Test de alimentación saludable para españoles: ¡Pon a prueba tus conocimientos!

Question 1

Dentro de la dieta mediterránea, ¿cuál de los siguientes alimentos es una fuente saludable de grasas?

Accepted Answer

Aceite de oliva virgen extra

Answer

Mantequilla

Answer

Margarina

Answer

Tocino

Question 2

¿Qué técnica culinaria es la más adecuada para conservar los nutrientes de las verduras?

Accepted Answer

Cocinar al vapor

Answer

Freír

Answer

Hervir

Answer

Asar a la parrilla

Question 3

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de fibra soluble?

Accepted Answer

Manzana

Answer

Leche

Answer

Arroz blanco

Answer

Pescado

Question 4

¿Qué enfermedad crónica se ha relacionado con una dieta alta en grasas saturadas y colesterol?

Accepted Answer

Enfermedad cardiovascular

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Cáncer

Answer

Osteoporosis

Question 5

¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente esencial de grasas saludables para una dieta equilibrada?

Accepted Answer

Aguacate

Answer

Patatas fritas

Answer

Mantequilla

Answer

Bollería industrial

Question 6

Siguiendo las pautas de la dieta mediterránea, ¿qué grupo de alimentos se recomienda consumir con moderación?

Accepted Answer

Carne roja

Answer

Frutas

Answer

Verduras

Answer

Legumbres

Question 7

¿Qué tipo de carbohidratos son los más recomendables para una dieta equilibrada y saludable?

Accepted Answer

Complejos

Answer

Simples

Answer

Ambos son igualmente beneficiosos

Answer

Ninguno

Question 8

Para un adulto sano, ¿cuál es la ingesta diaria recomendada de agua?

Accepted Answer

1,5-2 litros

Answer

500 ml

Answer

3 litros

Answer

Depende del nivel de actividad física

Question 9

¿Cuál de los siguientes es un principio fundamental de una alimentación saludable?

Accepted Answer

Variedad y equilibrio

Answer

Abundancia de alimentos procesados

Answer

Consumo excesivo de grasas saturadas

Answer

Bajo consumo de frutas y verduras

Question 10

Según las recomendaciones de la OMS, ¿cuál es el límite diario recomendado de ingesta de sal?

Accepted Answer

2 gramos

Answer

5 gramos

Answer

10 gramos

Answer

15 gramos

Question 11

En España, según las recomendaciones nutricionales, ¿qué alimento se sugiere consumir diariamente?

Accepted Answer

Arroz integral

Answer

Pan blanco

Answer

Pizza

Answer

Bollería industrial

Question 12

¿Qué tipo de alimentación es fundamental en la dieta española?

Accepted Answer

Dieta mediterránea

Answer

Dieta cetogénica

Answer

Dieta vegetariana

Answer

Dieta paleo

Question 13

Para alguien con sobrepeso, ¿qué grupo de alimentos debería reducir?

Accepted Answer

Grasas no saludables

Answer

Frutas y verduras

Answer

Cereales integrales

Answer

Proteínas magras

Question 14

¿Qué nutriente es esencial para huesos y dientes fuertes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Vitamina C

Answer

Hierro

Answer

Vitamina D

Question 15

¿Qué alimento es una buena fuente de fibra soluble?

Accepted Answer

Avena

Answer

Manzana

Answer

Espinacas

Answer

Tomate

Question 16

¿Qué grupo de alimentos constituye un pilar fundamental de la dieta mediterránea?

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Proteínas animales

Answer

Grasas saturadas

Answer

Azúcares refinados

Question 17

Dentro de la dieta española, ¿cuál de los siguientes alimentos es una fuente destacada de calcio?

Accepted Answer

El queso

Answer

La carne roja

Answer

El pan

Answer

Los frutos secos

Question 18

Uno de los principales beneficios para la salud de seguir una alimentación saludable en España es:

Accepted Answer

Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Mejorar el bienestar mental

Answer

Potenciar el rendimiento deportivo

Answer

Aumentar la esperanza de vida

Question 19

Un rasgo característico de la dieta mediterránea es su énfasis en:

Accepted Answer

Alimentos frescos y de temporada

Answer

Carnes rojas y procesadas

Answer

Alimentos bajos en grasas

Answer

Alimentos ricos en azúcares

Question 20

El consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar el riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedades cardiovasculares

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Cáncer

Answer

Osteoporosis

Question 21

Para mantenerse hidratado, ¿cuál de las siguientes opciones es una fuente recomendada?

