Nutrición en la Infancia y Adolescencia: Cuestionarios y Ejercicios

Question 1

¿Qué alimento es una buena fuente de hierro para adolescentes?

Accepted Answer

Espinacas

Answer

Leche

Answer

Arroz blanco

Answer

Pan de molde

Question 2

¿Qué vitamina es esencial para la absorción del calcio en el cuerpo?

Accepted Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina K

Question 3

¿Cuál de las siguientes opciones puede ser una consecuencia de la deficiencia de calcio en la adolescencia?

Accepted Answer

Osteoporosis

Answer

Raquitismo

Answer

Anemia

Answer

Alergias

Question 4

¿Qué tipo de grasa es esencial para el desarrollo óptimo del cerebro de los niños y adolescentes?

Accepted Answer

Ácidos grasos esenciales

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas insaturadas

Answer

Grasas trans

Question 5

¿Cuál de los siguientes trastornos alimentarios es común durante la adolescencia?

Accepted Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Diabetes tipo 1

Answer

Enfermedad celíaca

Answer

Intolerancia a la lactosa

Question 6

¿Qué grupo de alimentos es una fuente importante de proteínas?

Accepted Answer

Carnes, aves, pescados y huevos

Answer

Frutas y verduras

Answer

Cereales y legumbres

Answer

Lácteos y derivados

Question 7

¿Qué bebida es una alternativa saludable a los refrescos azucarados?

Accepted Answer

Agua

Answer

Zumos de frutas

Answer

Bebidas energéticas

Answer

Leche con chocolate

Question 8

¿Qué tipo de grasas deben limitarse en la alimentación infantil y adolescente?

Accepted Answer

Grasas saturadas y trans

Answer

Grasas poliinsaturadas

Answer

Grasas monoinsaturadas

Answer

Todas las grasas

Question 9

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las necesidades energéticas en la adolescencia es correcta?

Accepted Answer

Los adolescentes tienen mayores necesidades energéticas que los niños y los adultos.

Answer

Las adolescentes tienen menores necesidades energéticas que los niños.

Answer

Las necesidades energéticas son similares en todas las etapas de la adolescencia.

Question 10

¿Qué vitamina es fundamental para el desarrollo del sistema nervioso central en los niños?

Accepted Answer

Vitamina B12

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina A

Question 11

¿Cuál es un trastorno alimentario habitual en la adolescencia?

Accepted Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Celíaquía

Answer

Intolerancia a la lactosa

Question 12

¿Qué mineral es esencial para la formación de huesos y dientes en niños y adolescentes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Zinc

Answer

Magnesio

Answer

Hierro

Question 13

¿Cuál de las siguientes es una pauta general para una alimentación saludable para niños y adolescentes?

Accepted Answer

Variedad y equilibrio en todos los grupos de alimentos.

Answer

Limitar el consumo de frutas y verduras.

Answer

Consumir principalmente alimentos ultraprocesados.

Question 14

¿Qué vitamina es hidrosoluble y debe reponerse a diario?

Accepted Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina A

Question 15

¿Qué nutrientes esenciales necesitan especialmente los niños pequeños en abundancia?

Accepted Answer

Hierro, calcio y vitamina D

Answer

Potasio, magnesio y zinc

Answer

Vitaminas A, C y E

Answer

Grasas saludables, proteínas y carbohidratos complejos

Question 16

¿Cuál de las siguientes consecuencias puede derivarse de una deficiencia de hierro en la infancia?

Accepted Answer

Anemia

Answer

Raquitismo

Answer

Escorbuto

Answer

Bocio

Question 17

Los productos lácteos, como la leche y el yogur, son una fuente principal de:

Accepted Answer

Calcio

Answer

Vitamina C

Answer

Hierro

Question 18

En una dieta saludable y equilibrada para niños y adolescentes, ¿qué componente es esencial incluir?

Accepted Answer

Variedad de frutas y verduras

Answer

Principalmente alimentos de origen animal

Answer

Exclusivamente carbohidratos complejos

Answer

Solo alimentos procesados y precocinados

Question 19

¿Cuál es la función principal de la vitamina D en el crecimiento y desarrollo?

Accepted Answer

Favorece la absorción de calcio

Answer

Fortalece el sistema inmunológico

Answer

Produce glóbulos rojos

Answer

Proporciona energía

Question 20

Una consecuencia potencial de una dieta alta en grasas saturadas y azúcares añadidos es:

Accepted Answer

Obesidad

Answer

Osteoporosis

Answer

Anemia

Answer

Hipotiroidismo

Question 21

¿Cuál de los siguientes trastornos alimentarios puede afectar específicamente a los adolescentes?

