Proteínas: Estructura, Función y Propiedades - Cuestionarios de Aprendizaje

Question 1

¿Qué tipo de enlace es el principal responsable de mantener la estructura terciaria de una proteína?

Accepted Answer

Enlaces de hidrógeno

Answer

Enlaces covalentes

Answer

Enlaces peptídicos

Answer

Fuerzas de Van der Waals

Question 2

¿Qué tipo de proteína desempeña la función de catalizar reacciones químicas?

Accepted Answer

Enzima

Answer

Hormona

Answer

Anticuerpo

Answer

Transportador

Question 3

¿Qué aminoácido tiene un grupo R cargado negativamente a pH fisiológico?

Accepted Answer

Ácido aspártico

Answer

Glicina

Answer

Lisina

Answer

Fenilalanina

Question 4

¿Qué técnica se utiliza para determinar el orden de los aminoácidos en una proteína?

Accepted Answer

Secuenciación de Edman

Answer

Cristalografía de rayos X

Answer

Espectroscopia de resonancia magnética nuclear (RMN)

Answer

Electroforesis en gel

Question 5

¿Qué tipo de proteína se inserta en las membranas celulares?

Accepted Answer

Proteínas integrales de membrana

Answer

Proteínas periféricas de membrana

Answer

Proteínas globulares

Answer

Proteínas fibrosas

Question 6

¿Cuál de las siguientes afirmaciones resume correctamente la estructura básica de las proteínas?

Accepted Answer

Cadenas de aminoácidos conectadas por enlaces peptídicos.

Answer

Compuestas solo por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno.

Answer

Moléculas poliméricas ramificadas.

Question 7

En el contexto de la organización estructural de las proteínas, la estructura terciaria se caracteriza por:

Accepted Answer

Interacciones entre grupos R de aminoácidos.

Answer

Formación de hélice alfa.

Answer

Puentes de hidrógeno entre cadenas de aminoácidos.

Question 8

Indique la propiedad de las proteínas que NO es crucial para su función biológica:

Accepted Answer

Solubilidad en agua

Answer

Capacidad de unión a ligandos

Answer

Catalización

Answer

Especificidad

Question 9

¿Cuál es la función principal de las proteínas chaperonas?

Accepted Answer

Asistir en el plegamiento y prevenir la agregación de proteínas.

Answer

Catalizar reacciones químicas celulares.

Answer

Transportar proteínas a través de membranas.

Question 10

La modificación postraduccional denominada fosforilación implica:

Accepted Answer

Adición de grupos fosfato a residuos de aminoácidos.

Answer

Unión de carbohidratos a residuos de aminoácidos.

Answer

Eliminación de grupos metilo de residuos de aminoácidos.

Question 11

La enfermedad genética llamada fenilcetonuria se debe a:

Accepted Answer

Un defecto en la enzima que convierte fenilalanina en tirosina.

Answer

Una mutación en el gen que codifica el transportador de glucosa.

Answer

Una deficiencia en la síntesis de hemoglobina.

Question 12

El proceso de plegamiento de proteínas es:

Accepted Answer

Espontáneo y determinado por la secuencia de aminoácidos.

Answer

Mediado por enzimas y requiere ATP.

Answer

Estabilizado por enlaces covalentes entre aminoácidos.

Question 13

¿Qué nivel de organización estructural de las proteínas implica la interacción no covalente entre múltiples cadenas polipeptídicas?

Accepted Answer

Estructura Cuaternaria

Answer

Estructura Terciaria

Answer

Estructura Secundaria

Answer

Estructura Primaria

Question 14

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de una proteína globular?

Accepted Answer

Hemoglobina

Answer

Colágeno

Answer

Queratina

Question 15

¿Qué propiedad permite a las proteínas unirse a moléculas específicas?

Accepted Answer

Especificidad de Unión

Answer

Actividad Enzimática

Answer

Rigidez

Answer

Solubilidad

Question 16

¿Cuál de los siguientes aminoácidos tiene un grupo R con carga positiva a pH fisiológico?

Accepted Answer

Lisina

Answer

Glicina

Answer

Alanina

Answer

Valina

Question 17

¿Qué estructura de las proteínas es crucial para su función catalítica?

Accepted Answer

Sitio Activo

Answer

Dominio

Answer

Sitio Alostérico

Answer

Sitio de Unión

Question 18

¿Qué tipo de enlace participa principalmente en la formación de la estructura terciaria de las proteínas?

