Vinos españoles: tradición, regiones y variedades

Question 1

¿Qué región vinícola española es famosa por sus vinos de Jerez?

Accepted Answer

Andalucía

Answer

Rioja

Answer

Priorato

Answer

Ribera del Duero

Question 2

En el proceso de elaboración del vino, la fermentación alcohólica transforma:

Accepted Answer

Azúcares en alcohol

Answer

Alcohol en vinagre

Answer

Levadura en vino

Answer

Vino en mosto

Question 3

¿Cuál de los siguientes elementos NO influye en el sabor del vino?

Accepted Answer

Embalaje

Answer

Variedad de uva

Answer

Clima

Answer

Edad de la barrica

Question 4

El término 'crianza' empleado en la vinicultura española se refiere a:

Accepted Answer

El periodo de envejecimiento del vino

Answer

La recolección de la uva

Answer

El tipo de barrica utilizada

Answer

La región vinícola de origen

Question 5

¿Qué estilo de vino español se caracteriza por su ligereza y acidez?

Accepted Answer

Blanco

Answer

Tinto

Answer

Rosado

Answer

Espumoso

Question 6

Los orígenes de la vinicultura en España se remontan a:

Accepted Answer

La época del Imperio Romano

Answer

La Edad Media

Answer

El siglo XIX

Answer

El siglo XX

Question 7

El maridaje del vino con la comida pretende:

Accepted Answer

Complementar o contrastar sabores

Answer

Incrementar el consumo de alcohol

Answer

Reducir los efectos de la resaca

Answer

Neutralizar la acidez del vino

Question 8

¿Cuál de las siguientes regiones españolas no es una de las principales zonas vinícolas?

Accepted Answer

País Vasco

Answer

Rioja

Answer

Andalucía

Answer

Castilla-La Mancha

Question 9

La uva autóctona española Tempranillo se utiliza principalmente para elaborar vinos:

Accepted Answer

Tintos robustos y con cuerpo

Answer

Blancos afrutados y ligeros

Answer

Rosados pálidos y refrescantes

Answer

Espumosos secos y elegantes

Question 10

El estilo de vino español conocido como Jerez se origina en la región de:

Accepted Answer

Jerez

Answer

La Mancha

Answer

Ribera del Duero

Answer

Priorat

Question 11

¿Qué proceso de envejecimiento del vino contribuye principalmente a aumentar los taninos y la complejidad del sabor?

Accepted Answer

Envejecimiento en barricas de roble

Answer

Envejecimiento en tanques de acero inoxidable

Answer

Fermentación maloláctica

Answer

Maceración con hollejos

Question 12

Una característica distintiva de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Priorat es:

Accepted Answer

Sus suelos de pizarra

Answer

Su altitud y clima extremo

Answer

La variedad de uvas utilizadas

Answer

Su producción limitada

Question 13

El concepto de "terroir" en viticultura se refiere a:

Accepted Answer

La interrelación entre el suelo, el clima y la variedad de uva

Answer

El proceso de vinificación

Answer

La región geográfica donde se cultiva la uva

Answer

La historia y la cultura de la zona vinícola

Question 14

¿Qué método de vinificación es responsable de la formación de burbujas en los vinos espumosos españoles?

Accepted Answer

Fermentación secundaria en botella (Método Tradicional)

Answer

Fermentación en grandes tanques

Answer

Adición de dióxido de carbono

Answer

Maceración en frío

Question 15

¿Qué tendencias caracterizan la evolución reciente de la industria vinícola española?

Accepted Answer

Adopción de prácticas sostenibles

Accepted Answer

Incorporación de tecnología

Accepted Answer

Ampliación de mercados de exportación

Answer

Disminución de la superficie de viñedos

Question 16

¿Cuál de las siguientes NO es una región vinícola española reconocida?

Accepted Answer

Burdeos

Answer

Rioja

Answer

Ribera del Duero

Answer

Navarra

Question 17

¿Qué variedad de uva es conocida por su baja acidez y sus notas afrutadas?

Accepted Answer

Airén

Answer

Tempranillo

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Garnacha

Question 18

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el vino español es incorrecta?

Accepted Answer

Se produce principalmente en la región de Andalucía.

Answer

Tiene una larga tradición que se remonta a la época romana.

Answer

Es conocido por su diversidad y calidad.

Answer

Ha ganado reconocimiento internacional por sus vinos tintos.

Question 19

¿Cuál de las siguientes técnicas de vinificación se utiliza a menudo para añadir complejidad y estructura a los vinos tintos?

