo de la enzima