Enfermedades Crónicas Relacionadas con la Nutrición: Cuestionarios y Ejercicios

Question 1

¿Cuál de las siguientes enfermedades NO está relacionada con una alimentación inadecuada?

Accepted Answer

Asma

Answer

Cáncer de colon

Answer

Enfermedad cardiovascular

Answer

Diabetes tipo 2

Question 2

El consumo excesivo de grasas saturadas aumenta el riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedad cardiovascular

Answer

Enfermedad renal crónica

Answer

Diabetes tipo 1

Answer

Cáncer de páncreas

Question 3

¿Qué mineral es esencial para que la insulina funcione correctamente?

Accepted Answer

Cromo

Answer

Sodio

Answer

Calcio

Answer

Potasio

Question 4

Una dieta rica en fibra puede ayudar a prevenir o controlar:

Accepted Answer

Enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2

Answer

Enfermedad renal crónica y gota

Answer

Cáncer de pulmón y enfermedad hepática

Answer

Osteoporosis y anemia

Question 5

¿Qué tipo de grasa es beneficiosa para la salud del corazón?

Accepted Answer

Grasas insaturadas

Answer

Grasas trans

Answer

Grasas hidrogenadas

Answer

Grasas saturadas

Question 6

Un índice glucémico alto indica que:

Accepted Answer

Los carbohidratos se digieren y absorben rápidamente

Answer

Los carbohidratos se digieren y absorben lentamente

Answer

Los carbohidratos no se digieren ni absorben

Answer

Los carbohidratos son ricos en fibra

Question 7

La actividad física regular puede ayudar a reducir el riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer

Answer

Resfriados, gripe y neumonía

Answer

Alergias, asma y eccema

Answer

Enfermedad de Alzheimer, Parkinson y ELA

Question 8

¿Cuál de estas estrategias dietéticas ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Dieta mediterránea

Answer

Dieta paleo

Answer

Dieta cetogénica

Answer

Dieta vegana

Question 9

Identifica la principal causa de la diabetes tipo 2:

Accepted Answer

Resistencia a la insulina

Answer

Destrucción de células pancreáticas

Answer

Falta de ejercicio

Answer

Inflamación crónica

Question 10

Indica la principal recomendación dietética para prevenir la aparición de diabetes tipo 2:

Accepted Answer

Seguir una dieta rica en fibra

Answer

Limitar el consumo de grasas

Answer

Evitar los alimentos procesados

Answer

Consumir alimentos bajos en carbohidratos

Question 11

Identifica el alimento con un alto índice glucémico:

Accepted Answer

Arroz blanco

Answer

Legumbres

Answer

Avena

Answer

Yogur griego

Question 12

Selecciona la consecuencia nutricional de la deficiencia de vitamina D:

Accepted Answer

Osteoporosis

Answer

Enfermedad hepática

Answer

Anemia

Answer

Cáncer de piel

Question 13

Identifica el macronutriente que proporciona principalmente energía al cuerpo:

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Proteínas

Answer

Vitaminas

Question 14

Identifica la causa de la anemia ferropénica:

Accepted Answer

Deficiencia de hierro

Answer

Deficiencia de vitamina B12

Answer

Deficiencia de ácido fólico

Answer

Deficiencia de vitamina C

Question 15

¿Cuál de los siguientes factores de riesgo nutricionales contribuye al desarrollo de enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Ingesta excesiva de grasas saturadas

Answer

Mantener un peso saludable

Answer

Consumo frecuente de frutas y verduras

Answer

Actividad física regular

Question 16

¿Qué tipo de cáncer se ha relacionado con el consumo abundante de carnes rojas y procesadas?

Accepted Answer

Cáncer colorrectal

Answer

Cáncer de mama

Answer

Cáncer de próstata

Answer

Cáncer de pulmón

Question 17

¿Cuál de las siguientes recomendaciones dietéticas es eficaz para prevenir la diabetes tipo 2?

Accepted Answer

Seguir un plan de alimentación rico en fibra y bajo en azúcares añadidos

Answer

Consumir cantidades significativas de alimentos ultraprocesados

Answer

Evitar el consumo de frutas y verduras

Question 18

¿Qué tipo de carbohidratos se digieren y absorben gradualmente, lo que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre?

Accepted Answer

Carbohidratos complejos

Answer

Grasas

Answer

Carbohidratos simples

Answer

Proteínas

Question 19

¿Cuál de los siguientes síntomas es común en la anemia por deficiencia de hierro?

