Cocina Vasca: Descubre los Sabores del País Vasco

Question 1

¿Cuál de los siguientes platos no es característico de la gastronomía vasca?

Accepted Answer

Paella valenciana

Answer

Bacalao al pil pil

Answer

Merluza a la vasca

Answer

Pintxos

Question 2

¿Qué ingrediente es esencial en la preparación de los pintxos?

Accepted Answer

Pan

Answer

Marisco

Answer

Queso

Answer

Embutidos

Question 3

¿Cuál de los siguientes ingredientes no se utiliza en el marmitako?

Accepted Answer

Tomates

Answer

Patatas

Answer

Bonito

Answer

Pimientos

Question 4

¿Qué ingrediente le da al txakoli su sabor característico?

Accepted Answer

La uva hondarrabi zuri

Answer

El lúpulo

Answer

La levadura

Answer

El azúcar

Question 5

¿Cuál es una característica fundamental de la gastronomía vasca?

Accepted Answer

El empleo de productos locales y de temporada

Answer

El uso de especias exóticas

Answer

La elaboración de platos muy elaborados

Answer

La influencia de la cocina francesa

Question 6

¿Cuál de los siguientes ingredientes NO se suele incluir en los pintxos vascos tradicionales?

Accepted Answer

Chorizo

Answer

Anchoas

Answer

Gulas

Answer

Setas

Question 7

¿Qué tipo de vino blanco se suele maridar con platos de pescado y marisco de la cocina vasca?

Accepted Answer

Blanco Albariño

Answer

Tinto Rioja

Answer

Rosado Navarra

Answer

Espumoso Cava

Question 8

¿Qué verdura es la base de la salsa vizcaína?

Accepted Answer

Cebolla

Answer

Pimiento

Answer

Tomate

Answer

Espinaca

Question 9

¿Qué postre es un dulce tradicional del País Vasco?

Accepted Answer

Goxua

Answer

Crema catalana

Answer

Torrijas

Answer

Arroz con leche

Question 10

En la cocina vasca, ¿qué tipo de aperitivos se sirven en pequeñas porciones y variedad?

Accepted Answer

Pintxos

Answer

Paella

Answer

Gazpacho

Answer

Tortilla

Question 11

¿Cuál es un plato representativo de la gastronomía vasca?

Accepted Answer

Marmitako

Answer

Arroz con leche

Answer

Empanada

Answer

Fabada

Question 12

¿En qué región de España se originó la cocina vasca?

Accepted Answer

País Vasco

Answer

Andalucía

Answer

Cataluña

Answer

Galicia

Question 13

¿Qué influencia cultural ha dado forma a la cocina vasca?

Accepted Answer

Francesa

Answer

Italiana

Answer

Mexicana

Answer

China

Question 14

¿Qué ingrediente NO se utiliza en la salsa vizcaína?

Accepted Answer

Aguacate

Answer

Pimientos

Answer

Cebolla

Answer

Tomate

Question 15

¿Qué país vecino ha influido notablemente en la cocina vasca por su cercanía geográfica?

Accepted Answer

Francia

Answer

España

Answer

Portugal

Answer

Reino Unido

Question 16

¿Qué ingrediente NO se utiliza tradicionalmente en los pintxos vascos?

Accepted Answer

Atún

Answer

Anchoas

Answer

Pimientos de Guernica

Question 17

¿Cuál es el aperitivo vasco servido en barras?

Accepted Answer

Pincho

Answer

Tapa

Answer

Ración

Answer

Bocata

Question 18

¿Qué región española produce el vino Txakoli?

Accepted Answer

País Vasco

Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Answer

Galicia

Question 19

¿Qué plato NO es tradicional vasco?

Accepted Answer

Paella

Answer

Marmitako

Answer

Txipirones en su tinta

Answer

Bacalao al pil pil

Question 20

¿Qué ingrediente es esencial en la salsa vizcaína?

