Cocina regional española: descubre la diversidad gastronómica de España

Question 1

¿Qué característica define mejor a la cocina regional española?

Accepted Answer

Influencia marcada por la geografía, la cultura y la historia de cada región

Answer

Uniformidad de sabores y platos en todas las regiones

Answer

Conservación intacta desde la Edad Media

Answer

Exclusividad de las zonas rurales de España

Question 2

¿Cuál es el plato tradicional más representativo de la cocina andaluza?

Accepted Answer

Gazpacho

Answer

Pulpo a la gallega

Answer

Paella valenciana

Answer

Fabada asturiana

Question 3

Explora la evolución de la cocina vasca, desde sus raíces tradicionales hasta su actual reconocimiento como referente de la gastronomía española.

Accepted Answer

La cocina vasca ha evolucionado incorporando influencias y técnicas de otras regiones españolas.

Accepted Answer

La cocina vasca se destaca por su constante innovación, experimentando con nuevas técnicas y sabores.

Answer

La cocina vasca ha permanecido inalterada, conservando sus recetas y técnicas originales.

Answer

La cocina vasca se ha convertido exclusivamente en vegetariana.

Question 4

¿Qué plato es típico de la cocina vasca?

Accepted Answer

Marmitako

Answer

Paella valenciana

Answer

Gazpacho andaluz

Answer

Cocido madrileño

Question 5

¿Qué plato es típico de la cocina vasca?

Accepted Answer

Bacalao al pil pil

Answer

Paella valenciana

Answer

Tortilla de patatas

Answer

Cocido madrileño

Question 6

¿Qué región española es famosa por sus vinos tintos y sus quesos?

Accepted Answer

Castilla-La Mancha

Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Answer

Galicia

Question 7

¿Qué ingrediente es esencial en la paella?

Accepted Answer

Arroz bomba

Answer

Tomates

Answer

Cebolla

Answer

Judías verdes

Question 8

El gazpacho, un plato tradicional andaluz, se compone principalmente de:

Accepted Answer

Tomates, pimientos y ajo

Answer

Atún, aceitunas y huevo

Answer

Jamón, chorizo y queso

Answer

Arroz, mariscos y verduras

Question 9

La Denominación de Origen Protegida (DOP) asegura:

Accepted Answer

La calidad y el origen de los productos alimenticios

Answer

La producción artesanal de los productos

Answer

La innovación en las técnicas de producción

Answer

La comercialización internacional de los productos

Question 10

¿Quién es considerado un pionero de la cocina de vanguardia española?

Accepted Answer

Ferrán Adrià

Answer

Juan Mari Arzak

Answer

Carme Ruscalleda

Answer

Ángel León

Question 11

¿Qué ingrediente es típico de la cocina de las Islas Canarias?

Accepted Answer

Papas arrugadas

Answer

Torrijas

Answer

Fabada

Answer

Jamón serrano

Question 12

¿Cuál es un ingrediente esencial en la cocina regional del este de España, especialmente en la Comunidad Valenciana?

Accepted Answer

Aceitunas

Answer

Jamón serrano

Answer

Gambas

Answer

Patatas

Question 13

¿Cuál de los siguientes platos es originario del País Vasco?

Accepted Answer

Marmitako

Answer

Fabada asturiana

Answer

Tortilla de patatas

Answer

Pulpo a la gallega

Question 14

¿Qué tipo de arroz se utiliza tradicionalmente en la paella valenciana?

Accepted Answer

Arroz bomba

Answer

Arroz integral

Answer

Arroz basmati

Answer

Arroz arborio

Question 15

¿Cuál de los siguientes es un ingrediente común en la cocina gallega?

Accepted Answer

Marisco

Answer

Chorizo

Answer

Pimientos asados

Answer

Patatas bravas

Question 16

¿Qué región española es famosa por sus quesos?

