Grasas saludables para el corazón: mejora tu salud cardiovascular

Question 1

¿Qué tipo de grasas ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentan el colesterol HDL (bueno), según la unidad?

Accepted Answer

Grasas saludables

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Answer

Colesterol

Question 2

De los siguientes alimentos, ¿cuál es una buena fuente de grasas saludables?

Accepted Answer

Aguacate

Answer

Margarina

Answer

Mantequilla

Answer

Tocino

Question 3

Según la unidad, ¿qué beneficios tienen las grasas saludables para la salud del corazón?

Accepted Answer

Mejorar la salud del corazón

Answer

Aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas

Answer

Reducir la presión arterial

Answer

Aumentar el peso

Question 4

Las grasas trans:

Accepted Answer

Aumentan el colesterol LDL y disminuyen el HDL

Answer

Son esenciales para la salud

Answer

Se encuentran naturalmente en los alimentos

Answer

Son beneficiosas para el corazón

Question 5

Para mantener una salud cardíaca óptima, ¿qué se recomienda respecto al consumo de grasas?

Accepted Answer

Consumir grasas saludables con moderación

Answer

Evitar todas las grasas

Answer

Aumentar la ingesta de grasas saturadas

Answer

Tomar suplementos de colesterol

Question 6

¿Cuál de estos alimentos contiene la mayor cantidad de grasas saludables?

Accepted Answer

Aceite de oliva

Answer

Patatas fritas

Answer

Mantequilla

Answer

Pizza

Question 7

Según la unidad, ¿qué función tiene el colesterol HDL?

Accepted Answer

Es el "colesterol bueno"

Answer

Es el "colesterol malo"

Answer

Regula los niveles de azúcar en sangre

Question 8

Las grasas saturadas:

Accepted Answer

Deben limitarse en una dieta equilibrada

Answer

Son beneficiosas para la salud

Answer

Se encuentran en los aguacates

Answer

Ayudan a reducir el colesterol LDL

Question 9

¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente importante de grasas monoinsaturadas, según estudios científicos?

Accepted Answer

Aguacate

Answer

Carne magra

Answer

Mantequilla

Question 10

Según los estudios, ¿cuál de las siguientes opciones es un beneficio comprobado de las grasas saludables para la salud del corazón?

Accepted Answer

Reducción del riesgo de enfermedades del corazón

Answer

Reducción del colesterol HDL

Answer

Aumento del colesterol LDL

Answer

Aumento de la inflamación

Question 11

Las grasas poliinsaturadas, como las presentes en el pescado graso, son principalmente ricas en:

Accepted Answer

Ácidos grasos omega-3

Answer

Ácidos grasos omega-6

Answer

Ácidos grasos saturados

Answer

Colesterol

Question 12

En relación con las grasas trans, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es cierta?

Accepted Answer

Elevan el colesterol LDL y disminuyen el colesterol HDL.

Answer

Son grasas beneficiosas para la salud del corazón.

Answer

Se encuentran naturalmente en los alimentos en grandes cantidades.

Answer

Son un componente esencial de una dieta equilibrada.

Question 13

Los aguacates son reconocidos como una buena fuente de:

Accepted Answer

Grasas monoinsaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Answer

Grasas poliinsaturadas

Question 14

Sobre las grasas saturadas, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?

Accepted Answer

Deben consumirse con moderación en la dieta.

Answer

Son grasas esenciales en la dieta en grandes cantidades.

Answer

Pueden aumentar el colesterol HDL.

Answer

Son beneficiosas para la salud cardiovascular.

Question 15

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las grasas saludables es FALSA?

Accepted Answer

Las grasas saludables aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas.

Answer

Las grasas saludables ayudan a reducir el colesterol malo (LDL).

Answer

Las grasas saludables son importantes para la salud del cerebro.

Question 16

¿Cuál de las siguientes es una fuente saludable de grasas monoinsaturadas?

Accepted Answer

Aceite de oliva

Answer

Mantequilla

Answer

Tocino

Answer

Aceite de coco

Question 17

Según lo estudiado en esta unidad, ¿cuál de las siguientes afirmaciones sobre las grasas monoinsaturadas es FALSA?

Accepted Answer

No aumentan el colesterol HDL (bueno).

Answer

Reducen el colesterol LDL (malo).

Answer

Se encuentran en el aceite de oliva y los aguacates.

Answer

Pueden reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.

Question 18

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de grasas poliinsaturadas?

Accepted Answer

Salmón

Answer

Ternera

Answer

Queso cheddar

Answer

Mantequilla

Question 19

En el contexto de esta unidad, ¿qué se entiende por 'colesterol LDL'?

Accepted Answer

Colesterol 'malo'

Answer

Colesterol 'bueno'

Answer

Colesterol total

Answer

Colesterol HDL

Question 20

¿Cuál de las siguientes es una consecuencia de tener niveles elevados de colesterol LDL?

