Grupos de Alimentos y sus Funciones: Aprende sobre la Clasificación Nutricional

Question 1

¿Qué grupo de alimentos es la principal fuente de energía para el organismo?

Accepted Answer

Cereales y derivados

Answer

Legumbres y frutos secos

Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes y pescados

Question 2

¿Qué grupo de alimentos es especialmente rico en vitaminas, minerales y fibra?

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes y pescados

Answer

Legumbres y frutos secos

Answer

Cereales y derivados

Question 3

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de proteínas?

Accepted Answer

Carne

Answer

Arroz

Answer

Manzana

Answer

Zanahoria

Question 4

La función principal de las grasas en la dieta es:

Accepted Answer

Proporcionar energía y transportar vitaminas liposolubles

Answer

Construir y reparar tejidos

Answer

Regulación del equilibrio hormonal

Question 5

¿Cuál de los siguientes minerales es esencial para el desarrollo y mantenimiento de los huesos y los dientes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Potasio

Answer

Magnesio

Answer

Hierro

Question 6

Una dieta equilibrada debe incluir alimentos de:

Accepted Answer

Todos los grupos de alimentos

Answer

Solo los grupos de alimentos que son baratos

Answer

Solo los grupos de alimentos que más gustan

Answer

Solo los grupos de alimentos que son fáciles de preparar

Question 7

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el agua es correcta?

Accepted Answer

Es esencial para todas las funciones corporales y ayuda a regular la temperatura corporal

Answer

Es mejor beber bebidas azucaradas que agua

Answer

Solo se necesita beber agua cuando se tiene sed

Question 8

La deficiencia de hierro puede provocar:

Accepted Answer

Anemia

Answer

Hipertensión

Answer

Diabetes

Answer

Osteoporosis

Question 9

¿Cuál de los siguientes hábitos alimentarios es saludable?

Accepted Answer

Comer frutas y verduras a diario

Answer

Saltarse el desayuno con regularidad

Answer

Comer alimentos procesados con frecuencia

Answer

Consumir bebidas azucaradas en exceso

Question 10

El sobrepeso y la obesidad están relacionados con:

Accepted Answer

Un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer

Answer

Mayor rendimiento deportivo

Answer

Mejor salud ósea

Question 11

¿Qué grupo de alimentos aporta principalmente carbohidratos complejos, como el almidón y la fibra?

Accepted Answer

Cereales y derivados

Answer

Lácteos y derivados

Answer

Legumbres y frutos secos

Answer

Frutas y verduras

Question 12

Las legumbres, como los frijoles, las lentejas y los garbanzos, son una fuente particularmente rica en:

Accepted Answer

Proteínas vegetales

Answer

Carbohidratos complejos

Answer

Vitaminas del grupo B

Answer

Grasas saludables

Question 13

La función principal de las grasas en la dieta es:

Accepted Answer

Proporcionar energía y almacenar vitaminas liposolubles, como la A y la D

Answer

Construir y reparar tejidos

Answer

Regular el equilibrio hídrico

Question 14

Una dieta equilibrada y variada debe incluir todos los grupos de alimentos en las proporciones adecuadas porque:

Accepted Answer

Proporciona una amplia gama de nutrientes esenciales para mantener la salud y el bienestar

Answer

Es más fácil de seguir a largo plazo

Answer

Reduce el riesgo de enfermedades crónicas

Question 15

¿Cuál de los siguientes alimentos NO es una buena fuente de calcio?

Accepted Answer

Espinacas

Answer

Leche

Answer

Yogur

Answer

Queso

Question 16

Las frutas y verduras son ricas en:

Accepted Answer

Vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes

Answer

Proteínas de alta calidad

Answer

Grasas saludables

Question 17

¿Qué nutriente es esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes sanos?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Vitamina C

Answer

Hierro

Question 18

Una dieta alta en grasas saturadas y colesterol puede aumentar el riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedades cardiovasculares

Answer

Cáncer

Answer

Osteoporosis

Answer

Anemia

Question 19

Para garantizar una ingesta adecuada de todos los nutrientes esenciales, es más recomendable:

Accepted Answer

Consumir una amplia variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos

Answer

Tomar suplementos dietéticos

Answer

Seguir una dieta restrictiva de moda

Question 20

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las legumbres es INCORRECTA?

Accepted Answer

Son una fuente completa de proteínas, como la carne o los huevos

Answer

Ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre

Answer

Son una buena fuente de hierro

Answer

Son ricas en fibra

Question 21

¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos es la principal fuente de proteínas?

Accepted Answer

Carnes y Pescados

Answer

Frutas

Answer

Cereales

Answer

Lácteos

Question 22

¿Qué grupo de alimentos proporciona principalmente carbohidratos complejos, necesarios para el aporte energético sostenido?

Accepted Answer

Cereales integrales y legumbres

Answer

Lácteos

Answer

Frutas

Answer

Carnes

Question 23

¿Qué grupo de alimentos es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes vitales para el correcto funcionamiento del organismo?

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Lácteos

Answer

Carnes

Answer

Cereales

Question 24

¿Qué tipo de grasas son beneficiosas para la salud cardiovascular y se encuentran principalmente en alimentos de origen vegetal?

Accepted Answer

Grasas insaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Question 25

¿Cuál de los siguientes alimentos es una opción baja en grasas?