Accepted Answer

Agua

Answer

Bebidas azucaradas

Answer

Café

Answer

Alcohol

Question 22

¿Qué componente es fundamental en la dieta mediterránea?

Accepted Answer

Verduras y hortalizas

Answer

Carne roja

Answer

Refrescos azucarados

Answer

Productos procesados

Question 23

¿Cuál de estos grupos alimenticios aporta principalmente proteínas a una dieta equilibrada?

Accepted Answer

Carnes y pescados

Answer

Frutas

Answer

Legumbres

Answer

Lácteos

Question 24

¿Qué práctica NO es recomendable para mantener una hidratación adecuada?

Accepted Answer

Esperar a tener sed para beber

Answer

Beber agua regularmente

Answer

Consumir frutas con alto contenido en agua

Answer

Tomar bebidas deportivas tras hacer ejercicio

Question 25

¿Qué tipo de grasa es beneficiosa para la salud y se encuentra principalmente en el aceite de oliva?

Accepted Answer

Grasa monoinsaturada

Answer

Grasa saturada

Answer

Grasa trans

Answer

Grasa poliinsaturada

Question 26

¿Qué vitamina es fundamental para la salud ósea y se obtiene principalmente del sol y alimentos fortificados?

Accepted Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina E

Question 27

¿Qué hábito alimenticio se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Consumo regular de alimentos integrales

Answer

Consumo excesivo de sal

Answer

Dieta rica en grasas saturadas

Answer

Consumo frecuente de bebidas azucaradas

Question 28

¿Cuál de estas afirmaciones sobre el alcohol es correcta?

Accepted Answer

Su consumo excesivo puede dañar el hígado.

Answer

Es un nutriente esencial para el cuerpo.

Answer

Se recomienda beber alcohol diariamente para mejorar la salud.

Answer

No tiene ningún efecto sobre la salud mental.

Question 29

¿Cuáles son los factores culturales, económicos y sociales que afectan a los hábitos alimenticios de los españoles?

Accepted Answer

Tradiciones culinarias, ingresos y normas sociales

Answer

Solo el clima y la disponibilidad de alimentos

Answer

Gustos personales y tendencias alimentarias

Answer

Solo las recomendaciones nutricionales de los expertos

Question 30

Según las recomendaciones nutricionales para españoles, ¿cuál de los siguientes grupos de alimentos debe consumirse en una proporción mayor?

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes y derivados

Answer

Cereales y derivados

Answer

Lácteos y derivados

Question 31

¿Qué tipo de grasa prevalece en la dieta mediterránea y se recomienda consumir en mayor medida?

Accepted Answer

Grasas monoinsaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Answer

Grasas poliinsaturadas

Question 32

Un elemento fundamental de la dieta mediterránea es:

Accepted Answer

El uso del aceite de oliva como principal grasa culinaria

Answer

El consumo abundante de carne roja

Answer

El consumo de alimentos procesados

Answer

La ingesta elevada de bebidas azucaradas

Question 33

¿Cuál de los siguientes alimentos NO se recomienda en la dieta mediterránea?

Accepted Answer

Mantequilla

Answer

Aceite de oliva

Answer

Pescado azul

Answer

Frutos secos

Question 34

¿Qué tipo de alimentos forman parte del grupo de los lácteos?

Accepted Answer

Leche, yogur y queso

Answer

Carne y derivados

Answer

Frutas y verduras

Answer

Pan y derivados

Question 35

Una de las ventajas de llevar una alimentación saludable y equilibrada es:

Accepted Answer

Reducción del riesgo de enfermedades crónicas

Answer

Mejora del rendimiento académico

Answer

Aumento de la popularidad social

Answer

Pérdida rápida de peso

Question 36

¿Cuál de las siguientes características es propia de la dieta mediterránea?

