Alimentación y Salud: Conoce la Relación entre Dieta y Bienestar

Question 1

¿Cuáles son las principales enfermedades crónicas asociadas con una dieta poco saludable? Explica cómo se pueden prevenir.

Accepted Answer

Enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad

Answer

Alergias, intolerancias y deficiencias

Answer

Cáncer, demencia y enfermedades autoinmunes

Question 2

Indica qué afección NO está vinculada a una dieta deficiente:

Accepted Answer

Asma

Answer

Obesidad

Answer

Diabetes

Answer

Enfermedad cardiovascular

Question 3

¿Cuál de los siguientes es una buena fuente de fibra dietética?

Accepted Answer

Arroz integral

Answer

Pan blanco

Answer

Patatas fritas

Answer

Galletas

Question 4

Según las pautas nutricionales, ¿qué porcentaje de las calorías diarias debe derivarse de grasas saludables?

Accepted Answer

20-35%

Answer

10-15%

Answer

40-55%

Answer

60-75%

Question 5

¿Qué tipo de carbohidrato se digiere gradualmente y proporciona energía sostenida?

Accepted Answer

Almidones complejos

Answer

Azúcares simples

Answer

Fibra soluble

Answer

Fibra insoluble

Question 6

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la efectividad de las intervenciones de salud pública para mejorar los hábitos alimenticios y la salud?

Accepted Answer

La efectividad de las intervenciones de salud pública varía según factores como la cultura y el acceso a alimentos saludables.

Answer

Las intervenciones de salud pública son siempre efectivas porque se basan en evidencia científica.

Answer

Las intervenciones de salud pública pueden ser efectivas a corto plazo, pero no a largo plazo.

Answer

Las intervenciones de salud pública nunca son efectivas porque la gente no sigue las recomendaciones.

Question 7

¿Según las recomendaciones nutricionales, cuál de los siguientes nutrientes debe formar la mayor parte de una dieta saludable?

Accepted Answer

Carbohidratos complejos

Answer

Grasas saturadas

Answer

Proteínas

Answer

Azúcares añadidos

Question 8

El consumo excesivo de grasas saturadas se ha relacionado con un mayor riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedades cardiovasculares

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Cáncer

Answer

Osteoporosis

Question 9

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de fibra dietética?

Accepted Answer

Pan integral

Answer

Pasta blanca

Answer

Patatas fritas

Answer

Refrescos azucarados

Question 10

La deficiencia de vitamina D puede provocar:

Accepted Answer

Raquitismo

Answer

Anemia

Answer

Cáncer de piel

Answer

Diabetes tipo 1

Question 11

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la dieta mediterránea es cierta?

Accepted Answer

Se enfoca en el consumo de frutas, verduras y aceite de oliva.

Answer

Es alta en grasas saturadas y colesterol.

Answer

Promueve el consumo de carnes rojas y alimentos procesados.

Answer

No incluye pescado ni mariscos.

Question 12

La anemia ferropénica es causada por una deficiencia de:

Accepted Answer

Hierro

Answer

Vitamina B12

Answer

Vitamina C

Answer

Calcio

Question 13

Un trastorno alimentario caracterizado por atracones y purgas es:

Accepted Answer

Bulimia nerviosa

Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Trastorno por atracón

Answer

Vigorexia

Question 14

Según el modelo del plato saludable, ¿qué porcentaje del plato debe ocupar la mitad de frutas y verduras?

Accepted Answer

50%

Answer

25%

Answer

75%

Answer

100%

Question 15

¿Qué enfermedad crónica está asociada principalmente con una ingesta excesiva de grasas saturadas?

Accepted Answer

Enfermedad cardiovascular

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Osteoporosis

Answer

Anemia

Question 16

¿Qué mineral es esencial para la formación y el mantenimiento de huesos y dientes saludables?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Vitamina C

Answer

Hierro

Answer

Potasio

Question 17

¿Cuál de las siguientes recomendaciones nutricionales es esencial para promover una dieta saludable?

Accepted Answer

Incorporar abundantes frutas y verduras en las comidas diarias

Answer

Evitar los alimentos integrales

Answer

Priorizar los alimentos procesados

Answer

Minimizar el consumo de grasas saludables

Question 18

¿Qué término describe una dieta que excluye todos los productos de origen animal, incluidos los huevos y los lácteos?

Accepted Answer

Vegana

Answer

Pescatariana

Answer

Flexitariana

Answer

Vegetariana

Question 19

¿Qué práctica cultural se refiere al consumo de insectos como fuente de alimento?

Accepted Answer

Entomofagia

Answer

Folivoria

Answer

Carnivoría

Answer

Piscivoría

Question 20

¿Cuál de las siguientes subdisciplinas antropológicas se centra en el estudio de las creencias, los valores y las prácticas relacionadas con los alimentos y la alimentación?

Accepted Answer

Antropología de la alimentación

Answer

Fisiología de la alimentación

Answer

Etnografía nutricional

Answer

Psicología de la alimentación

Question 21

¿Qué factor social puede influir significativamente en los hábitos alimentarios de los individuos?

Accepted Answer

Normas culturales

Answer

Disponibilidad de alimentos

Answer

Factores genéticos

Answer

Preferencias individuales

Question 22

¿Qué trastorno alimentario se caracteriza por una preocupación excesiva por el peso, el tamaño corporal y la ingesta de alimentos?

Accepted Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Trastorno por atracón

Answer

Ortorexia

Answer

Bulimia nerviosa

Question 23

¿Cuál de los siguientes es un beneficio clave de mantener una dieta equilibrada?

Accepted Answer

Mejora general de la salud física y mental

Answer

Mayor riesgo de alergias alimentarias

Answer

Pérdida rápida de peso

Answer

Prevención garantizada de todas las enfermedades

Question 24

¿Qué concepto reconoce la interconexión y la interdependencia entre la cultura, la sociedad y los sistemas alimentarios?

Accepted Answer

Ecosistema alimentario

Answer

Seguridad alimentaria

Answer

Sistema nutricional

Answer

Cadena alimentaria