Accepted Answer

Debilidad y fatiga

Answer

Hipertensión

Answer

Diarrea

Answer

Erupciones cutáneas

Question 20

¿Qué nutriente es vital para la formación de huesos y dientes fuertes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Zinc

Answer

Vitamina C

Answer

Hierro

Question 21

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la osteoporosis es correcta?

Accepted Answer

Es una afección que debilita los huesos, haciéndolos más propensos a fracturarse.

Answer

Solo se puede prevenir mediante medicamentos

Answer

Solo afecta a personas de edad avanzada

Question 22

¿Qué tipo de dieta se caracteriza por un alto consumo de frutas, verduras y cereales integrales?

Accepted Answer

Dieta mediterránea

Answer

Dieta cetogénica

Answer

Dieta vegana

Answer

Dieta paleo

Question 23

¿Cuál de los siguientes beneficios para la salud se asocia con el consumo habitual de pescado?

Accepted Answer

Reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Aumento de peso

Answer

Desarrollo de alergias

Question 24

Las enfermedades cardiovasculares se relacionan con una dieta rica en:

Accepted Answer

Grasas saturadas y colesterol

Answer

Carbohidratos complejos y proteínas magras

Answer

Fibra y antioxidantes

Answer

Vitaminas y minerales esenciales

Question 25

¿Qué tipo de fibra dietética se disuelve en agua y ayuda a reducir los niveles de colesterol?

Accepted Answer

Fibra soluble (ej. Pectina)

Answer

Oligofructosa

Answer

Almidón resistente

Answer

Fibra insoluble (ej. Celulosa)

Question 26

¿Cuál de los siguientes alimentos NO es una buena fuente de ácidos grasos omega-3?

Accepted Answer

Mantequilla

Answer

Pescado graso

Answer

Nueces

Answer

Semillas de lino

Question 27

¿Qué hormona es responsable de regular los niveles de glucosa en sangre?

Accepted Answer

Insulina

Answer

Adrenalina

Answer

Tiroxina

Answer

Glucagón

Question 28

¿Cuál de los siguientes NO es un factor de riesgo para la diabetes tipo 2?

Accepted Answer

Consumo moderado de alcohol

Answer

Inactividad física

Answer

Sobrepeso u obesidad

Answer

Antecedentes familiares

Question 29

El cáncer de colon se ha relacionado con una dieta rica en:

Accepted Answer

Carnes rojas y procesadas

Answer

Frutas y verduras

Answer

Lácteos y huevos

Answer

Cereales integrales y legumbres

Question 30

¿Qué nutriente es esencial para mantener la salud ósea?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Potasio

Answer

Hierro

Answer

Sodio

Question 31

¿Qué tipo de dieta es recomendada para prevenir la osteoporosis?

Accepted Answer

Dieta rica en calcio y vitamina D

Answer

Dieta sin gluten

Answer

Dieta baja en grasas

Answer

Dieta rica en proteínas

Question 32

Respecto a la obesidad, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?

Accepted Answer

Es un importante factor de riesgo para múltiples enfermedades crónicas.

Answer

Está causada exclusivamente por la falta de ejercicio.

Answer

Puede tratarse únicamente con cirugía.

Answer

No tiene implicaciones significativas para la salud.

Question 33

¿Cuál de las siguientes enfermedades crónicas NO está asociada con una dieta deficiente?

Accepted Answer

Asma

Answer

Enfermedad cardiovascular

Answer

Algunos tipos de cáncer

Answer

Diabetes tipo 2

Question 34

Según las guías alimentarias para la prevención y el control de las enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición, ¿qué grupo de alimentos debe priorizarse?

Accepted Answer

Frutas, verduras y cereales integrales

Answer

Carnes rojas y grasas saturadas

Answer

Alimentos procesados y azucarados

Answer

Suplementos dietéticos

Question 35

¿Qué tipo de grasas se consideran beneficiosas para la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Grasas insaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Answer

Colesterol

Question 36

¿Qué hormona es responsable de regular los niveles de glucosa en sangre y está implicada en la diabetes?

Accepted Answer

Insulina

Answer

Tiroxina

Answer

Glucagón

Answer

Estrógeno

Question 37

El alto consumo de alimentos ricos en antioxidantes se ha asociado con:

Accepted Answer

Reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer

Answer

Aumento de la presión arterial

Answer

Aumento de los niveles de colesterol

Answer

Resistencia a la insulina

Question 38

Las dietas ricas en fibra ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares principalmente al:

Accepted Answer

Disminuir los niveles de colesterol LDL

Answer

Aumentar los niveles de azúcar en sangre

Answer

Aumentar la presión arterial

Answer

Reducir el peso corporal

Question 39

¿Cuál de los siguientes factores de riesgo de enfermedades crónicas NO es modificable?

