Test de educación nutricional para estudiantes de Grado en Educación Física

Question 1

Para evaluar el impacto a largo plazo de un programa de educación nutricional, ¿qué indicador sería más apropiado?

Accepted Answer

Cambios sostenibles en los hábitos alimenticios

Answer

Cambios en los conocimientos sobre nutrición

Answer

Cambios en las actitudes hacia la alimentación saludable

Answer

Satisfacción de los participantes

Question 2

Al diseñar un programa de educación nutricional para personas con sobrepeso u obesidad, ¿qué enfoque es más efectivo?

Accepted Answer

Promover cambios de comportamiento graduales y sostenibles

Answer

Centrarse únicamente en la reducción de calorías

Answer

Proporcionar información detallada sobre todos los grupos de alimentos

Answer

Implementar un programa de ejercicios obligatorio

Question 3

¿Cuál es el objetivo principal de los programas de educación nutricional?

Accepted Answer

Mejorar las conductas alimentarias saludables

Answer

Incrementar el número de horas de ejercicio físico

Answer

Aumentar el acceso a alimentos saludables

Answer

Reducir la prevalencia de enfermedades crónicas

Question 4

¿Cuál de los siguientes es un indicador de resultado apropiado para evaluar la efectividad de un programa de educación nutricional?

Accepted Answer

Cambios en las preferencias alimentarias

Answer

Cobertura de los medios

Answer

Satisfacción de los participantes

Answer

Número de participantes

Question 5

¿Cuál de las siguientes es una tendencia actual en el campo de la educación nutricional?

Accepted Answer

Integración de tecnología

Answer

Abandono de los enfoques basados en la población

Answer

Reducción del enfoque en la prevención de enfermedades

Answer

Énfasis exclusivo en la pérdida de peso

Question 6

En el diseño de un programa de educación nutricional para una comunidad, ¿qué factor es primordial?

Accepted Answer

Identificar las necesidades y preferencias específicas de la comunidad

Answer

Asegurar un gran presupuesto

Answer

Asumir el conocimiento previo de los participantes

Question 7

Según el modelo de planificación de programas de Mager, ¿cuál de las siguientes es una característica esencial de los objetivos?

Accepted Answer

Específicos y observables

Answer

Generales y poco claros

Answer

Irrelevantes para el programa

Answer

Ambiguos y sujetos a interpretación

Question 8

¿Qué enfoque de evaluación es más adecuado para determinar el impacto de un programa de educación nutricional?

Accepted Answer

Investigación cuantitativa y cualitativa combinadas

Answer

Ninguno de los anteriores

Answer

Solo autoevaluación de los participantes

Answer

Solo observación cualitativa

Question 9

¿Cuál de los siguientes principios es clave para promover cambios de comportamiento alimentario sostenibles?

Accepted Answer

Establecer metas pequeñas y graduales

Answer

Prohibir determinados alimentos

Answer

Culpar a las personas por sus hábitos alimentarios

Answer

Fijar metas poco realistas

Question 10

Para un programa de educación nutricional destinado a niños en edad escolar, ¿qué tipo de actividad de aprendizaje sería más atractiva?

Accepted Answer

Juego de roles o actividades prácticas

Answer

Tareas escritas extensas

Answer

Conferencias largas

Answer

Lectura de textos densos

Question 11

Entre los siguientes grupos de población, ¿cuál tiene mayor riesgo de sufrir deficiencias nutricionales?

Accepted Answer

Personas con ingresos limitados

Answer

Vegetarianos o veganos bien informados

Answer

Personas con sobrepeso u obesidad

Answer

Atletas profesionales con dietas personalizadas

Question 12

En el contexto de los programas de educación nutricional, ¿qué término describe el proceso de personalizar la información nutricional para satisfacer las necesidades y preferencias individuales?

Accepted Answer

Asesoramiento nutricional

Answer

Educación nutricional general

Answer

Evaluación nutricional

Answer

Promoción de patrones alimentarios saludables

Question 13

Un programa de educación nutricional para niños de primaria debe priorizar:

Accepted Answer

El uso de un lenguaje sencillo, actividades lúdicas y la participación de los padres para promover hábitos saludables.

Answer

Evitar la participación de los padres en el proceso educativo.

Answer

La restricción calórica como enfoque principal para prevenir la obesidad.

Question 14

Un objetivo SMART para un programa de educación nutricional para personas con diabetes tipo 2 podría ser:

Accepted Answer

Reducir el consumo de azúcares añadidos en un 20% en los próximos 3 meses, mediante la implementación de estrategias específicas.

Answer

Aprender sobre la diabetes tipo 2.

Answer

Mejorar la salud en general.

Question 15

En la fase de evaluación de un programa de educación nutricional, es crucial:

Accepted Answer

Medir el impacto del programa en los conocimientos, actitudes y comportamientos relacionados con la alimentación de los participantes.

Answer

Comparar el programa con otros programas existentes.

Question 16

Un método efectivo para enseñar sobre la composición nutricional de los alimentos a un grupo de adultos sería:

Accepted Answer

Realizar un taller práctico con demostraciones de cómo leer etiquetas nutricionales y preparar recetas saludables, involucrando a los participantes.

Answer

Presentar un power point con información nutricional detallada.

Question 17

La educación nutricional debe considerar:

Accepted Answer

La diversidad cultural, social y económica de la población, adaptando el enfoque y los mensajes a cada contexto.

Answer

La uniformidad en las necesidades y preferencias alimentarias.

Answer

La limitación de la información a las guías dietéticas oficiales.

Question 18

El uso de las redes sociales como herramienta de educación nutricional:

Accepted Answer

Puede ser efectivo para llegar a un público amplio y difundir información relevante, siempre que se asegure la calidad y la veracidad de la información.

Answer

Es una herramienta poco fiable para la educación nutricional.

Answer

Solo es útil para llegar a un público joven.

Question 19

Un programa de educación nutricional para la prevención de la obesidad infantil debe:

Accepted Answer

Fomentar la actividad física regular y el consumo de alimentos saludables en familia, involucrando a los padres en el proceso educativo.

Answer

Prohibir el consumo de alimentos procesados.

Answer

Centrarse en la reducción del consumo calórico de los niños.

Question 20

La participación activa de los participantes es fundamental en un programa de educación nutricional porque:

Accepted Answer

Favorece la motivación, el aprendizaje significativo y la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos.

Answer

Simplifica el trabajo del educador.

Answer

Aumenta el número de participantes.

Question 21

Al diseñar un programa de educación nutricional para personas mayores, es importante considerar:

Accepted Answer

Las posibles dificultades físicas y cognitivas que puedan tener, adaptando el lenguaje, el ritmo de la información y las actividades a sus necesidades.

Answer

Que tienen más experiencia en alimentación saludable.

Answer

Que son más propensos a seguir las recomendaciones dietéticas.

Question 22

La educación nutricional en el ámbito escolar debe:

Accepted Answer

Ser transversal a todas las áreas curriculares, incluyendo la educación física, la lengua, las artes y otras asignaturas, para integrar la alimentación saludable en la vida diaria.

Answer

Limitarse a la asignatura de ciencias naturales.