Nutrición en las diferentes etapas de la vida: Test de conocimientos

Question 1

En la adolescencia, ¿qué hormona impulsa el aumento de las necesidades calóricas y el crecimiento acelerado?

Accepted Answer

Hormona del crecimiento

Answer

Insulina

Answer

Tiroxina

Answer

Cortisol

Question 2

¿Qué tipo de dieta es adecuada para personas con intolerancia a la lactosa?

Accepted Answer

Dieta baja en FODMAP

Answer

Dieta sin gluten

Answer

Dieta vegetariana

Answer

Dieta alta en proteínas

Question 3

¿Qué técnica culinaria preserva mejor los nutrientes en los alimentos?

Accepted Answer

Cocinar al vapor

Answer

Freír

Answer

Hervir

Answer

Asar a la parrilla

Question 4

La desnutrición se define como:

Accepted Answer

Consumo insuficiente de nutrientes esenciales

Answer

Exceso de consumo de calorías

Answer

Falta de apetito

Answer

Deshidratación

Question 5

¿Cuáles son las consecuencias negativas para la salud de una alimentación inadecuada en las personas mayores?

Accepted Answer

Debilitamiento del sistema inmunitario y mayor riesgo de enfermedades

Answer

Mejor salud ósea y menor riesgo de osteoporosis

Answer

Mayor agilidad y movilidad

Question 6

Identifica la afirmación correcta sobre las necesidades nutricionales y el estilo de vida de los adolescentes y adultos jóvenes:

Accepted Answer

Los cambios hormonales durante la adolescencia pueden influir en los hábitos alimenticios y provocar antojos.

Answer

Los adolescentes necesitan menos proteínas y energía que los adultos jóvenes.

Answer

El estilo de vida sedentario de los adultos jóvenes no afecta sus necesidades nutricionales.

Answer

Las necesidades nutricionales de los adolescentes y los adultos jóvenes son muy similares.

Question 7

En la adolescencia, ¿cuál de los siguientes nutrientes es fundamental para el crecimiento y desarrollo óptimos?

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Vitaminas y minerales

Question 8

En la vejez, ¿qué vitamina es esencial para mantener la salud ósea y reducir el riesgo de osteoporosis?

Accepted Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina E

Question 9

¿Qué grupo de alimentos es la principal fuente de proteínas?

Accepted Answer

Carnes y pescados

Answer

Frutas y verduras

Answer

Lácteos y huevos

Answer

Cereales y legumbres

Question 10

¿Qué trastorno alimentario se caracteriza por episodios recurrentes de atracones seguidos de comportamientos compensatorios como vómitos o uso de laxantes?

Accepted Answer

Bulimia nerviosa

Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Trastorno por atracón

Answer

Pica

Question 11

En la infancia, ¿qué nutriente es esencial para el crecimiento y desarrollo adecuados?

Accepted Answer

Proteína

Answer

Hierro

Answer

Calcio

Answer

Vitamina C

Question 12

Durante la adolescencia, ¿qué grupo de alimentos es crucial para prevenir la deficiencia de hierro?

Accepted Answer

Carnes y legumbres

Answer

Frutas y verduras

Answer

Lácteos y cereales

Answer

Grasas y azúcares

Question 13

¿Qué tipo de alimento procesado generalmente se considera poco saludable?

Accepted Answer

Galletas saladas empaquetadas

Answer

Fruta fresca

Answer

Verduras al vapor

Answer

Pollo asado casero

Question 14

¿Cuáles de los siguientes nutrientes son esenciales para el crecimiento y desarrollo adecuados durante la infancia?

Accepted Answer

Proteínas y calcio

Answer

Hierro y vitamina C

Answer

Sodio y potasio

Answer

Carbohidratos complejos y grasas saludables

Question 15

¿Qué nutrientes son cruciales para prevenir la osteoporosis, una afección que debilita los huesos, en la edad adulta?

Accepted Answer

Calcio y vitamina D

Answer

Proteínas y hierro

Answer

Magnesio y potasio

Answer

Grasas saludables y fibra

Question 16

¿Cuál de las siguientes NO es una ventaja de mantener una alimentación saludable a lo largo de todas las etapas de la vida?

Accepted Answer

Aceleración del proceso de envejecimiento

Answer

Mejora de la función cerebral y cognitiva

Answer

Reducción del riesgo de desarrollar enfermedades crónicas

Answer

Mantenimiento de un peso corporal saludable

Question 17

¿Qué alimento es una fuente excelente de calcio y vitamina D, esenciales para la salud ósea?