Accepted Answer

Edad

Answer

Actividad física

Answer

Estrés

Answer

Hábitos alimenticios

Question 40

El etiquetado nutricional se utiliza principalmente para:

Accepted Answer

Proporcionar información sobre el contenido nutricional de los alimentos

Answer

Hacer publicidad del producto

Answer

Informar sobre los ingredientes utilizados

Question 41

¿Cuál de las siguientes es una posible consecuencia de las enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición?

Accepted Answer

Disminución de la calidad de vida

Answer

Mejora de la salud mental

Answer

Aumento de la esperanza de vida

Answer

Aumento de la inmunidad

Question 42

¿Cuál de las siguientes NO es una enfermedad crónica relacionada con la nutrición?

Accepted Answer

Gripe común

Answer

Enfermedad cardíaca isquémica

Answer

Diabetes mellitus tipo 2

Answer

Cáncer colorrectal

Question 43

La relación entre la nutrición y las enfermedades cardiovasculares está vinculada a:

Accepted Answer

Niveles elevados de colesterol en sangre

Answer

Consumo excesivo de frutas

Answer

Ingesta adecuada de fibra

Answer

Deficiencia de vitamina C

Question 44

Una estrategia dietética eficaz para controlar la diabetes tipo 2 es:

Accepted Answer

Seguir una dieta baja en carbohidratos refinados

Answer

Evitar los alimentos integrales

Answer

Reducir el consumo de frutas y verduras

Answer

Aumentar la ingesta de grasas saturadas

Question 45

¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente rica en antioxidantes?

Accepted Answer

Bayas

Answer

Pasta blanca

Answer

Azúcar refinada

Answer

Mantequilla

Question 46

El índice glucémico (IG) de un alimento mide:

Accepted Answer

La rapidez con la que los niveles de glucosa en sangre aumentan después de su consumo

Answer

El contenido total de grasa del alimento

Answer

La cantidad de fibra en el alimento

Question 47

Una recomendación general para una alimentación saludable para prevenir las enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición es:

Accepted Answer

Limitar los alimentos procesados y azucarados

Answer

Evitar las frutas y verduras

Answer

Consumir grandes cantidades de carne roja

Answer

Reducir la ingesta de fibra

Question 48

¿Qué vitamina es esencial para la absorción del calcio?

Accepted Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina B12

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina A

Question 49

Seleccione la definición más PRECISA de enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición:

Accepted Answer

Afecciones de salud de larga duración influenciadas por factores nutricionales.

Answer

Enfermedades causadas únicamente por una nutrición deficiente.

Answer

Enfermedades que pueden prevenirse por completo con una dieta saludable.

Question 50

Identifique el factor de riesgo nutricional más significativo para desarrollar cáncer de colon:

Accepted Answer

Dietas altas en grasas y carnes rojas

Answer

Dietas ricas en frutas y verduras

Answer

Dietas ricas en calcio

Answer

Dietas ricas en fibra

Question 51

¿Qué tipo de fibra alimentaria ha demostrado ser beneficiosa para regular los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes tipo 2?

Accepted Answer

Fibra soluble

Answer

Fibra insoluble

Answer

Celulosa

Answer

Lignina

Question 52

Seleccione la recomendación dietética más eficaz para prevenir las enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición:

Accepted Answer

Limitar el consumo de alimentos procesados

Answer

Evitar toda la grasa en la dieta

Answer

Aumentar el consumo de suplementos vitamínicos

Answer

Eliminar el gluten de la dieta

Question 53

Identifique el beneficio clave de la actividad física regular en la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición:

Accepted Answer

Mejora el control de la glucosa en sangre

Answer

Mejora el estado de ánimo

Answer

Reduce el riesgo de lesiones

Answer

Aumenta la longevidad

Question 54

¿Qué tipo de cáncer se asocia fuertemente con el consumo excesivo de alcohol?

Accepted Answer

Cáncer de hígado

Answer

Cáncer de piel

Answer

Cáncer de mama

Answer

Cáncer de pulmón

Question 55

Seleccione la complicación potencialmente mortal de la diabetes tipo 1:

Accepted Answer

Cetoacidosis diabética

Answer

Neuropatía periférica

Answer

Retinopatía

Answer

Nefropatía

Question 56

¿Qué profesional sanitario está calificado para brindar asesoramiento nutricional autorizado sobre enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición?

Accepted Answer

Dietista-nutricionista

Answer

Farmacéutico

Answer

Enfermera

Answer

Médico general