Accepted Answer

Mayor riesgo de enfermedades cardíacas

Answer

Reducción del riesgo de accidentes cerebrovasculares

Answer

Mejor circulación sanguínea

Answer

Presión arterial baja

Question 21

¿Qué tipo de grasa se considera 'saturada'?

Accepted Answer

Grasa animal

Answer

Grasa vegetal

Answer

Grasa monoinsaturada

Answer

Grasa trans

Question 22

En el contexto de esta unidad, ¿qué afirmación sobre la relación entre las grasas trans y la salud cardíaca es correcta?

Accepted Answer

Las grasas trans aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas.

Answer

Las grasas trans aumentan el colesterol bueno (HDL).

Answer

Las grasas trans disminuyen el colesterol malo (LDL).

Answer

Las grasas trans no tienen ningún efecto sobre la salud cardíaca.

Question 23

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un cambio en el estilo de vida que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas?

Accepted Answer

Ejercicio regular

Answer

Consumo de tabaco

Answer

Dieta rica en grasas saturadas

Answer

Estrés crónico

Question 24

De acuerdo con lo estudiado, ¿cuál de los siguientes grupos de alimentos es una fuente principal de grasas saludables?

Accepted Answer

Pescados y mariscos

Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes rojas y procesadas

Answer

Lácteos enteros

Question 25

¿Cómo afectan las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas a los niveles de colesterol?

Accepted Answer

Aumentan el colesterol HDL (bueno) y reducen el colesterol LDL (malo).

Answer

Reducen el colesterol HDL (bueno) y aumentan el colesterol LDL (malo).

Answer

Reducen el colesterol HDL (bueno) y LDL (malo).

Answer

No tienen ningún efecto sobre los niveles de colesterol.

Question 26

¿Cuál de las siguientes es una grasa no saludable para el corazón?

Accepted Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas monoinsaturadas

Answer

Grasas poliinsaturadas

Answer

Grasas insaturadas

Question 27

¿Cómo benefician las grasas saludables a la salud del cerebro?

Accepted Answer

Mejoran la memoria y la función cognitiva.

Answer

No afectan la densidad ósea.

Answer

Reducen el colesterol total en sangre.

Question 28

¿Cuál es la cantidad diaria recomendada de grasas saludables que se debe consumir, según la unidad?

Accepted Answer

Al menos el 10% de las calorías diarias

Answer

Hasta el 20% de las calorías diarias

Answer

La misma cantidad que las grasas saturadas

Question 29

¿Cómo han evolucionado las recomendaciones sobre el consumo de grasas a lo largo del tiempo?

Accepted Answer

Las recomendaciones han pasado de una visión negativa a una más positiva, impulsadas por la investigación científica.

Answer

Las recomendaciones se han mantenido constantes a lo largo del tiempo.

Answer

Las recomendaciones se basan principalmente en modas pasajeras.

Answer

Los cambios en las recomendaciones se deben principalmente a factores económicos.

Question 30

¿Qué afirmación sobre las grasas trans es cierta?

Accepted Answer

Se producen principalmente en alimentos procesados industrialmente

Answer

Son beneficiosas para la salud del corazón

Answer

Se encuentran naturalmente en alimentos como la carne y los lácteos

Answer

Deben incluirse en una dieta saludable

Question 31

Según lo aprendido en la unidad, ¿cuál de las siguientes recomendaciones es apropiada para incorporar grasas saludables en una dieta?

Accepted Answer

Elegir fuentes vegetales de grasas saludables

Answer

Consumir principalmente grasas saturadas

Answer

Limitar el consumo de grasas poliinsaturadas

Answer

Cocinar siempre con mantequilla

Question 32

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de una dieta rica en grasas monoinsaturadas?

Accepted Answer

Dieta mediterránea

Answer

Dieta cetogénica

Answer

Dieta DASH

Answer

Dieta baja en carbohidratos

Question 33

¿Cómo afecta una dieta rica en grasas saturadas a los niveles de colesterol?

Accepted Answer

Aumenta el colesterol LDL y reduce el HDL

Answer

Reduce el colesterol LDL y el HDL

Answer

No afecta a los niveles de colesterol

Answer

Reduce el colesterol LDL y aumenta el HDL

Question 34

¿Cuáles son dos estrategias efectivas para optimizar la ingesta de grasas para mejorar la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Reducir la ingesta de grasas saturadas y aumentar el consumo de grasas mono y poliinsaturadas.

Answer

Consumir más alimentos ricos en grasas saturadas y limitar los alimentos con grasas monoinsaturadas.

Answer

Reemplazar las grasas saturadas con grasas trans y evitar las grasas poliinsaturadas.