Accepted Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Diabetes tipo 1

Answer

Hipertensión

Answer

Artritis

Question 22

Un consumo excesivo de sodio durante la infancia y la adolescencia puede aumentar el riesgo de desarrollar:

Accepted Answer

Hipertensión

Answer

Anemia

Answer

Desnutrición

Answer

Osteoporosis

Question 23

En la infancia, ¿cuál de estos nutrientes es esencial para el correcto desarrollo del sistema nervioso?

Accepted Answer

Ácido fólico

Answer

Calcio

Answer

Potasio

Answer

Vitamina A

Question 24

Durante la adolescencia, ¿qué nutrientes son necesarios en mayor cantidad para un crecimiento y desarrollo óptimos, especialmente de la masa muscular y ósea?

Accepted Answer

Proteínas y calcio

Answer

Carbohidratos y fibra

Answer

Minerales y agua

Answer

Grasas y vitaminas

Question 25

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de hierro para los adolescentes?

Accepted Answer

Legumbres

Answer

Productos lácteos

Answer

Cereales

Answer

Frutas cítricas

Question 26

Para prevenir la deficiencia de calcio en la adolescencia, es importante:

Accepted Answer

Consumir suficientes alimentos ricos en calcio y vitamina D, además de garantizar una adecuada exposición solar

Answer

Exponerse regularmente al sol

Answer

Evitar los alimentos ácidos

Answer

Tomar suplementos de calcio

Question 27

Las pautas alimentarias para los adolescentes deben centrarse principalmente en:

Accepted Answer

Promover una alimentación variada y equilibrada, basada en alimentos nutritivos y saludables

Answer

Restricciones alimentarias

Answer

Complementos dietéticos

Answer

Cuenta de calorías

Question 28

¿Cuál de estos aspectos es un objetivo nutricional clave durante la adolescencia?

Accepted Answer

Establecer patrones alimentarios saludables que promuevan un desarrollo óptimo y reduzcan el riesgo de enfermedades crónicas en la edad adulta

Answer

Ganar masa muscular rápidamente

Answer

Perder peso

Question 29

Durante la infancia, el requerimiento energético experimenta un patrón de cambio. ¿Cuál afirmación sobre las necesidades energéticas durante esta etapa es correcta?

Accepted Answer

Las necesidades energéticas aumentan significativamente durante los primeros años de vida.

Answer

Las necesidades energéticas disminuyen gradualmente a medida que el niño crece.

Answer

Las necesidades energéticas permanecen estables durante toda la infancia.

Question 30

Durante la adolescencia, el rápido crecimiento y desarrollo requieren un aumento en el consumo de nutrientes específicos. ¿Cuál de los siguientes es esencial para el crecimiento y la mineralización ósea?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Hierro

Answer

Fibra

Answer

Vitamina C

Question 31

Las pautas alimentarias para niños y adolescentes recomiendan limitar el consumo de ciertos alimentos. ¿Cuál de los siguientes tipos de alimentos se recomienda limitar?

Accepted Answer

Grasas saturadas

Answer

Cereales integrales

Answer

Legumbres

Answer

Frutas y verduras

Question 32

La deficiencia de hierro puede tener consecuencias perjudiciales, especialmente en los adolescentes. ¿Cuál de las siguientes es una posible consecuencia de la deficiencia de hierro?

Accepted Answer

Anemia

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Obesidad

Answer

Hipertensión

Question 33

El consumo excesivo de bebidas azucaradas en la infancia y la adolescencia puede aumentar el riesgo de desarrollar:

Accepted Answer

Obesidad y caries dental

Answer

Osteoporosis

Answer

Enfermedad celíaca

Answer

Alergias alimentarias

Question 34

Una alimentación saludable durante la adolescencia debe incluir una variedad de alimentos. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones indica una característica de una alimentación saludable?

Accepted Answer

Consumo variado de alimentos de todos los grupos alimenticios

Answer

Eliminación de grupos alimenticios enteros

Answer

Restricción excesiva de calorías

Question 35

La intolerancia a la lactosa es una condición que limita el consumo de ciertos alimentos. ¿Qué grupo de alimentos deben evitar los niños con intolerancia a la lactosa?

Accepted Answer

Productos lácteos

Answer

Huevos

Answer

Carnes

Answer

Pescado

Question 36

La actividad física regular es un aspecto esencial para el crecimiento y el desarrollo. ¿Cuál de los siguientes es un beneficio de la actividad física regular durante la infancia y la adolescencia?

Accepted Answer

Mejora la salud cardiovascular

Answer

Aumenta el riesgo de lesiones

Answer

Retrasa el crecimiento

Answer

Reduce la capacidad de aprendizaje

Question 37

Los trastornos alimentarios son afecciones graves que pueden tener un impacto significativo en la salud. El trastorno por atracón se caracteriza por episodios recurrentes de:

Accepted Answer

Ingesta excesiva

Answer

Restricción extrema de alimentos

Answer

Vómitos autoinducidos

Answer

Ejercicio excesivo

Question 38

La anorexia nerviosa es un trastorno alimentario grave que se caracteriza por:

Accepted Answer

Restricción extrema de alimentos y una imagen corporal distorsionada

Answer

Episodios recurrentes de consumo excesivo

Answer

Ejercicio excesivo

Question 39

¿Cuál de los siguientes nutrientes es fundamental para el desarrollo del cerebro y la función cognitiva durante la infancia y la adolescencia?

