Productos Internacionales en Cocina: Características y Usos

Question 1

La 'mozzarella di bufala' es un queso tradicional originario de:

Accepted Answer

Italia (región de Campania)

Answer

Grecia

Answer

Francia

Answer

España

Question 2

¿Cuál de los siguientes alimentos es un producto representativo de la gastronomía mexicana?

Accepted Answer

Tacos

Answer

Pizza

Answer

Sushi

Answer

Ceviche

Question 3

El 'sauerkraut' es un plato tradicional de:

Accepted Answer

Alemania

Answer

Estados Unidos

Answer

Rusia

Answer

China

Question 4

El 'sushi' es un plato japonés compuesto principalmente por:

Accepted Answer

Arroz avinagrado y pescado crudo o marisco

Answer

Carne y patatas

Answer

Pasta y verduras

Answer

Queso y vino

Question 5

La 'paella' es un plato típico de la cocina:

Accepted Answer

Española (región de Valencia)

Answer

Francesa

Answer

Italiana

Question 6

¿Cuál de los siguientes ingredientes es esencial en la elaboración del 'kimchi' coreano?

Accepted Answer

Col fermentada

Answer

Pasta de tomate

Answer

Salsa de soja

Answer

Queso parmesano

Question 7

La 'tartiflette' es un plato de origen:

Accepted Answer

Francés (región de Saboya)

Answer

Alemán

Answer

Suizo

Answer

Italiano

Question 8

¿Cuál de los siguientes alimentos es típico de la cocina marroquí?

Accepted Answer

Cuscus

Answer

Empanadas

Answer

Ramen

Answer

Tacos

Question 9

El 'goulash' es un plato tradicional de:

Accepted Answer

Hungría

Answer

Polonia

Answer

Austria

Answer

Rumanía

Question 10

¿Qué ingrediente es esencial en la elaboración de la **salsa de pescado** típica de la cocina tailandesa?

Accepted Answer

Pescado fermentado

Answer

Cilantro

Answer

Ajo

Answer

Limón

Question 11

¿Qué queso es ampliamente reconocido como un elemento representativo de la **cocina italiana**?

Accepted Answer

Parmigiano-Reggiano

Answer

Brie

Answer

Mozzarella

Answer

Gorgonzola

Question 12

¿Qué ingrediente es conocido por su importancia en la **cocina mexicana** y aporta un sabor picante a los platos?

Accepted Answer

Chiles

Answer

Frijoles

Answer

Cilantro

Answer

Tomates

Question 13

¿Qué tipo de arroz es específico para la elaboración del **sushi**?

Accepted Answer

Arroz para sushi

Answer

Arroz glutinoso

Answer

Arroz integral

Answer

Arroz de grano largo

Question 14

¿Qué ingrediente es un lujo culinario asociado con la **cocina francesa** y se utiliza especialmente en patés y terrinas?

Accepted Answer

Foie gras

Answer

Trufas

Answer

Caracoles

Answer

Ostras

Question 15

¿Qué hierba fresca es un componente esencial de la **salsa pesto**?

Accepted Answer

Albahaca

Answer

Tomillo

Answer

Orégano

Answer

Perejil

Question 16

¿Qué tipo de grasa se utiliza tradicionalmente en la **cocina india** y le da a los platos un rico sabor a nuez?

Accepted Answer

Ghee

Answer

Aceite de girasol

Answer

Aceite de coco

Answer

Aceite de mostaza

Question 17

¿Cuál de los siguientes ingredientes es la base de la **pizza**?

Accepted Answer

Masa de pizza

Answer

Pepperoni

Answer

Queso

Answer

Salsa de tomate

Question 18

¿Qué producto NO es un ingrediente típico de la cocina italiana?

Accepted Answer

Foie gras

Answer

Trufa blanca

Answer

Pasta

Answer

Queso parmesano

Question 19

El 'sushi' es un plato originario de:

Accepted Answer

Japón

Answer

China

Answer

Tailandia

Answer

Corea del Sur

Question 20

¿Qué legumbre es la base principal del 'hummus'?

Accepted Answer

Garbanzos

Answer

Aguacate

Answer

Lentejas

Answer

Tomates

Question 21

El 'ceviche' es un plato tradicional que se prepara en:

Accepted Answer

Perú

Answer

Colombia

Answer

México

Answer

Argentina

Question 22

¿Cuál de los siguientes quesos es originario de Italia?

Accepted Answer

Mozzarella

Answer

Camembert

Answer

Brie

Answer

Roquefort

Question 23

El 'curry' es una mezcla de especias típica de la cocina de:

Accepted Answer

India

Answer

China

Answer

Tailandia

Answer

Japón

Question 24

¿Qué producto del País Vasco es conocido internacionalmente por su intenso sabor picante?

Accepted Answer

Pimentón de Espelette

Answer

Paprika

Answer

Cúrcuma

Answer

Azafrán

Question 25

El 'kimchi' es un plato fermentado típico de la gastronomía de:

Accepted Answer

Corea del Sur

Answer

China

Answer

Japón

Answer

Tailandia

Question 26

¿Cuál de los siguientes ingredientes es indispensable para elaborar la auténtica paella valenciana?