Answer

Eliminar todas las grasas de la dieta, incluidas las grasas saludables.

Question 35

¿Qué tipo de grasas se consideran saludables para la salud del corazón?

Accepted Answer

Grasas insaturadas (monoinsaturadas y poliinsaturadas)

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Answer

Todas las grasas son saludables para el corazón

Question 36

¿Cuál es el tipo de colesterol conocido como 'malo' y relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas?

Accepted Answer

LDL (lipoproteína de baja densidad)

Answer

Triglicéridos

Answer

HDL (lipoproteína de alta densidad)

Answer

VLDL (lipoproteína de muy baja densidad)

Question 37

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de grasas insaturadas?

Accepted Answer

Aguacate

Answer

Mantequilla

Answer

Tocino

Answer

Aceite de coco

Question 38

¿Cómo benefician las grasas omega-3 a la salud del corazón?

Accepted Answer

Reducen la inflamación y el riesgo de coágulos sanguíneos.

Answer

Aumentan la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardíacas.

Answer

No tienen ningún beneficio para la salud del corazón.

Answer

Elevan el colesterol HDL y reducen el colesterol LDL.

Question 39

Respecto a las grasas saturadas, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?

Accepted Answer

Deben limitarse en la dieta porque pueden elevar el colesterol LDL.

Answer

Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Answer

Son esenciales para una salud cardíaca óptima.

Answer

No tienen ningún impacto en la salud del corazón.

Question 40

¿Por qué es importante equilibrar la ingesta de diferentes tipos de grasas?

Accepted Answer

Para mantener la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Answer

Para controlar el peso corporal.

Answer

Para prevenir la deficiencia de vitaminas.

Answer

Para mejorar la digestión.

Question 41

Además de proporcionar energía, ¿qué otras funciones cumplen las grasas en el organismo?

Accepted Answer

Transportan vitaminas y hormonas, y protegen los órganos.

Answer

Solo proporcionan energía y transportan vitaminas.

Answer

Solo transportan vitaminas y hormonas.

Answer

Solo proporcionan energía y protegen los órganos.

Question 42

¿Cuál de los siguientes alimentos contiene grasas trans?

Accepted Answer

Margarina

Answer

Nueces

Answer

Salmón

Answer

Aceite de oliva

Question 43

¿Cómo contribuyen las grasas saludables a la reducción del riesgo de enfermedades crónicas?

Accepted Answer

Reducen la inflamación, mejoran la función cerebral y apoyan el sistema inmunológico.

Answer

Solo reducen el riesgo de enfermedades cardíacas.

Answer

Solo mejoran la función cerebral.

Answer

No tienen ningún efecto sobre el riesgo de enfermedades crónicas.

Question 44

Respecto al consumo de grasas, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta?

Accepted Answer

Cuanto más grasa se consuma, mejor.

Answer

Es importante elegir grasas saludables en lugar de grasas no saludables.

Answer

El consumo excesivo de grasas puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas.

Answer

Las grasas son esenciales para una dieta saludable.

Question 45

Las grasas omega-3 pertenecen al grupo de:

Accepted Answer

Grasas polinsaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas monoinsaturadas

Answer

Grasas trans

Question 46

¿Cómo influyen las grasas monoinsaturadas en el colesterol?

Accepted Answer

Disminuyen el colesterol LDL y aumentan el colesterol HDL

Answer

No afectan los niveles de colesterol

Answer

Aumentan el colesterol LDL y disminuyen el colesterol HDL

Question 47

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de grasas saludables?

Accepted Answer

Aguacate

Answer

Tocino

Answer

Mantequilla

Answer

Margarina

Question 48

El cambio de grasas saturadas por grasas insaturadas:

Accepted Answer

Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Aumenta el riesgo de enfermedades cerebrovasculares

Answer

No tiene ningún efecto sobre el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Question 49

Las grasas trans:

Accepted Answer

Son perjudiciales para la salud del corazón

Answer

No tienen ningún efecto sobre la salud del corazón

Answer

Son beneficiosas para la salud del corazón

Answer

Son necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo

Question 50

¿Cuál de los siguientes es un beneficio para la salud del corazón de los ácidos grasos omega-3?

Accepted Answer

Tienen efecto antiinflamatorio

Answer

Aumentan el riesgo de coágulos sanguíneos

Answer

Elevan los niveles de colesterol LDL

Question 51

Las personas con riesgo de enfermedades cardíacas deben:

Accepted Answer

Limitar las grasas saturadas y trans en su dieta

Answer

Aumentar las grasas polinsaturadas en su dieta

Answer

No hacer cambios en su consumo de grasas

Answer

Aumentar las grasas saturadas y trans en su dieta

Question 52

Los aguacates son ricos en:

Accepted Answer

Grasas monoinsaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas polinsaturadas

Answer

Grasas trans