Accepted Answer

Leche y productos lácteos

Answer

Huevos y carne

Answer

Frutas y verduras

Answer

Cereales y legumbres

Question 18

¿Qué grupo de alimentos es una fuente recomendada de hierro heme para los adolescentes?

Accepted Answer

Carnes y pescados

Answer

Frutas y verduras

Answer

Lácteos

Answer

Cereales

Question 19

¿Cuál de las siguientes recomendaciones es fundamental para mantener un peso saludable durante la edad adulta?

Accepted Answer

Equilibrar la ingesta calórica con el gasto energético

Answer

Aumentar la actividad física

Answer

Seguir una dieta baja en grasas

Answer

Tomar suplementos dietéticos

Question 20

¿Qué vitamina es esencial para la salud ósea en la vejez?

Accepted Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina E

Question 21

¿Qué grupo de alimentos es una fuente primaria de proteínas completas?

Accepted Answer

Carnes y pescados

Answer

Cereales

Answer

Lácteos

Answer

Frutas y verduras

Question 22

¿Qué nutriente es fundamental para la formación y el mantenimiento de huesos y dientes sanos en adolescentes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Hierro

Answer

Proteínas

Answer

Fibra

Question 23

¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos es la principal fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida?

Accepted Answer

Cereales integrales

Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes y pescado

Answer

Lácteos

Question 24

¿Cuál de las siguientes es una buena fuente de proteínas completas, que contienen todos los aminoácidos esenciales?

Accepted Answer

Tofu

Answer

Arroz

Answer

Leche

Answer

Patatas

Question 25

¿Qué mineral es esencial para la producción de glóbulos rojos, que transportan oxígeno por todo el cuerpo?

Accepted Answer

Hierro

Answer

Calcio

Answer

Magnesio

Answer

Potasio

Question 26

¿Qué vitamina es soluble en agua y, por lo tanto, debe reponerse diariamente a través de la dieta?

Accepted Answer

Vitamina B

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina K

Question 27

¿Qué grupo de alimentos proporciona los nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo óptimos en los niños pequeños?

Accepted Answer

Lácteos, frutas y verduras

Answer

Cereales, pasta y arroz

Answer

Carne, pescado y huevos

Question 28

¿Qué nutriente es vital para el desarrollo y mantenimiento saludable de los huesos, especialmente durante la adolescencia?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Vitamina C

Answer

Proteínas

Answer

Hierro

Question 29

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la alimentación saludable en la edad adulta es precisa?

Accepted Answer

Mantener un peso saludable y consumir una variedad de alimentos nutritivos son esenciales.

Answer

Se debe limitar drásticamente el consumo de frutas y verduras en la edad adulta.

Answer

Los alimentos procesados son una opción saludable para una dieta equilibrada en la edad adulta.

Question 30

¿Qué deficiencia nutricional es común entre las personas mayores y puede afectar negativamente su salud general?

Accepted Answer

Vitamina B12

Answer

Calcio

Answer

Vitamina D

Answer

Hierro

Question 31

Identifica un alimento rico en fibra que sea beneficioso para la salud digestiva de los niños.

Accepted Answer

Avena

Answer

Chocolate

Answer

Galletas

Answer

Patatas fritas

Question 32

¿Cuál es el aspecto más importante de la hidratación adecuada para mantener la salud en todas las etapas de la vida?

Accepted Answer

Beber suficiente agua

Answer

Consumir bebidas alcohólicas con regularidad

Answer

Evitar las bebidas con cafeína

Answer

Limitar el consumo de bebidas azucaradas

Question 33

¿Cuál de los siguientes consejos es esencial para controlar eficazmente los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes?

Accepted Answer

Gestionar el consumo de carbohidratos

Answer

Eliminar por completo el azúcar de la dieta

Answer

Tomar suplementos vitamínicos regularmente

Answer

Consumir cantidades ilimitadas de frutas y verduras

Question 34

¿Qué hábito alimentario poco saludable está relacionado con un mayor riesgo de desarrollar obesidad?

Accepted Answer

Consumo excesivo de alimentos procesados

Answer

Preparar comidas caseras con frecuencia

Answer

Consumir porciones moderadas

Answer

Beber abundante agua

Question 35

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la seguridad alimentaria es incorrecta?

Accepted Answer

Es seguro consumir alimentos que se han caído al suelo.