Accepted Answer

Pollo sin piel

Answer

Huevos enteros

Answer

Queso

Answer

Carne roja

Question 26

¿Qué tipo de carbohidratos proporcionan energía rápida pero pueden contribuir al aumento de peso si se consumen en exceso?

Accepted Answer

Azúcares simples

Answer

Fibra

Answer

Glucosa

Answer

Almidón

Question 27

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y regular los niveles de azúcar en sangre?

Accepted Answer

Avena

Answer

Carne

Answer

Espinacas

Answer

Arroz blanco

Question 28

¿Qué grupo de alimentos es esencial para el desarrollo óseo y muscular, y aporta calcio y vitamina D?

Accepted Answer

Lácteos

Answer

Carnes

Answer

Frutas

Answer

Cereales

Question 29

¿Cuál de los siguientes alimentos tiene un bajo contenido en sodio, lo que lo hace adecuado para personas con hipertensión?

Accepted Answer

Frutas y verduras frescas

Answer

Carnes procesadas

Answer

Pan blanco

Answer

Queso

Question 30

¿Qué tipo de grasas son esenciales para el funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, y no pueden ser sintetizadas por el cuerpo?

Accepted Answer

Ácidos grasos omega-3

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Question 31

¿Qué alimento es una rica fuente de hidratos de carbono complejos?

Accepted Answer

Pan integral

Answer

Queso

Answer

Mantequilla

Answer

Zumo de naranja

Question 32

Indica la función principal de las proteínas en el organismo:

Accepted Answer

Crecimiento y reparación de tejidos

Answer

Transportar oxígeno

Answer

Regular la temperatura corporal

Answer

Proporcionar energía

Question 33

Identifica el grupo de alimentos que constituye la principal fuente de grasas insaturadas:

Accepted Answer

Aceites vegetales

Answer

Huevos

Answer

Carnes rojas

Answer

Frutos secos

Question 34

Define vitaminas y minerales:

Accepted Answer

Nutrientes esenciales que el cuerpo no puede producir

Answer

Compuestos que regulan las reacciones químicas

Answer

Fuentes primarias de energía

Question 35

Selecciona el beneficio principal de una dieta equilibrada y variada:

Accepted Answer

Reduce el riesgo de enfermedades crónicas

Answer

Mejora el rendimiento deportivo

Answer

Aumenta la masa muscular

Question 36

¿Qué grupo de alimentos proporciona la mayor cantidad de energía al organismo?

Accepted Answer

Hidratos de carbono

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Question 37

Indica un alimento que sea una buena fuente de fibra:

Accepted Answer

Legumbres

Answer

Pasta

Answer

Arroz

Answer

Pan blanco

Question 38

Explica por qué el agua es esencial para el cuerpo:

Accepted Answer

Regula la temperatura corporal y transporta nutrientes

Answer

Proporciona energía

Answer

Almacena vitaminas

Question 39

Justifica la importancia de incluir alimentos de todos los grupos alimenticios en una dieta saludable:

Accepted Answer

Proporcionan una gama completa de nutrientes

Answer

Mejoran el estado de ánimo

Answer

Ayudan a controlar el peso

Answer

Previenen el aburrimiento

Question 40

Indica cuál de las siguientes afirmaciones sobre las grasas saturadas es correcta:

Accepted Answer

Deberían limitarse en la dieta

Answer

Ayudan a perder peso

Answer

Son esenciales para la salud

Question 41

De los siguientes alimentos, ¿cuál NO es una fuente principal de carbohidratos complejos?

Accepted Answer

Melocotón

Answer

Arroz integral

Answer

Pan integral

Answer

Avena

Question 42

El grupo de alimentos que aporta principalmente proteínas es:

Accepted Answer

Carnes y derivados

Answer

Cereales y legumbres

Answer

Lácteos y huevos

Answer

Frutas y verduras

Question 43

La principal función de las grasas en el organismo es:

Accepted Answer

Reserva de energía y aislamiento térmico

Answer

Regulación hormonal

Answer

Transporte de oxígeno

Answer

Construcción y reparación celular

Question 44

El grupo de alimentos que proporciona principalmente vitaminas y minerales es:

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Lácteos y huevos

Answer

Cereales y legumbres

Answer

Carnes y derivados

Question 45

Un ejemplo de alimento rico en fibra soluble es:

Accepted Answer

Avena

Answer

Lechuga

Answer

Brócoli

Answer

Manzana

Question 46

El grupo de alimentos que proporciona principalmente hidratos de carbono simples es:

Accepted Answer

Azúcares y dulces

Answer

Carnes y derivados

Answer

Frutas y verduras

Answer

Cereales y legumbres

Question 47

La pirámide alimentaria representa:

Accepted Answer

Una guía gráfica para las proporciones recomendadas de cada grupo de alimentos.

Answer

Una lista completa de alimentos saludables.

Answer

Las cantidades exactas que debemos consumir de cada alimento.

Question 48

El grupo de alimentos que aporta principalmente líquidos y electrolitos es:

Accepted Answer

Bebidas

Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes y derivados

Answer

Lácteos y huevos

Question 49

Una función de las vitaminas es:

Accepted Answer

Participar en procesos metabólicos

Answer

Formar estructuras corporales

Answer

Proporcionar energía

Answer

Regular el equilibrio hídrico

Question 50

El grupo de alimentos que aporta principalmente ácidos grasos esenciales es:

Accepted Answer

Aceites y grasas

Answer

Cereales y legumbres

Answer

Carnes y derivados

Answer

Lácteos y huevos