Accepted Answer

Crianza en barrica

Answer

Fermentación maloláctica

Answer

Filtración

Answer

Maceración carbónica

Question 20

¿Qué región vinícola española es famosa por sus vinos espumosos?

Accepted Answer

Cataluña

Answer

Valencia

Answer

Castilla-La Mancha

Answer

Extremadura

Question 21

Según la unidad, ¿cuál de las siguientes regiones NO es una región vinícola importante en España?

Accepted Answer

Burdeos

Answer

Rioja

Answer

Ribera del Duero

Answer

Somontano

Question 22

¿Qué estilo de vino español es conocido por ser seco, con cuerpo y envejecido en barricas de roble?

Accepted Answer

Rioja

Answer

Jerez

Answer

Cava

Answer

Albariño

Question 23

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la Denominación de Origen Calificada (DOCa) es incorrecta?

Accepted Answer

No implica ningún control sobre las técnicas de elaboración del vino.

Answer

Es la máxima categoría de calidad para los vinos españoles.

Answer

Requiere que las uvas se cultiven en una zona geográfica específica.

Answer

Garantiza que el vino se elabora según estándares establecidos.

Question 24

En el contexto de la gastronomía española, ¿cuál es el papel del vino?

Accepted Answer

Ambos A y B

Answer

Acompañar platos tradicionales.

Answer

Realzar los sabores de los alimentos.

Question 25

Según la unidad, ¿qué fenómeno natural ha influido en el estilo único de los vinos de las Islas Canarias?

Accepted Answer

Los vientos alisios

Answer

La altitud

Answer

El suelo volcánico

Answer

Las corrientes oceánicas

Question 26

¿Cuál de las siguientes es una uva autóctona española utilizada en la producción de vinos tintos?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Merlot

Answer

Pinot Noir

Question 27

¿Qué región vinícola española es conocida por sus vinos blancos elaborados a partir de la variedad Albariño?

Accepted Answer

Rías Baixas

Answer

Rioja

Answer

Jerez

Answer

Priorato

Question 28

¿Qué factores influyen en la calidad del vino, según la unidad didáctica?

Accepted Answer

El tipo de uva, el clima, el suelo y las técnicas de vinificación

Answer

Únicamente el tipo de uva empleada

Answer

Solo el clima y el suelo

Answer

Exclusivamente el tipo de barrica usada para el añejamiento

Question 29

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la tradición vinícola española es correcta?

Accepted Answer

Es una tradición que se remonta a la época romana.

Answer

Los vinos españoles son conocidos únicamente por su elevado contenido alcohólico.

Answer

La producción de vino en España está en declive.

Answer

En España solo se producen vinos tintos.

Question 30

¿Qué técnica de vinificación se utiliza para elaborar vinos espumosos como el Cava?

Accepted Answer

Segunda fermentación en botella

Answer

Maceración carbónica

Answer

Fermentación maloláctica

Answer

Fermentación espontánea

Question 31

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el maridaje de vinos es correcta?

Accepted Answer

Existen principios y recomendaciones generales para el maridaje.

Answer

El vino blanco siempre se marida con pescado.

Answer

El vino tinto siempre se marida con carne roja.

Answer

El maridaje se basa únicamente en las preferencias individuales.

Question 32

¿Cómo afecta el cambio climático a las regiones vinícolas españolas y qué medidas toman los viticultores para adaptarse?

Accepted Answer

Aumento de la temperatura, cambios en las lluvias y eventos climáticos más extremos.

Accepted Answer

Cultivo de uvas resistentes a enfermedades y plagas.

Answer

Reducción de la producción para evitar el exceso de vino.

Answer

Abandono de las técnicas de cultivo tradicionales.

Question 33

La región vinícola española conocida por sus vinos blancos de uva Albariño es:

Accepted Answer

Galicia

Answer

Rioja

Answer

Jerez

Answer

Ribera del Duero

Question 34

¿Cuál de las siguientes NO es una variedad de uva autóctona española?

Accepted Answer

Chardonnay

Answer

Tempranillo

Answer

Garnacha

Answer

Albariño

Question 35

Los vinos de Jerez son conocidos por su característico sistema de crianza denominado:

Accepted Answer

Solera

Answer

Crianza

Answer

Maceración

Answer

Fermentación

Question 36

¿En qué región de España se producen principalmente los vinos espumosos conocidos como Cava?