Answer

Los alimentos cocinados deben refrigerarse adecuadamente.

Answer

Es peligroso consumir alimentos después de su fecha de caducidad.

Answer

Lavarse las manos es esencial antes de manipular alimentos.

Question 36

Define el concepto de una dieta equilibrada.

Accepted Answer

Una dieta que proporciona una variedad de nutrientes de todos los grupos de alimentos esenciales.

Answer

Una dieta que se centra principalmente en el consumo de carne y productos lácteos.

Answer

Una dieta que excluye todos los alimentos procesados.

Question 37

En la edad adulta, ¿qué tipo de grasas se recomienda reducir en la dieta?
 A) Grasas saturadas y colesterol
 B) Grasas monoinsaturadas
 C) Grasas poliinsaturadas

Accepted Answer

A

Answer

B

Answer

C

Question 38

La pirámide alimentaria es una herramienta útil que clasifica los alimentos según su:

Accepted Answer

Valor nutricional

Answer

Tamaño

Answer

Origen

Answer

Sabor

Question 39

Una dieta equilibrada debe contener:

Accepted Answer

Todos los nutrientes esenciales en las proporciones adecuadas

Answer

Solo vitaminas y minerales

Answer

Solo fibra y grasas

Answer

Solo proteínas y carbohidratos

Question 40

El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades como:

Accepted Answer

Enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2

Answer

Cáncer y asma

Answer

Osteoporosis y artritis

Answer

Anemia y desnutrición

Question 41

La anorexia nerviosa se caracteriza principalmente por:

Accepted Answer

Pérdida de peso extrema y una imagen corporal distorsionada

Answer

Ejercicio excesivo

Answer

Atracones y purgas

Question 42

¿Qué tipo de alimento es una fuente rica en proteínas que apoya el desarrollo muscular durante la adolescencia?

Accepted Answer

Carnes magras

Answer

Frutas

Answer

Lácteos

Answer

Cereales integrales

Question 43

Para mantener la salud ósea en la edad adulta, es crucial consumir alimentos ricos en:

Accepted Answer

Calcio y vitamina D

Answer

Hierro y zinc

Answer

Proteínas y carbohidratos

Answer

Sodio y potasio

Question 44

¿Qué grupo de alimentos proporciona principalmente energía en la dieta?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Question 45

¿Qué nutriente es esencial para prevenir la anemia?

Accepted Answer

Hierro

Answer

Vitamina C

Answer

Calcio

Answer

Vitamina B12

Question 46

¿Qué tipo de dieta se recomienda para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas?

Accepted Answer

Una dieta equilibrada baja en grasas saturadas

Answer

Una dieta rica en proteínas

Answer

Una dieta baja en carbohidratos

Question 47

¿Qué información es importante considerar al leer una etiqueta nutricional?

Accepted Answer

Tamaño de la porción, calorías y contenido de nutrientes

Answer

Promociones o descuentos

Answer

Color del envase

Answer

Información de contacto del fabricante

Question 48

¿Qué estrategia puede ayudar a mejorar los hábitos alimenticios?

Accepted Answer

Planificar las comidas con antelación

Answer

Saltarse comidas

Answer

Eliminar grupos enteros de alimentos

Answer

Comer por motivos emocionales

Question 49

¿Qué tipo de dieta es recomendable para personas con enfermedades del corazón?

Accepted Answer

Dieta baja en grasas saturadas

Answer

Dieta alta en proteínas

Answer

Dieta rica en carbohidratos

Answer

Dieta vegetariana

Question 50

¿Cuál es una recomendación general para una alimentación saludable en todas las edades?

Accepted Answer

Consumir una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios.

Answer

Evitar el consumo de grasas

Answer

Limitar la ingesta de carbohidratos

Question 51

¿Cuál de estas opciones es un efecto negativo del consumo excesivo de sal?

Accepted Answer

Hipertensión arterial

Answer

Cáncer

Answer

Osteoporosis

Answer

Debilidad muscular

Question 52

¿Qué vitamina es esencial para que la sangre coagule correctamente?

Accepted Answer

Vitamina K

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina C

Question 53

¿Cuál de estos alimentos es rico en ácidos grasos omega-3?

Accepted Answer

Pescado

Answer

Huevos

Answer

Pan integral

Answer

Lentejas

Question 54

¿Qué mineral juega un papel importante en la transmisión de señales nerviosas?

Accepted Answer

Potasio

Answer

Magnesio

Answer

Calcio

Answer

Hierro