Accepted Answer

Alto consumo de frutas, verduras legumbres y aceite de oliva

Answer

Bajo consumo de carbohidratos

Answer

Alto consumo de alimentos procesados

Answer

Alto consumo de grasas saturadas

Question 37

¿Qué grupo de alimentos proporciona principalmente proteínas a una alimentación saludable?

Accepted Answer

Carnes magras, pescados, huevos y legumbres

Answer

Grasas y azúcares

Answer

Cereales y patatas

Answer

Frutas y verduras

Question 38

¿Cuál es el principal beneficio del consumo regular de pescado para la salud?

Accepted Answer

Aporte de ácidos grasos omega-3

Answer

Fuente de vitamina C

Answer

Alto aporte de fibra

Answer

Bajo aporte energético

Question 39

¿Qué bebida debe ser la principal fuente de hidratación en una alimentación saludable?

Accepted Answer

Agua

Answer

Zumos de frutas

Answer

Bebidas azucaradas

Question 40

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las grasas trans es correcta?

Accepted Answer

Son perjudiciales para la salud cardiovascular

Answer

Son necesarias para la producción de hormonas

Answer

Se encuentran principalmente en alimentos de origen vegetal

Answer

Son esenciales para el organismo

Question 41

¿Qué tipo de carbohidratos se absorben y digieren rápidamente, provocando una rápida subida de azúcar en sangre?

Accepted Answer

Simples

Answer

Fibrosos

Answer

Resistentes

Answer

Complejos

Question 42

¿Qué nutriente es esencial para la formación y mantenimiento de los huesos?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Vitamina C

Answer

Hierro

Answer

Zinc

Question 43

¿Cuál es el principal problema de salud asociado con un consumo excesivo de sodio?

Accepted Answer

Hipertensión arterial

Answer

Enfermedad cardiovascular

Answer

Gota

Answer

Osteoporosis

Question 44

¿Qué consejo es esencial para llevar una alimentación saludable y equilibrada?

Accepted Answer

Variedad y moderación

Answer

Contar calorías obsesivamente

Answer

Excluir grupos de alimentos enteros

Answer

Seguir dietas de moda

Question 45

Según las recomendaciones nutricionales para España, ¿cuál de los siguientes alimentos se recomienda consumir con moderación?

Accepted Answer

Carnes procesadas

Answer

Pescado

Answer

Legumbres

Answer

Frutos secos

Question 46

Debido a su contenido en ácidos grasos insaturados, las grasas habitualmente presentes en la dieta mediterránea tienen como principal beneficio:

Accepted Answer

Reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Refuerzan el sistema inmunológico

Answer

Favorecen la absorción de vitaminas

Answer

Aportan energía

Question 47

El aceite de oliva es un alimento básico de la dieta mediterránea, principalmente por su:

Accepted Answer

Alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados

Answer

Bajo contenido en calorías

Answer

Aporte de proteínas

Answer

Alto contenido en colesterol

Question 48

¿Cuál de los siguientes hábitos alimentarios es promovido por la dieta mediterránea?

Accepted Answer

Comer en familia o en grupo

Answer

Saltarse el desayuno

Answer

Consumir bebidas azucaradas con las comidas

Question 49

De acuerdo con la pirámide nutricional española, se recomienda consumir diariamente:

Accepted Answer

Al menos 5 raciones de frutas y verduras

Answer

50 gramos de azúcar

Answer

3 raciones de carne roja

Answer

2 litros de leche

Question 50

¿Por qué es especialmente importante una alimentación saludable durante la adolescencia?

Accepted Answer

Influye en el crecimiento, el desarrollo y el rendimiento académico

Answer

Mejora el estado de ánimo

Answer

Ayuda a evitar la soledad

Question 51

Para mantener un peso saludable, es crucial:

Accepted Answer

Equilibrar la ingesta de alimentos con la actividad física

Answer

Eliminar por completo los alimentos grasos

Answer

Seguir dietas muy restrictivas

Question 52

La lectura de etiquetas de alimentos es importante porque:

Accepted Answer

Proporciona información sobre los ingredientes, el valor nutricional y la fecha de caducidad

Answer

Ayuda a encontrar alimentos más baratos

Answer

Facilita la compra de alimentos orgánicos