Accepted Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Answer

La Rioja

Answer

Galicia

Question 37

El vino blanco español más seco y ácido, elaborado principalmente con la uva Palomino, es conocido como:

Accepted Answer

Manzanilla

Answer

Jerez

Answer

Albariño

Answer

Verdejo

Question 38

Los vinos tintos españoles son generalmente conocidos por sus taninos:

Accepted Answer

Potentes y astringentes

Answer

Suaves y sedosos

Answer

Ligeros y afrutados

Answer

Equilibrados y elegantes

Question 39

¿Cuál de los siguientes factores NO influye en el sabor y aroma de los vinos españoles?

Accepted Answer

La altura de las vides

Answer

El terruño (suelo, clima y altitud)

Answer

La variedad de uva utilizada

Answer

El proceso de vinificación

Question 40

La tradición vinícola en España se remonta a la época:

Accepted Answer

Romana

Answer

Medieval

Answer

Del Renacimiento

Answer

Moderna

Question 41

¿Cuál de las siguientes regiones vinícolas españolas es conocida por producir principalmente vinos espumosos?

Accepted Answer

Cataluña

Answer

Jerez

Answer

La Rioja

Answer

Valdepeñas

Question 42

¿Qué variedad de uva autóctona española se utiliza ampliamente en la producción de vinos blancos?

Accepted Answer

Albariño

Answer

Tempranillo

Answer

Garnacha

Answer

Monastrell

Question 43

¿Qué tipo de vino español se caracteriza por su dulzura y elevado contenido en alcohol?

Accepted Answer

Jerez

Answer

Rioja

Answer

Albariño

Answer

Cava

Question 44

¿Qué región vinícola española es conocida por sus vinos tintos con cuerpo y crianza en barrica?

Accepted Answer

La Rioja

Answer

Jerez

Answer

Cataluña

Answer

Castilla-La Mancha

Question 45

¿Cómo se denomina el sistema de clasificación de vinos españoles que garantiza su origen y calidad?

Accepted Answer

Denominación de Origen (DO)

Answer

Vino de Autor

Answer

Vino de Mesa

Answer

Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Question 46

¿Qué variedad de uva española es conocida por su alto contenido en taninos y su potencial de envejecimiento?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Albariño

Answer

Garnacha

Answer

Xarel·lo

Question 47

¿Qué proceso de vinificación consiste en la transformación del azúcar en alcohol mediante la acción de las levaduras?

Accepted Answer

Fermentación

Answer

Envejecimiento

Answer

Filtración

Answer

Clarificación

Question 48

¿En qué región vinícola española se producen los conocidos vinos de Jerez?

Accepted Answer

Andalucía

Answer

La Rioja

Answer

Castilla y León

Answer

Cataluña

Question 49

¿Cuál de las siguientes uvas autóctonas españolas se utiliza en los vinos blancos de la denominación de origen Rías Baixas?

Accepted Answer

Albariño

Answer

Tempranillo

Answer

Garnacha

Answer

Verdejo

Question 50

¿Qué estilo de vino español se caracteriza por su ligereza y acidez refrescante?

Accepted Answer

Txakoli

Answer

Ribera del Duero

Answer

Málaga

Answer

Priorat

Question 51

¿Cuál es la denominación de origen española famosa por sus vinos espumosos?

Accepted Answer

Cava

Answer

Jerez

Answer

Montilla-Moriles

Answer

La Rioja

Question 52

Sobre la tradición vinícola española, ¿cuál de estas afirmaciones es correcta?

Accepted Answer

Su historia se remonta a más de 6.000 años

Answer

No ha sufrido cambios significativos en los últimos siglos

Answer

Está basada principalmente en variedades de uva francesas

Answer

Se limita a las zonas costeras del país

Question 53

¿Qué uva es la principal en la elaboración de los vinos tintos de la Ribera del Duero?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Garnacha

Answer

Syrah

Answer

Monastrell

Question 54

¿Qué denominación de origen española es conocida por sus vinos fortificados?

Accepted Answer

Montilla-Moriles

Answer

Txakoli

Answer

Priorat

Answer

Rías Baixas

Question 55

Sobre la cultura del vino en España, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es cierta?

Accepted Answer

Es un elemento fundamental de la gastronomía española

Answer

No es apreciada por las nuevas generaciones españolas

Answer

Sólo se consume en ocasiones especiales

Answer

No se exporta fuera del país

Question 56

¿En qué región vinícola española se producen vinos blancos con crianza biológica?

Accepted Answer

Jerez

Answer

Navarra

Answer

La Rioja

Answer

Castilla-La Mancha