Vino: Conoce el mundo de la bebida española

Question 1

¿Cuál de las siguientes regiones vinícolas españolas no destaca por sus vinos tintos con cuerpo?

Accepted Answer

Jerez

Answer

Ribera del Duero

Answer

Priorat

Answer

Rioja

Question 2

¿Qué variedad de uva blanca se emplea como base para elaborar el vino Albariño?

Accepted Answer

Albariño

Answer

Tempranillo

Answer

Garnacha

Answer

Verdejo

Question 3

La Denominación de Origen Protegida (DOP) en España garantiza esencialmente:

Accepted Answer

La calidad y autenticidad de un producto agroalimentario vinculado a una zona geográfica específica.

Answer

Question 4

¿Qué tipo de vino se caracteriza por su bajo contenido en azúcar residual?

Accepted Answer

Vino seco

Answer

Vino dulce

Answer

Vino semidulce

Answer

Vino espumoso

Question 5

¿Cuál de los siguientes tipos de vino español es un vino fortificado?

Accepted Answer

Jerez

Answer

Cava

Answer

Rioja

Answer

Albariño

Question 6

Identifica la región vinícola española que NO es reconocida por elaborar vinos tintos con gran cuerpo y estructura:

Accepted Answer

Jerez

Answer

Ribera del Duero

Answer

Priorat

Answer

Rioja

Question 7

¿Cuál de las siguientes regiones NO pertenece a las principales regiones vinícolas españolas?

Accepted Answer

Baviera

Answer

Rioja

Answer

Cataluña

Answer

Jerez

Question 8

¿Qué variedad de uva tinta se utiliza principalmente en la producción del vino tinto Rioja?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Merlot

Answer

Syrah

Question 9

¿Cuál de los siguientes factores NO influye en el sabor y aroma del vino?

Accepted Answer

Edad del corcho

Answer

Composición del suelo

Answer

Condiciones climáticas

Answer

Técnicas de vinificación

Question 10

¿Cuál de las siguientes Denominaciones de Origen Calificadas (DOC) españolas es famosa por sus vinos espumosos?

Accepted Answer

Cava

Answer

Ribera del Duero

Answer

Priorat

Answer

Txakoli

Question 11

¿Qué método de elaboración del vino implica la crianza en barricas de roble?

Accepted Answer

Barricado

Answer

Maceración carbónica

Answer

Fermentación maloláctica

Answer

Criaderas y soleras

Question 12

¿Cuál es el propósito principal de la fermentación en la elaboración del vino?

Accepted Answer

Transformar el azúcar del mosto en alcohol

Answer

Agregar color al vino

Answer

Clarificar el vino

Answer

Dar sabor al vino

Question 13

¿Cómo influye el envejecimiento en la evolución de la complejidad y la estructura de los vinos?

Accepted Answer

Facilita la polimerización de los taninos, aportando estructura y longevidad.

Answer

Acelera la oxidación, empeorando el sabor del vino.

Answer

Estabiliza el vino, evitando cambios químicos indeseados.

Answer

No tiene un impacto significativo en el sabor o la estructura del vino.

Question 14

¿En qué región vinícola española se produce el vino de Jerez?

Accepted Answer

Andalucía

Answer

La Rioja

Answer

Castilla-La Mancha

Answer

Cataluña

Question 15

¿Cuál de las siguientes variedades de uva es característica de los vinos blancos de la D.O. Rueda?

Accepted Answer

Verdejo

Answer

Tempranillo

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Syrah

Question 16

¿Qué proceso implica la crianza oxidativa en la elaboración del vino?

Accepted Answer

El vino se expone al aire para desarrollar sabores complejos.

Answer

El vino se fermenta en barricas de roble.

Answer

El vino se envejece en tanques de acero inoxidable.

Answer

El vino se somete a una segunda fermentación en botella.

Question 17

¿Cuál de los siguientes términos se refiere al aroma y sabor característicos de un vino debido a la crianza en barrica?