Accepted Answer

Pimiento choricero

Answer

Cebolla

Answer

Perejil

Answer

Tomate

Question 21

¿Qué ciudad vasca destaca por su gastronomía con estrellas Michelin?

Accepted Answer

Donostia-San Sebastián

Answer

Bilbao

Answer

Vitoria

Answer

Pamplona

Question 22

¿Cómo ha influido la ubicación costera del País Vasco en su gastronomía?

Accepted Answer

Ha proporcionado abundantes mariscos.

Answer

Ha favorecido el cultivo de verduras y frutas.

Answer

Ha aislado su cocina de otras influencias.

Answer

Ha dificultado la agricultura y la ganadería.

Question 23

¿Qué característica NO es distintiva de la cocina vasca?

Accepted Answer

Énfasis en platos vegetarianos

Answer

Uso de productos locales y frescos

Answer

Influencias de la gastronomía francesa

Answer

Amplia variedad de pintxos

Question 24

¿Qué ingrediente es esencial en la elaboración de la salsa vizcaína?

Accepted Answer

Pimientos choriceros

Answer

Brócoli

Answer

Tomates

Answer

Patatas

Question 25

¿Qué tipo de plato es el marmitako?

Accepted Answer

Guiso de pescado

Answer

Ensalada

Answer

Pintxo

Answer

Postre

Question 26

¿Cuál de las siguientes ciudades NO es famosa por sus pintxos?

Accepted Answer

Santander

Answer

Donostia-San Sebastián

Answer

Bilbao

Answer

Vitoria-Gasteiz

Question 27

¿Cuál de los siguientes ingredientes NO es habitual en los postres de la cocina vasca?

Accepted Answer

Plátanos

Answer

Queso Idiazábal

Answer

Nueces

Answer

Manzanas

Question 28

¿Cuál es la técnica empleada en la elaboración del bacalao al pil pil?

Accepted Answer

Cocción a fuego lento en aceite de oliva

Answer

Hervido

Answer

Asado al horno

Answer

Cocción al vapor

Question 29

¿Cuál de los siguientes platos es típico de la cocina vasca?

Accepted Answer

La tortilla de bacalao

Answer

La paella

Answer

El gazpacho

Answer

El cocido madrileño

Question 30

¿Qué tipo de tapas son populares en el País Vasco?

Accepted Answer

Los pintxos

Answer

Los montaditos

Answer

Las croquetas

Answer

Las patatas bravas

Question 31

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la cocina vasca es correcta?

Accepted Answer

Se caracteriza por su sencillez y sabores intensos

Answer

Utiliza principalmente ingredientes de origen vegetal

Answer

Es conocida por sus platos dulces

Answer

Ha recibido poca influencia de otras cocinas

Question 32

¿Qué región de España es conocida por su producción de sidra?

Accepted Answer

Galicia

Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Answer

País Vasco

Question 33

¿Cuál de los siguientes chefs vascos es reconocido internacionalmente?

Accepted Answer

Juan Mari Arzak

Answer

Ferran Adrià

Answer

Dabiz Muñoz

Answer

Carme Ruscalleda

Question 34

¿Qué tipo de ingrediente predominante en la cocina vasca es responsable de su sabor característico?

Accepted Answer

Pescado y marisco

Answer

Carne de cerdo

Answer

Verduras

Answer

Frutas

Question 35

¿Cómo influyen las tradiciones culturales y los factores sociales en la cocina vasca?

Accepted Answer

El respeto por las costumbres y el uso de ingredientes locales

Answer

El enfoque en platos elaborados y sofisticados

Answer

La mezcla de influencias de diferentes cocinas regionales españolas

Question 36

¿Qué ingrediente NO es característico de la cocina vasca?

Accepted Answer

Aceitunas sevillanas

Answer

Aceite de oliva virgen extra

Answer

Pescado fresco

Answer

Pimientos verdes

Question 37

¿Qué técnica culinaria vasca consiste en asar alimentos sobre brasas de leña?