Accepted Answer

Ácidos grasos omega-3

Answer

Sodio

Answer

Azúcar

Answer

Fibra dietética

Question 40

Una adolescente de 14 años presenta deficiencia de hierro. ¿Cuál de las siguientes opciones NO es una recomendación nutricional adecuada?

Accepted Answer

Consumir bebidas azucaradas para aumentar el apetito

Answer

Consumir vitamina C junto a los alimentos ricos en hierro

Answer

Incluir alimentos ricos en hierro como carne roja, legumbres y espinacas

Question 41

El desarrollo de la pubertad en adolescentes se relaciona con la ingesta adecuada de:

Accepted Answer

Proteína, hierro y zinc

Answer

Grasas saturadas y colesterol

Answer

Fibra dietética y vitaminas del complejo B

Answer

Carbohidratos simples y azúcares

Question 42

Un niño de 10 años presenta sobrepeso. ¿Cuál de las siguientes estrategias es la MÁS efectiva para promover hábitos alimenticios saludables?

Accepted Answer

Involucrar al niño en la planificación y preparación de las comidas

Answer

Eliminar por completo las golosinas y snacks

Answer

Restricción calórica estricta

Question 43

En relación con la alimentación de los adolescentes, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA?

Accepted Answer

Las necesidades nutricionales aumentan durante la adolescencia debido al crecimiento acelerado y los cambios hormonales.

Answer

Los adolescentes no necesitan consumir tanta energía como los niños pequeños.

Question 44

Un niño de 7 años presenta anemia ferropénica. ¿Cuál de los siguientes alimentos NO es una buena fuente de hierro?

Accepted Answer

Plátanos

Answer

Carne roja

Answer

Espinacas

Answer

Lentejas

Question 45

¿Cuál de las siguientes opciones NO es una recomendación para prevenir la obesidad infantil?

Accepted Answer

Consumir alimentos procesados y ultraprocesados con frecuencia

Answer

Promover el consumo de frutas y verduras

Answer

Fomentar la actividad física regular

Question 46

¿Qué es el efecto de halo en relación con la alimentación de los niños?

Accepted Answer

La tendencia a elegir alimentos por su apariencia o presentación, incluso si no son saludables.

Answer

La influencia de los anuncios publicitarios en la elección de alimentos.

Answer

La preferencia por alimentos que se consumen en el entorno familiar.

Question 47

Un adolescente se encuentra en período de crecimiento acelerado. ¿Qué tipo de alimentos debe priorizar para cubrir sus necesidades energéticas?

Accepted Answer

Alimentos ricos en proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables

Answer

Alimentos ricos en azúcares simples y grasas saturadas

Answer

Alimentos ricos en fibra dietética y vitaminas del complejo B

Question 48

¿Cuáles de los siguientes alimentos son fuentes ricas en calcio para niños y adolescentes?

Accepted Answer

Leche y derivados

Answer

Carne y pescado

Answer

Fruta y verdura

Answer

Pasta y arroz

Question 49

¿Cuál de las siguientes pautas alimentarias es recomendable para prevenir la obesidad infantil?

Accepted Answer

Limitar el consumo de alimentos procesados y bebidas azucaradas

Answer

Aumentar el consumo de carne y lácteos

Answer

Reducir el consumo de frutas y verduras

Question 50

La dieta mediterránea es adecuada para todas las etapas de la vida, ¿cuál de sus características la hacen especialmente beneficiosa para niños y adolescentes?

Accepted Answer

Alto contenido en frutas, verduras y cereales integrales

Answer

Bajo contenido en grasas saturadas

Answer

Bajo contenido en carbohidratos

Question 51

¿Cuál de los siguientes es un trastorno alimentario común en la adolescencia?

Accepted Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Hipertensión arterial

Question 52

El consumo excesivo de bebidas azucaradas durante la adolescencia puede aumentar el riesgo de desarrollar:

Accepted Answer

Obesidad y caries

Answer

Enfermedad cardíaca

Answer

Diabetes tipo 1

Question 53

¿Cuál de los siguientes nutrientes es esencial para la formación de huesos y dientes?

Accepted Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina A

Answer

Hierro

Answer

Vitamina C

Question 54

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la hidratación en la infancia y adolescencia es correcta?

Accepted Answer

Los niños y adolescentes necesitan beber más agua que los adultos

Answer

Las bebidas deportivas son una buena forma de mantenerse hidratado

Answer

No es necesario beber agua si se consume mucha fruta