Accepted Answer

Extremadura

Answer

Andalucía

Answer

Cataluña

Answer

País Vasco

Question 17

¿Cómo ha influido la geografía de Galicia en su gastronomía tradicional?

Accepted Answer

Clima húmedo y terreno montañoso

Answer

Clima seco y terreno llano

Answer

Clima árido y costa extensa

Question 18

¿Cuál de los siguientes platos es tradicional de la región de Andalucía?

Accepted Answer

Gazpacho

Answer

Pulpo a la gallega

Answer

Cocido madrileño

Answer

Fabada asturiana

Question 19

¿Qué ingrediente distingue a la fideuá de la paella?

Accepted Answer

Fideos

Answer

Arroz

Answer

Marisco

Answer

Verduras

Question 20

¿Qué región española es conocida por su abundante y variada oferta de marisco?

Accepted Answer

Galicia

Answer

Castilla y León

Answer

Extremadura

Answer

Navarra

Question 21

La olla ferroviaria, un recipiente de cocción tradicional, se asocia principalmente con la cocina de:

Accepted Answer

La cocina asturiana

Answer

La cocina vasca

Answer

La cocina catalana

Answer

La cocina manchega

Question 22

La paella, un plato de arroz emblemático, es tradicional de la región de:

Accepted Answer

Comunidad Valenciana

Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Answer

País Vasco

Question 23

Selecciona el plato que NO es tradicional de la cocina catalana:

Accepted Answer

Pulpo a feira

Answer

Paella

Answer

Escudella i carn d'olla

Answer

Calçots

Question 24

El vino típico de la región de La Rioja es:

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Albariño

Answer

Ribera del Duero

Answer

Jerez

Question 25

Identifica el ingrediente que NO es característico de la cocina vasca:

Accepted Answer

Chorizo

Answer

Bacalao

Answer

Sidra

Answer

Pimientos del piquillo

Question 26

La paella es originaria de la comunidad autónoma de:

Accepted Answer

Valencia

Answer

Andalucía

Answer

Cataluña

Answer

Murcia

Question 27

El queso que se suele añadir a la fabada asturiana es:

Accepted Answer

Cabrales

Answer

Queijo de San Simón da Costa

Answer

Torta del Casar

Answer

Manchego

Question 28

La zona de cultivo principal del azafrán, ingrediente esencial en la paella, es:

Accepted Answer

La Mancha

Answer

Extremadura

Answer

Andalucía

Answer

Galicia

Question 29

El origen de la paella se sitúa principalmente en:

Accepted Answer

Valencia

Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Answer

Galicia

Question 30

¿Cuál de los siguientes ingredientes no es habitual en una tortilla de patatas?

Accepted Answer

Gambas

Answer

Patatas

Answer

Huevos

Answer

Cebolla

Question 31

El gazpacho, una sopa fría, es típico de:

Accepted Answer

El sur de España

Answer

El norte de España

Answer

El este de España

Answer

El oeste de España

Question 32

¿Cuál de los siguientes platos NO es un postre español típico?

Accepted Answer

Fabada asturiana

Answer

Churros

Answer

Crema catalana

Answer

Torrijas

Question 33

¿Qué región es célebre por su producción de vino tinto?

Accepted Answer

Rioja

Answer

Galicia

Answer

Extremadura

Answer

Canarias

Question 34

El uso del aceite de oliva en la cocina española es:

Accepted Answer

Muy común

Answer

Ocasional

Answer

Raro

Answer

Prohibido

Question 35

Selecciona el plato típico de la región de Andalucía.

Accepted Answer

Gazpacho

Answer

Pulpo a la gallega

Answer

Paella valenciana

Answer

Cocido madrileño

Question 36

¿Qué ingrediente caracteriza a la paella valenciana?

Accepted Answer

Arroz bomba

Answer

Patatas

Answer

Garbanzos

Answer

Fideos

Question 37

¿Qué técnica de cocción tradicional se emplea para preparar el cocido madrileño?