Accepted Answer

Puentes disulfuro

Answer

Enlaces iónicos

Answer

Enlaces peptídicos

Answer

Fuerzas de van der Waals

Question 19

¿Cuál de los siguientes niveles de organización estructural de las proteínas comprende la interacción de múltiples subunidades?

Accepted Answer

Estructura cuaternaria

Answer

Estructura primaria

Answer

Estructura secundaria

Answer

Estructura terciaria

Question 20

¿Qué mutación genética en la hemoglobina está relacionada con la anemia falciforme?

Accepted Answer

Sustitución de valina por ácido glutámico en la posición 6

Answer

Inserción de un triplete de nucleótidos en el intrón 2

Answer

Deleción de un codón en el exón 1

Question 21

¿Qué técnica se emplea para separar proteínas en función de su carga eléctrica?

Accepted Answer

Electroforesis en gel

Answer

Cromatografía líquida

Answer

Cristalografía de rayos X

Answer

Espectroscopia de masas

Question 22

¿Cuál de los siguientes aminoácidos es esencial para la síntesis de proteínas en el cuerpo humano?

Accepted Answer

Lisina

Answer

Serina

Answer

Alanina

Answer

Glicina

Question 23

¿Cuál de los siguientes NO es un nivel de organización estructural de las proteínas?

Accepted Answer

Molécula

Answer

Primario

Answer

Secundario

Question 24

¿Qué tipo de enlace mantiene unida la estructura secundaria alfa-hélice de las proteínas?

Accepted Answer

Enlace de hidrógeno intracatenario

Answer

Enlace covalente

Answer

Enlace iónico

Answer

Enlace peptídico

Question 25

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la estructura terciaria de las proteínas es INCORRECTA?

Accepted Answer

Siempre es compacta

Answer

Es esencial para la función biológica de la proteína

Answer

Puede estar estabilizada por enlaces disulfuro

Answer

Puede contener regiones hidrofóbicas y hidrofílicas

Question 26

¿Cuál de las siguientes funciones NO es llevada a cabo por las proteínas?

Accepted Answer

Almacenamiento de información genética

Answer

Transporte de moléculas

Answer

Catalización de reacciones

Answer

Regulación de la expresión génica

Question 27

¿Qué tipo de proteína está formada por varias cadenas polipeptídicas no covalentemente unidas?

Accepted Answer

Proteína multimérica

Answer

Proteína fibrosa

Answer

Proteína monomérica

Question 28

¿Cuál de las siguientes propiedades NO es característica de las proteínas globulares?

Accepted Answer

Estructura fibrosa

Answer

Presencia de estructuras de hélice alfa

Answer

Alta actividad catalítica

Answer

Solubilidad en agua

Question 29

¿Qué tipo de aminoácido tiene un grupo R polar sin carga?

Accepted Answer

Serina

Answer

Prolina

Answer

Glicina

Answer

Fenilalanina

Question 30

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la estructura primaria de las proteínas es correcta?

Accepted Answer

Es la secuencia lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.

Answer

Define la conformación tridimensional de la proteína.

Answer

Está formada por la unión de hélices alfa y láminas beta.

Question 31

¿Cuál de los siguientes aminoácidos es no polar, alifático y no cargado?

Accepted Answer

Alanina

Answer

Serina

Answer

Asparagina

Question 32

¿Qué tipo de enlace participa principalmente en la formación de la hélice alfa?

Accepted Answer

Enlace de hidrógeno intracadena

Answer

Enlace peptídico

Answer

Enlace iónico

Answer

Enlace disulfuro

Question 33

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las proteínas globulares es correcta?

Accepted Answer

Son solubles en agua y tienen una estructura compacta y esférica.

Answer

Son insolubles en agua y tienen una estructura fibrosa y alargada.

Answer

Contienen una gran cantidad de aminoácidos hidrofóbicos en su superficie.

Question 34

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de proteína con función de transporte?

Accepted Answer

Hemoglobina

Answer

Queratina

Answer

Miosina

Answer

Colágeno

Question 35

¿Qué proceso es esencial para garantizar el plegamiento correcto de la mayoría de las proteínas?

Accepted Answer

Chaperonaje

Answer

Glucosilación

Answer

Fosforilación

Answer

Proteólisis

Question 36

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la desnaturalización de proteínas es correcta?

Accepted Answer

Provoca una alteración de la estructura y función de la proteína.