Accepted Answer

Lactonas

Answer

Taninos

Answer

Brettanomyces

Answer

Ácidos volátiles

Question 18

¿Cuál de las siguientes variedades de uva tinta es la más utilizada en España?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Garnacha

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Merlot

Question 19

¿Qué término se utiliza para describir un vino que ha sido envejecido durante al menos 12 años en barrica?

Accepted Answer

Gran Reserva

Answer

Reserva

Answer

Crianza

Answer

Añada

Question 20

¿Qué región vinícola española NO es conocida por sus vinos tintos de gran cuerpo y alta graduación alcohólica?

Accepted Answer

Jerez

Answer

Rioja

Answer

Ribera del Duero

Answer

Toro

Question 21

¿Qué variedad de uva blanca es la más utilizada en la elaboración de vinos blancos españoles?

Accepted Answer

Albariño

Answer

Tempranillo

Answer

Chardonnay

Answer

Garnacha blanca

Question 22

El proceso de fermentación del vino implica la transformación de:

Accepted Answer

Azúcares en alcohol

Answer

Alcohol en azúcares

Answer

Levaduras en vino

Answer

Vino en vinagre

Question 23

¿Qué vino dulce español es conocido por su color dorado y su intenso sabor a pasas?

Accepted Answer

Pedro Ximénez

Answer

Jerez

Answer

Malvasía

Answer

Moscatel

Question 24

¿Qué tipo de barrica se utiliza tradicionalmente para envejecer los vinos españoles de calidad?

Accepted Answer

Barrica de roble francés

Answer

Barrica de roble americano

Answer

Barrica de acacia

Answer

Barrica de pino

Question 25

¿Cuál de las siguientes denominaciones de origen NO pertenece a la región vinícola de Andalucía?

Accepted Answer

Ribera del Duero

Answer

Jerez

Answer

Montilla-Moriles

Answer

Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Question 26

El término "crianza" en el etiquetado del vino español indica:

Accepted Answer

El tiempo de envejecimiento en barrica

Answer

El tiempo de envejecimiento en botella

Answer

El tipo de uva utilizada

Answer

El grado alcohólico

Question 27

¿Qué tipo de vino español se elabora a partir de uvas parcialmente deshidratadas?

Accepted Answer

Vinos generosos

Answer

Vinos espumosos

Answer

Vinos rosados

Answer

Vinos blancos jóvenes

Question 28

¿Cuál de las siguientes técnicas NO se utiliza en la elaboración de vinos espumosos?

Accepted Answer

Método de solera

Answer

Método tradicional

Answer

Método Charmat

Answer

Método ancestral

Question 29

¿Cómo influyen las prácticas de viticultura ecológica y el uso de energías renovables en las regiones vinícolas españolas en la calidad del vino?

Accepted Answer

Mejoran la salud de las vides, lo que da como resultado uvas de mayor calidad.

Answer

Reducen los costos de producción, lo que permite a los productores vender el vino a precios más bajos.

Answer

No tienen un impacto significativo en la calidad del vino.

Question 30

¿Cuál es la uva autóctona principal en los vinos de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Albariño

Answer

Monastrell

Question 31

¿Cuál de las siguientes variedades de uva es la más utilizada en la elaboración de vinos tintos españoles?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Albariño

Answer

Garnacha

Answer

Verdejo

Question 32

¿Qué tipo de vino se caracteriza por su color rosado y su sabor afrutado?

Accepted Answer

Rosado

Answer

Tinto

Answer

Blanco

Answer

Espumoso

Question 33

¿Qué tipo de copa es más adecuada para servir vinos tintos?

Accepted Answer

Copa de tulipa

Answer

Copa de balón

Answer

Copa de flauta

Answer

Copa de jerez

Question 34

¿Cuál de los siguientes métodos de elaboración se utiliza para producir vinos espumosos?

Accepted Answer

Fermentación en botella

Answer

Fermentación en barrica

Answer

Maceración carbónica

Answer

Fermentación en tanque

Question 35

¿Qué término se utiliza para describir el proceso de envejecimiento del vino en barrica?

Accepted Answer

Crianza

Answer

Fermentación

Answer

Maceración

Answer

Clarificación

Question 36

¿Cuál de las siguientes regiones españolas es conocida por sus vinos generosos?

