Nutrición y Dietética: Concepto, Objetivos y Relación con Otras Disciplinas

Question 1

¿Cuál de las siguientes definiciones describe mejor el concepto de Nutrición y Dietética?

Accepted Answer

El estudio del impacto de los alimentos y los nutrientes en la salud humana, la prevención de enfermedades y el bienestar general.

Answer

El conjunto de alimentos que una persona consume diariamente.

Answer

El proceso de planificación y preparación de comidas.

Question 2

¿Qué disciplina, estrechamente relacionada con la Nutrición y Dietética, se centra en el movimiento y el ejercicio?

Accepted Answer

Educación Física

Answer

Medicina

Answer

Química

Answer

Psicología

Question 3

De acuerdo con la unidad estudiada, ¿cuál de las siguientes afirmaciones sobre la Nutrición y Dietética es correcta?

Accepted Answer

Es un campo interdisciplinario que integra conocimientos de varias áreas.

Answer

Se enfoca principalmente en la pérdida de peso y el control de calorías.

Answer

Es un campo puramente teórico, sin aplicaciones prácticas.

Question 4

¿Cuál de los siguientes NO es un beneficio potencial de una alimentación saludable, promovida por la Nutrición y Dietética?

Accepted Answer

Mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer

Answer

Mejor gestión del peso

Answer

Mejora de la función cognitiva

Question 5

En el contexto de la Nutrición y Dietética, ¿qué se entiende por 'nutrientes'?

Accepted Answer

Compuestos químicos esenciales que el cuerpo requiere para funcionar correctamente.

Answer

Todos los alimentos que consumimos

Answer

Las calorías que obtenemos de los alimentos

Question 6

¿Qué grupo de alimentos es la fuente principal de carbohidratos complejos?

Accepted Answer

Cereales integrales

Answer

Frutas

Answer

Carnes

Answer

Lácteos

Question 7

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las grasas es cierta?

Accepted Answer

Son una fuente concentrada de energía y algunas son cruciales para la salud.

Answer

Todas las grasas son perjudiciales para la salud

Answer

Las grasas saturadas son más beneficiosas que las grasas insaturadas

Question 8

¿Qué herramienta se utiliza comúnmente en Nutrición y Dietética para evaluar la ingesta alimentaria de una persona?

Accepted Answer

Registro de alimentos

Answer

Cinta métrica

Answer

Podómetro

Answer

Balanza de impedancia bioeléctrica

Question 9

¿Cuál es la función principal de un profesional de la Nutrición y Dietética?

Accepted Answer

Brindar asesoramiento nutricional y dietético basado en evidencia científica.

Answer

Prescribir medicamentos

Answer

Realizar cirugías

Question 10

¿Cuál de las siguientes NO es una función de la Nutrición y Dietética?

Accepted Answer

Prevenir enfermedades infecciosas

Answer

Mejorar el rendimiento deportivo

Answer

Promover la salud y el bienestar

Answer

Tratar enfermedades cardiovasculares

Question 11

La Nutrición y Dietética se relaciona con otra disciplina llamada:

Accepted Answer

Fisiología

Answer

Historia

Answer

Economía

Answer

Matemáticas

Question 12

¿Cuál es el objetivo principal de la Nutrición y Dietética?

Accepted Answer

Optimizar la salud y el bienestar mediante la alimentación

Answer

Mejorar únicamente el rendimiento físico

Answer

Curar enfermedades

Question 13

¿Cómo define la Nutrición y Dietética a una alimentación saludable?

Accepted Answer

Adecuada, variada y equilibrada

Answer

Alta en calorías

Answer

Basada únicamente en productos de origen animal

Answer

Rica en grasas y azúcares

Question 14

¿Cuál de las siguientes es una función de los hidratos de carbono en la alimentación?

Accepted Answer

Proporcionar energía

Answer

Regular el balance hormonal

Answer

Construir y reparar tejidos

Answer

Transportar oxígeno

Question 15

Las vitaminas son compuestos:

Accepted Answer

Orgánicos

Answer

Artificiales

Answer

Radiactivos

Answer

Inorgánicos

Question 16

¿Cuál es el papel de los minerales en la alimentación?

Accepted Answer

Regular procesos fisiológicos

Answer

Transportar oxígeno

Answer

Proporcionar energía

Answer

Construir y reparar tejidos

Question 17

El agua es un nutriente esencial que representa aproximadamente el:

Accepted Answer

60% del peso corporal

Answer

20%

Answer

40%

Question 18

La Pirámide Alimentaria es una herramienta que:

Accepted Answer

Guía las elecciones alimentarias saludables

Answer

Diagnostica enfermedades nutricionales

Answer

Calcula las calorías necesarias

Answer

Proporciona recetas de cocina

Question 19

¿Cuál de las siguientes opciones define mejor el concepto de nutrición?

Accepted Answer

Proceso biológico por el cual los organismos utilizan los nutrientes de los alimentos para mantener su salud y bienestar.

Answer

Planificación y preparación de comidas.

Answer

Estudio de la composición química de los alimentos.

Question 20

¿Qué objetivo específico de la Nutrición y Dietética se centra en la optimización del rendimiento físico y la recuperación después del ejercicio?

Accepted Answer

Nutrición deportiva

Answer

Nutrición comunitaria

Answer

Nutrición gastronómica

Answer

Nutrición clínica

Question 21

¿Qué término describe la importancia de la alimentación en la salud y el bienestar general?

Accepted Answer

Alimentación saludable

Answer

Restricción calórica

Answer

Dieta equilibrada

Answer

Ayuno intermitente

Question 22

¿Cuál de los siguientes macronutrientes es esencial para la formación y reparación de tejidos corporales?

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Vitaminas

Question 23

¿Qué vitamina es esencial para la coagulación sanguínea y la cicatrización de heridas?

Accepted Answer

Vitamina K

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina B12

Answer

Vitamina D

Question 24

¿Cuál es el macronutriente principal que proporciona energía al cuerpo?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Answer

Vitaminas

Question 25

¿Qué mineral es crucial para la salud ósea y dental?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Potasio

Answer

Sodio

Answer

Hierro

Question 26

¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente rica en ácidos grasos omega-3?

Accepted Answer

Pescado graso

Answer

Legumbres

Answer

Carne roja

Answer

Huevos

Question 27

¿Qué término se utiliza para describir una dieta que implica la reducción de la ingesta calórica?

Accepted Answer

Dieta hipocalórica

Answer

Dieta vegana

Answer

Dieta mediterránea

Answer

Dieta cetogénica