Accepted Answer

Arroz bomba

Answer

Sémola de trigo

Answer

Polenta

Answer

Pasta linguine

Question 27

¿Qué queso francés se caracteriza por su textura cremosa y su corteza lavada con salmuera?

Accepted Answer

Brie

Answer

Cheddar

Answer

Parmesano

Answer

Roquefort

Question 28

¿Cuál de las siguientes salsas es básica en la cocina italiana?

Accepted Answer

Salsa marinara

Answer

Salsa holandesa

Answer

Salsa bechamel

Answer

Salsa teriyaki

Question 29

¿Qué especia le da el color amarillo característico al curry indio?

Accepted Answer

Cúrcuma

Answer

Pimentón

Answer

Comino

Answer

Jengibre

Question 30

¿Qué tipo de pescado se utiliza principalmente en la elaboración del sushi japonés?

Accepted Answer

Pescado crudo

Answer

Carne de cerdo

Answer

Carne de pollo

Answer

Carne de ternera

Question 31

¿Qué tipo de pasta italiana tiene forma tubular y estriada?

Accepted Answer

Macarrones

Answer

Raviolis

Answer

Lasaña

Answer

Espaguetis

Question 32

¿Cuál de las siguientes carnes es representativa de la cocina argentina?

Accepted Answer

Asado

Answer

Fish and chips

Answer

Coq au vin

Answer

Wiener schnitzel

Question 33

¿Qué tipo de arroz es esencial para hacer un auténtico risotto italiano?

Accepted Answer

Arborio

Answer

Integral

Answer

Basmati

Answer

Jazmín

Question 34

¿Cuál de los siguientes platos de pasta es originario de Italia?

Accepted Answer

Espagueti

Answer

Sushi

Answer

Empanada

Answer

Paella

Question 35

¿En qué país asiático es el tofu un ingrediente fundamental?

Accepted Answer

Japón

Answer

México

Answer

Tailandia

Answer

Francia

Question 36

¿Qué ingrediente distintivo se encuentra en el mole, una salsa tradicional mexicana?

Accepted Answer

Chocolate

Answer

Salsa de tomate

Answer

Curry

Answer

Mostaza

Question 37

¿Qué región francesa es famosa por sus quesos, como el camembert y el brie?

Accepted Answer

Normandía

Answer

Provenza

Answer

Borgoña

Answer

Alsacia

Question 38

¿Cuál es el mayor productor mundial de aceitunas?

Accepted Answer

España

Answer

Túnez

Answer

Italia

Answer

Grecia

Question 39

¿Qué especia es esencial en la cocina india, conocida por su sabor picante y terroso?

Accepted Answer

Cúrcuma

Answer

Pimienta

Answer

Canela

Answer

Nuez moscada

Question 40

¿Qué marisco es típico de la cocina peruana y se utiliza en platos como el ceviche?

Accepted Answer

Corvina

Answer

Salmón

Answer

Langosta

Answer

Atún

Question 41

¿Qué fruta tropical originaria de Brasil se emplea ampliamente en zumos y postres?

Accepted Answer

Açaí

Answer

Plátano

Answer

Piña

Answer

Mango

Question 42

¿Qué producto es un ingrediente clave en la elaboración de la salsa tzatziki, un acompañamiento tradicional griego?

Accepted Answer

Yogur

Answer

Queso feta

Answer

Mayonesa

Answer

Aceite de oliva

Question 43

¿Qué pan plano es una especialidad turca que se sirve a menudo con kebabs y otros platos salados?

Accepted Answer

Lahmacun

Answer

Naan

Answer

Pizza

Answer

Tortilla

Question 44

El ingrediente principal del tradicional ceviche, plato típico de Perú, es:

Accepted Answer

Pescado crudo marinado en jugo de cítricos

Answer

Queso feta

Answer

Pollo asado

Answer

Arroz cocido

Question 45

La 'guacamole' es una salsa originaria de:

Accepted Answer

México

Answer

Francia

Answer

Japón

Answer

España

Question 46

¿Cuál de los siguientes NO es un tipo de pasta italiana tradicional?

Accepted Answer

Espaguetis a la boloñesa (plato elaborado, no tipo de pasta)

Answer

Lasaña

Answer

Ravioli

Question 47

La 'paella' es un plato típico de:

Accepted Answer

España

Answer

Portugal

Answer

México

Answer

Francia

Question 48

El queso 'feta' es un producto lácteo originario de:

Accepted Answer

Grecia

Answer

Francia

Answer

Italia

Answer

Suiza

Question 49

El 'curry' es una mezcla de especias que se utiliza principalmente en la cocina:

Accepted Answer

India

Answer

Tailandia

Answer

Japón

Answer

China

Question 50

El 'kimchi' es un plato fermentado tradicional de:

Accepted Answer

Corea

Answer

Tailandia

Answer

China

Answer

Japón

Question 51

La 'baguette' es un tipo de pan originario de:

Accepted Answer

Francia

Answer

España

Answer

Alemania

Question 52

El 'té matcha' es un producto típico de:

Accepted Answer

Japón

Answer

Corea

Answer

China

Answer

India