Answer

Es un proceso irreversible que no puede revertirse.

Answer

Solo ocurre en condiciones extremas de pH y temperatura.

Question 37

Las proteínas son macromoléculas compuestas por:

Accepted Answer

Aminoácidos unidos por enlaces peptídicos

Answer

Glúcidos

Answer

Ácidos nucleicos

Answer

Lípidos

Question 38

El enlace que estabiliza la estructura secundaria de las proteínas principalmente es:

Accepted Answer

Puente de hidrógeno

Answer

Enlace covalente

Answer

Enlace iónico

Question 39

¿Cuál de las siguientes NO es una función de las proteínas?

Accepted Answer

Almacenamiento de energía

Answer

Transporte de moléculas

Answer

Regulación génica

Answer

Catálisis enzimática

Question 40

El proceso por el cual las proteínas adquieren su conformación nativa se conoce como:

Accepted Answer

Plegamiento proteico

Answer

Transcripción

Answer

Traducción

Answer

Replicación

Question 41

Las proteínas globulares suelen tener una forma:

Accepted Answer

Esférica o compacta

Answer

Fibrosa o alargada

Answer

Irregular

Question 42

¿Cuál de los siguientes aminoácidos es esencial para los humanos?

Accepted Answer

Lisina

Answer

Glicina

Answer

Alanina

Question 43

El sitio activo de una enzima:

Accepted Answer

Es una hendidura o bolsillo que se une específicamente al sustrato

Answer

Es donde se sintetiza la enzima

Answer

Está formado por la cadena polipeptídica completa

Question 44

Las proteínas chaperonas:

Accepted Answer

Ayudan a otras proteínas a plegarse y alcanzar su conformación nativa

Answer

Son enzimas que degradan proteínas

Answer

Son hormonas

Question 45

¿Cuál de las siguientes enfermedades está relacionada con el mal plegamiento de proteínas?

Accepted Answer

Enfermedad de Alzheimer

Answer

Cáncer

Answer

Diabetes

Answer

Resfriado común

Question 46

¿Cuál de los siguientes niveles de estructura proteica implica el plegamiento del polipéptido sobre sí mismo, formando estructuras como hélices alfa y láminas beta?

Accepted Answer

Estructura secundaria

Answer

Estructura terciaria

Answer

Estructura primaria

Answer

Estructura cuaternaria

Question 47

¿Qué tipo de enlace no covalente desempeña un papel crucial en la estabilización de la estructura terciaria de las proteínas al formar puentes entre grupos polares?

Accepted Answer

Puentes de hidrógeno

Answer

Enlaces iónicos

Answer

Enlaces covalentes

Question 48

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las proteínas globulares es correcta?

Accepted Answer

Son solubles en agua debido a su superficie polar externa

Answer

Tienen una forma alargada

Answer

Son pobres en aminoácidos polares

Answer

Contienen principalmente estructuras secundarias irregulares

Question 49

¿Qué tipo de proteínas actúan como catalizadores biológicos, acelerando las reacciones químicas en las células?

Accepted Answer

Enzimas

Answer

Proteínas de transporte

Answer

Hormonas

Answer

Proteínas estructurales

Question 50

¿Cuál de los siguientes términos describe la estructura tridimensional funcional de una proteína?

Accepted Answer

Conformación nativa

Answer

Estructura secundaria

Answer

Estructura cuaternaria

Answer

Proteína desnaturalizada

Question 51

¿Cuál de los siguientes factores no influye en la desnaturalización de una proteína, proceso que altera su estructura y función?

Accepted Answer

Temperatura

Answer

Presencia de disolventes orgánicos

Answer

pH

Answer

Concentración de iones

Question 52

¿Qué tipo de aminoácido posee un grupo R con carga positiva a pH fisiológico, debido a la presencia de un grupo amino?

Accepted Answer

Lisina

Answer

Aspartato

Answer

Serina

Answer

Alanina

Question 53

¿Qué tipo de enlace covalente une dos cadenas polipeptídicas en una proteína multisubunidad?

Accepted Answer

Enlace disulfuro

Answer

Enlace glicosídico

Answer

Enlace fosfodiéster

Answer

Enlace peptídico

Question 54

¿Qué aminoácido es esencial para la formación de enlaces disulfuro en las proteínas, los cuales estabilizan la estructura terciaria?

Accepted Answer

Cisteína

Answer

Prolina

Answer

Metionina

Answer

Glicina