Principios de la Dietoterapia: Conceptos y Aplicaciones Esenciales

Question 1

¿Cuál de los siguientes NO es un objetivo de la dietoterapia?

Accepted Answer

Tratar lesiones deportivas

Answer

Mejorar la salud y el bienestar general

Answer

Prevenir y tratar enfermedades crónicas

Answer

Gestionar el peso

Question 2

¿Qué tipo de dieta enfatiza el consumo de frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables?

Accepted Answer

Dieta mediterránea

Answer

Dieta baja en carbohidratos

Answer

Dieta DASH

Answer

Dieta cetogénica

Question 3

¿Qué tipo de dieta se recomienda para reducir el riesgo de enfermedades del corazón?

Accepted Answer

Dieta DASH

Answer

Dieta alta en grasas saturadas

Answer

Dieta cetogénica

Answer

Dieta baja en proteínas

Question 4

¿Qué nutriente es esencial para construir y reparar tejidos?

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Minerales

Question 5

¿Cuál de las siguientes es una vitamina soluble en agua?

Accepted Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina K

Question 6

¿Qué mineral es fundamental para la salud de los huesos?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Hierro

Answer

Magnesio

Answer

Sodio

Question 7

¿Cuál de las siguientes afecciones es causada por una deficiencia de yodo?

Accepted Answer

Bocio

Answer

Raquitismo

Answer

Osteoporosis

Answer

Anemia

Question 8

¿Cuál es el objetivo principal de la dietoterapia?

Accepted Answer

Mejorar el estado nutricional y la salud general

Answer

Reducir el estrés

Answer

Tratar enfermedades agudas

Answer

Aumentar la masa muscular

Question 9

¿Qué tipo de dieta limita o excluye ciertos alimentos o grupos de alimentos para lograr un objetivo específico?

Accepted Answer

Dieta de exclusión

Answer

Dieta hipercalórica

Answer

Dieta equilibrada

Question 10

¿Qué factor debe considerarse prioritariamente al elaborar un plan de dietoterapia?

Accepted Answer

Estado de salud y necesidades nutricionales del paciente

Answer

Preferencias personales del paciente

Answer

Tendencias dietéticas de moda

Answer

Coste de los alimentos

Question 11

¿Cómo se denomina una dieta que proporciona un número limitado de calorías?

Accepted Answer

Dieta hipocalórica

Answer

Dieta normocalórica

Answer

Dieta equilibrada

Answer

Dieta hipercalórica

Question 12

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las dietas de moda es más precisa?

Accepted Answer

Suelen basarse en evidencia científica limitada y pueden implicar riesgos para la salud

Answer

Están reguladas por organismos gubernamentales

Answer

Siempre son seguras y eficaces

Answer

Tienen un historial probado de resultados duraderos

Question 13

¿Qué nutriente es esencial para la función tiroidea, pero puede ser perjudicial en cantidades excesivas?

Accepted Answer

Yodo

Answer

Vitamina C

Answer

Hierro

Answer

Calcio

Question 14

¿Qué grupo de alimentos es una fuente excelente de proteínas de alta calidad?

Accepted Answer

Carnes, pescados, huevos y lácteos

Answer

Frutos secos y semillas

Answer

Frutas y verduras

Answer

Cereales y legumbres

Question 15

¿Cuál de las siguientes es una técnica de modificación de la conducta alimentaria?

Accepted Answer

Establecer objetivos de ingesta de alimentos realistas

Answer

Ecografía

Answer

Medicación

Answer

Análisis de sangre

Question 16

¿Qué profesional de la salud está cualificado para elaborar y supervisar planes de dietoterapia?

Accepted Answer

Dietista-nutricionista

Answer

Psicólogo

Answer

Fisioterapeuta

Answer

Médico

Question 17

¿Cuál es el objetivo principal de la dietoterapia?

Accepted Answer

Mejorar el estado nutricional y de salud del individuo

Answer

Perder peso rápidamente

Answer

Ganar masa muscular

Question 18

¿Qué tipo de dieta se caracteriza por restringir la ingesta de grasas y colesterol?

Accepted Answer

Dieta baja en grasas

Answer

Dieta alta en proteínas

Answer

Dieta vegetariana

Answer

Dieta hipocalórica

Question 19

¿Qué concepto se refiere a una ingesta de nutrientes por debajo de las recomendaciones diarias?

Accepted Answer

Desnutrición

Answer

Obesidad

Answer

Bulimia

Answer

Sobrepeso

Question 20

Para personas con intolerancia a la lactosa, ¿qué tipo de dieta es apropiada?

Accepted Answer

Dieta sin lactosa

Answer

Dieta alta en fibra

Answer

Dieta baja en sal

Answer

Dieta sin gluten

Question 21

Dentro del equipo de atención sanitaria, ¿cuál es el rol del dietista-nutricionista?

Accepted Answer

Proporcionar asesoramiento nutricional, prescribir y supervisar dietas

Answer

Realizar cirugías

Answer

Prescribir medicamentos

Question 22

En el manejo de la diabetes tipo 2, ¿qué tipo de dieta se recomienda?

Accepted Answer

Dieta equilibrada baja en carbohidratos

Answer

Dieta alta en proteínas

Answer

Dieta cetogénica

Answer

Dieta vegetariana estricta