Accepted Answer

Cocción a fuego lento en olla

Answer

Fritura

Answer

Asado al horno

Answer

Cocción al vapor

Question 38

¿Cuáles de los siguientes factores han influido en la diversidad de la cocina regional española?

Accepted Answer

Geografía y clima

Answer

Solo las migraciones culturales

Answer

Solo la historia

Answer

Ninguno de los anteriores

Question 39

¿Qué región española destaca por sus mariscos y pescados?

Accepted Answer

Galicia

Answer

Extremadura

Answer

Castilla y León

Answer

Comunidad Valenciana

Question 40

¿Cuál de los siguientes postres es originario de Cataluña?

Accepted Answer

Crema catalana

Answer

Torrijas

Answer

Churros

Question 41

¿Qué tipo de uva se utiliza principalmente en la elaboración del vino tinto de La Rioja?

Accepted Answer

Tempranillo

Answer

Cabernet Sauvignon

Answer

Merlot

Answer

Syrah

Question 42

¿Cuál ha sido el impacto de la cocina regional española en la gastronomía internacional?

Accepted Answer

Ha influido en técnicas culinarias y ha introducido nuevos ingredientes

Answer

No ha tenido ningún impacto

Answer

Solo ha influido en la cocina latinoamericana

Question 43

¿Qué región española es famosa por sus platos de arroz, como la paella?

Accepted Answer

Comunidad Valenciana

Answer

Madrid

Answer

Cataluña

Answer

Andalucía

Question 44

¿En qué región española es típico servir pequeños aperitivos llamados pintxos en los bares?

Accepted Answer

País Vasco

Answer

Cataluña

Answer

Galicia

Answer

Castilla y León

Question 45

¿Cuál de los siguientes tipos de arroz se utiliza tradicionalmente para preparar la paella valenciana?

Accepted Answer

Bomba

Answer

Jasmine

Answer

Arborio

Answer

Basmati

Question 46

¿Qué salsa es típica de la cocina gallega?

Accepted Answer

Salsa verde

Answer

Ajilimoje

Answer

Salsa brava

Answer

Romesco

Question 47

¿Qué tipo de arroz se utiliza tradicionalmente en la paella valenciana?

Accepted Answer

Arroz bomba

Answer

Arroz blanco

Answer

Arroz integral

Answer

Arroz redondo

Question 48

¿Qué provincia española es famosa por su jamón ibérico?

Accepted Answer

Huelva

Answer

Sevilla

Answer

Madrid

Answer

Barcelona

Question 49

¿Cuál de los siguientes platos NO es originario del País Vasco?

Accepted Answer

Gazpacho

Answer

Bacalao al pil pil

Answer

Tortilla de patatas

Answer

Chuleta de ternera

Question 50

¿Qué ingrediente esencial distingue a la fideuá de la paella?

Accepted Answer

Fideos

Answer

Pan

Answer

Pasta

Answer

Arroz

Question 51

¿En qué región española se encuentra la Denominación de Origen Protegida (DOP) para el queso manchego?

Accepted Answer

Castilla-La Mancha

Answer

Andalucía

Answer

Extremadura

Answer

Galicia

Question 52

¿Cuál de los siguientes platos es un ejemplo de cocina fusión en la cocina regional española?

Accepted Answer

Paella de marisco

Answer

Fabada asturiana

Answer

Pulpo a la gallega

Answer

Torrijas

Question 53

¿Qué región española es conocida por sus vinos tintos?

Accepted Answer

La Rioja

Answer

Cataluña

Answer

Galicia

Answer

Extremadura

Question 54

¿Cuál de los siguientes es un ingrediente común en la cocina tradicional de Canarias?

Accepted Answer

Plátano

Answer

Maíz

Answer

Arroz

Answer

Patatas

Question 55

¿Qué técnica de cocción se utiliza para preparar el cochinillo asado?

Accepted Answer

Asado

Answer

Salteado

Answer

Fritura

Answer

Cocción lenta