Accepted Answer

Chuletillas a la brasa

Answer

Bacalao al pil pil

Answer

Marmitako

Answer

Txipirones en su tinta

Question 38

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor a los pintxos vascos?

Accepted Answer

Son aperitivos pequeños y fríos servidos en barras

Answer

Se preparan con ingredientes costosos

Answer

Son platos principales elaborados

Question 39

¿Cuál es un postre típico de la cocina vasca?

Accepted Answer

Queso de Idiazábal

Answer

Mousse de chocolate

Answer

Tortilla de patatas

Answer

Tarta de manzana

Question 40

¿Dónde se sitúa geográficamente el País Vasco?

Accepted Answer

En el norte de España, entre el mar Cantábrico y los Pirineos

Answer

En el este de Portugal

Answer

En el oeste de Italia

Answer

En el sur de Francia

Question 41

¿Qué ingrediente aporta la característica cremosidad al bacalao al pil pil?

Accepted Answer

Gelatina natural del pescado

Answer

Aceite de girasol

Answer

Harina

Answer

Crema de leche

Question 42

¿Qué tipo de pintxo tradicional consiste en una aceituna, una guindilla y una anchoa?

Accepted Answer

Gilda

Answer

Paella

Answer

Tortilla

Answer

Croquetas

Question 43

¿Cuál de los siguientes factores NO ha influido en la cocina vasca?

Accepted Answer

Incorporación de especias exóticas

Answer

Situación costera y abundancia de pescados y mariscos

Answer

Influencias culturales de pueblos vecinos

Answer

Clima húmedo y lluvioso

Question 44

¿Cuál de los siguientes platos es un ejemplo de plato principal típico de la cocina vasca?

Accepted Answer

Marmitako

Answer

Tortilla española

Answer

Gazpacho

Answer

Paella

Question 45

¿En qué región española se originó la cocina vasca?

Accepted Answer

País Vasco

Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Answer

Madrid

Question 46

¿Qué tipo de salsa se suele utilizar para acompañar los platos de pescado vascos?

Accepted Answer

Salsa verde

Answer

Salsa roja

Answer

Salsa bechamel

Question 47

¿Qué vino es típico de la región vasca?

Accepted Answer

Txakoli

Answer

Ribera del Duero

Answer

Cava

Answer

Jerez

Question 48

¿Qué tipo de postre es popular en la cocina vasca?

Accepted Answer

Pastel vasco

Answer

Crema catalana

Answer

Churros

Answer

Arroz con leche

Question 49

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la cocina vasca?

Accepted Answer

Fresca, sencilla y basada en ingredientes locales

Answer

Especiada, elaborada y con influencias extranjeras

Answer

Vegetariana, saludable y con opciones veganas

Answer

Tradicional, pesada y con mucha carne

Question 50

¿Qué tipo de aperitivo pequeño y delicioso es muy popular en el País Vasco?

Accepted Answer

Pintxo

Answer

Croqueta

Answer

Tortilla

Answer

Empanada

Question 51

¿Cuál de las siguientes salsas es tradicionalmente utilizada en la cocina vasca?

Accepted Answer

Vizcaína

Answer

Mayonesa

Answer

Romesco

Answer

Salsa de tomate

Question 52

¿Qué región de España es conocida por sus platos de legumbres, especialmente el cocido?

Accepted Answer

Castilla-La Mancha

Answer

Galicia

Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Question 53

¿Cuál de los siguientes postres es un dulce típico del País Vasco?

Accepted Answer

Pastel vasco

Answer

Flan

Answer

Torrijas

Answer

Tarta de Santiago

Question 54

¿Qué característica NO es típica de la experiencia gastronómica en un restaurante vasco?

Accepted Answer

Servicio formal con manteles blancos

Answer

Pinchos en la barra

Answer

Ambiente informal y acogedor

Answer

Porciones generosas

Question 55

¿Qué vino blanco espumoso es tradicionalmente maridado con la cocina vasca?

Accepted Answer

Txakoli

Answer

Cava

Answer

Jerez

Answer

Rioja