Accepted Answer

Jerez

Answer

Rioja

Answer

Priorato

Answer

Ribera del Duero

Question 37

¿Qué tipo de vino es especialmente apto para acompañar postres?

Accepted Answer

Vino dulce

Answer

Vino seco

Answer

Vino espumoso

Answer

Vino rosado

Question 38

¿Cuáles son los métodos tradicionales y modernos empleados en la elaboración de vinos espumosos españoles?

Accepted Answer

Tradicional: segunda fermentación en botella; Moderno: fermentación en tanque

Answer

Tradicional: fermentación en tanque; Moderno: segunda fermentación en botella

Answer

Tradicional: tercera fermentación en barrica; Moderno: segunda fermentación en botella

Answer

Tradicional: fermentación en barrica; Moderno: fermentación en botella

Question 39

¿Cuál de las siguientes regiones vinícolas NO se encuentra en España?

Accepted Answer

Toscana

Answer

Rioja

Answer

Ribera del Duero

Answer

Priorat

Question 40

La uva más utilizada para elaborar vino tinto en España es:

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Chardonnay

Answer

Garnacha

Answer

Albariño

Question 41

¿Cuál de los siguientes procesos NO está implicado en la vinificación?

Accepted Answer

Destilación

Answer

Fermentación

Answer

Maceración

Answer

Oxidación

Question 42

El vino español con mayor graduación alcohólica es:

Accepted Answer

Jerez

Answer

Montilla-Moriles

Answer

Ribera del Duero

Answer

Albariño

Question 43

¿Qué tipo de vino suele acompañar a platos de pescado y mariscos?

Accepted Answer

Blanco

Answer

Tinto

Answer

Rosado

Answer

Espumoso

Question 44

La Denominación de Origen Protegida (DOP) garantiza que un vino:

Accepted Answer

Las opciones anteriores son correctas

Answer

Proviene de una región geográfica específica

Answer

Se elabora siguiendo un método tradicional

Answer

Tiene una calidad superior

Question 45

El método de elaboración del vino que implica una segunda fermentación en botella se llama:

Accepted Answer

Método tradicional

Answer

Método Charmat

Answer

Método ancestral

Answer

Método solera

Question 46

La edad de crianza de un vino en barrica se mide en:

Accepted Answer

Años

Answer

Meses

Answer

Añadas

Answer

Vendímia

Question 47

¿Qué tipo de uva se utiliza principalmente para elaborar el vino Rioja?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Garnacha

Answer

Albariño

Question 48

¿Cuál de las siguientes etapas es esencial en el proceso de elaboración del vino?

Accepted Answer

Fermentación

Answer

Filtración

Answer

Pasteurización

Answer

Destilación

Question 49

¿Qué tipo de vino se distingue por su alto contenido en azúcar residual?

Accepted Answer

Dulce

Answer

Tinto

Answer

Blanco

Answer

Espumoso

Question 50

¿Qué plato armoniza mejor con un vino tinto con cuerpo, como el Rioja?

Accepted Answer

Carnes rojas asadas

Answer

Pescado a la parrilla

Answer

Postres dulces

Answer

Ensalada mixta

Question 51

¿Qué denominación de origen se asocia con un vino espumoso?

Accepted Answer

Cava

Answer

Jumilla

Answer

Priorat

Answer

Toro

Question 52

¿Qué término describe el proceso de envejecimiento del vino en barricas de roble?

Accepted Answer

Crianza

Answer

Filtración

Answer

Maceración

Answer

Fermentación maloláctica

Question 53

¿Qué tipo de uva se emplea principalmente para elaborar el vino blanco Albariño?

Accepted Answer

Albariño

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Tempranillo

Answer

Chardonnay

Question 54

Sobre el vino, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?

Accepted Answer

El consumo moderado de vino tinto puede tener beneficios para la salud cardiovascular.

Answer

Los vinos dulces se elaboran siempre con uvas pasas.

Answer

El vino blanco tiene un mayor contenido de alcohol que el vino tinto.