La Dieta Mediterránea: Características, Beneficios y Reconocimiento UNESCO

Question 1

Entidad que otorgó el reconocimiento de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la Dieta Mediterránea:

Accepted Answer

UNESCO

Answer

Organización Mundial de la Salud

Answer

Unión Europea

Answer

Comunidad Económica Europea

Question 2

Ingrediente principal de los platos de la Dieta Mediterránea:

Accepted Answer

Aceite de oliva

Answer

Carbohidratos refinados

Answer

Grasas saturadas

Answer

Proteínas animales

Question 3

Rasgo distintivo de la Dieta Mediterránea frente a otras dietas:

Accepted Answer

Énfasis en la variedad y el equilibrio

Answer

Alto consumo de alimentos procesados

Answer

Bajo contenido en fibra

Answer

Escasa ingesta de frutas y verduras

Question 4

Ejemplo de plato tradicional de la Dieta Mediterránea:

Accepted Answer

Paella

Answer

Hamburguesa

Answer

Pizza

Answer

Sushi

Question 5

Tipo de grasa predominante en la Dieta Mediterránea:

Accepted Answer

Grasas monoinsaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas poliinsaturadas

Answer

Grasas trans

Question 6

Importancia de las comidas sociales en la Dieta Mediterránea:

Accepted Answer

Son esenciales para la cultura y la salud

Answer

Carecen de relevancia

Answer

Se desaconsejan por su elevado aporte calórico

Answer

Sólo se recomiendan en ocasiones especiales

Question 7

¿Quién reconoció la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad?

Accepted Answer

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO)

Answer

La Organización Mundial de la Salud (OMS)

Answer

La Unión Europea (UE)

Answer

El Consejo de Ministros de España

Question 8

¿Qué alimento NO es característico de la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Carne roja

Answer

Legumbres

Answer

Cereales integrales

Answer

Queso

Question 9

¿Cómo se denomina el componente social que acompaña a las comidas en la cultura mediterránea?

Accepted Answer

Convivencia

Answer

Celebración

Answer

Ambiente

Answer

Reunión

Question 10

¿Cuál de estas regiones NO forma parte de las zonas geográficas tradicionales de la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Alemania

Answer

España

Answer

Italia

Answer

Grecia

Question 11

La Dieta Mediterránea promueve el consumo de:

Accepted Answer

Productos locales y de temporada

Answer

Alimentos procesados

Answer

Suplementos alimenticios

Answer

Comidas rápidas

Question 12

¿Qué factor NO contribuye a la sostenibilidad de la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Dependencia de productos importados

Answer

Bajo impacto ambiental

Answer

Fomento de la agricultura local

Answer

Preservación de la biodiversidad

Question 13

La Dieta Mediterránea se considera:

Accepted Answer

Un estilo de vida equilibrado

Answer

Una dieta restrictiva

Answer

Una tendencia pasajera

Answer

Un conjunto de normas estrictas

Question 14

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la Dieta Mediterránea es FALSA?

Accepted Answer

Incluye carne roja con regularidad.

Answer

Incorpora muchas frutas y verduras.

Answer

Limita las grasas saturadas.

Answer

Utiliza aceite de oliva como grasa principal.

Question 15

¿Qué beneficio para la salud NO está asociado con la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Aumenta los niveles de colesterol LDL

Answer

Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares

Answer

Puede disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de mama y colon

Answer

Puede mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas

Question 16

¿Cuál es una característica distintiva de la Dieta Mediterránea que la diferencia de otras dietas?

Accepted Answer

Abundancia de frutas, verduras y legumbres

Answer

Alto contenido en grasas saturadas

Answer

Consumo limitado de cereales integrales

Answer

Alto contenido en proteínas de origen animal

Question 17

¿Qué práctica NO es característica de la elaboración de alimentos en la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Freír alimentos en abundante aceite

Answer

Emplear aceite de oliva como grasa principal

Answer

Encurtir verduras para su conservación

Answer

Preparar conservas de frutas de temporada

Question 18

¿De qué manera la elección de productos locales y de temporada contribuye a la sostenibilidad de la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Reduce las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con el transporte de alimentos.

Accepted Answer

Promueve la diversidad nutricional al garantizar el acceso a una amplia gama de frutas y verduras durante todo el año.

Accepted Answer

Apoya a los agricultores y productores locales, preservando las prácticas agrícolas tradicionales.

Answer

Es más económico para los consumidores.

Question 19

¿Cuál de los siguientes alimentos es un pilar de la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Aceite de oliva virgen extra

Answer

Margarina

Answer

Aceite de palma

Answer

Mantequilla

Question 20

Según la UNESCO, ¿qué reconocimiento internacional ha recibido la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Answer

Reserva de la Biosfera

Answer

Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad

Answer

Memoria del Mundo

Question 21

¿Cuál de los siguientes NO es un beneficio para la salud asociado con la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Mejora de la función cognitiva

Answer

Disminución del riesgo de diabetes tipo 2

Answer

Reducción del colesterol LDL (colesterol "malo")

Question 22

¿Cuál de las siguientes características NO es típica de los platos de la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Uso abundante de carnes rojas

Answer

Abundancia de cereales integrales

Answer

Énfasis en frutas y verduras frescas

Answer

Uso de hierbas y especias

Question 23

El término "Dieta Mediterránea" se refiere principalmente a:

Accepted Answer

Un conjunto de prácticas y tradiciones alimentarias transmitidas a lo largo de generaciones

Answer

Una dieta diseñada por un experto en nutrición

Answer

Una dieta restrictiva con alimentos prohibidos

Answer

Una dieta de moda que promete resultados rápidos

Question 24

La Dieta Mediterránea destaca el consumo de:

Accepted Answer

Grasas saludables provenientes principalmente del aceite de oliva

Answer

Proteínas de origen animal

Answer

Grasas saturadas

Answer

Carbohidratos refinados

Question 25

¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos es el menos común en la Dieta Mediterránea?

Accepted Answer

Carnes procesadas

Answer

Frutas

Answer

Cereales integrales

Answer

Legumbres

Question 26

La Dieta Mediterránea fomenta:

Accepted Answer

Compartir comidas y cocinar juntos como aspectos sociales

Answer

Comprar y consumir principalmente alimentos procesados

Answer

Evitar las interacciones sociales durante las comidas

Answer

Comer solo y rápidamente

Question 27

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la Dieta Mediterránea es FALSA?

Accepted Answer

Es una dieta aburrida y restrictiva

Answer

Está asociada con una mayor longevidad

Answer

Promueve la sostenibilidad ambiental

Answer

Puede ayudar a mantener un peso saludable