Nutrición en enfermedades metabólicas: cuestionarios interactivos para estudiantes de Educación Física

Question 1

Según las recomendaciones dietéticas para la diabetes tipo 2, ¿cuál de las siguientes opciones es la más adecuada para controlar los niveles de glucosa en sangre?

Accepted Answer

Dieta rica en carbohidratos complejos y fibra

Answer

Dieta rica en proteínas y grasas saturadas

Answer

Dieta baja en grasas y carbohidratos

Answer

Dieta rica en grasas y proteínas, pero baja en carbohidratos

Question 2

En el contexto de la obesidad, ¿qué mecanismo hormonal juega un papel crucial en la regulación del apetito?

Accepted Answer

Leptina

Answer

Glucagón

Answer

Hormona del crecimiento

Answer

Insulina

Question 3

Según las pautas de práctica clínica, ¿cuál es el objetivo principal de la terapia nutricional médica para la obesidad?

Accepted Answer

Lograr una composición corporal saludable y reducir los factores de riesgo cardiovascular

Answer

Reducir el colesterol sérico

Answer

Incrementar la masa muscular

Answer

Prevenir el desarrollo de diabetes tipo 2

Question 4

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la dieta en la diabetes tipo 2 es correcta?

Accepted Answer

Debe ser baja en carbohidratos refinados y alta en fibra

Answer

Debe ser alta en grasas saturadas

Answer

Debe ser alta en carbohidratos refinados y baja en fibra

Answer

No es necesario modificar la dieta

Question 5

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de fibra soluble?

Accepted Answer

Avena

Answer

Arroz blanco

Answer

Carne de pollo

Answer

Mantequilla

Question 6

¿Qué hormona es clave en la regulación del metabolismo de la glucosa?

Accepted Answer

Insulina

Answer

Cortisol

Answer

Tiroxina

Answer

Glucagón

Question 7

¿Cuál de los siguientes es un factor de riesgo para el desarrollo de diabetes tipo 2?

Accepted Answer

Obesidad

Answer

No fumar

Answer

Bajo consumo de frutas

Answer

Actividad física regular

Question 8

¿Qué tipo de grasa es beneficiosa para la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Grasas insaturadas (monoinsaturadas y poliinsaturadas)

Answer

Grasas trans

Answer

Colesterol HDL

Answer

Grasas saturadas

Question 9

¿Qué tipo de ejercicio es especialmente efectivo para mejorar la sensibilidad a la insulina?

Accepted Answer

Ejercicio aeróbico de intensidad moderada a vigorosa

Answer

Pilates

Answer

Yoga

Answer

Entrenamiento de fuerza

Question 10

¿Qué tipo de fruta es rica en antocianinas, antioxidantes con propiedades antiinflamatorias y protectoras de la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Arándanos

Answer

Plátanos

Answer

Naranjas

Answer

Manzanas

Question 11

¿Qué órgano es responsable de producir y liberar la hormona insulina?

Accepted Answer

Páncreas

Answer

Intestino delgado

Answer

Hígado

Answer

Estómago

Question 12

En la diabetes tipo 2, la dieta debe priorizar principalmente:

Accepted Answer

Ingesta reducida de carbohidratos refinados, alta en proteínas magras y fibra

Answer

Ingesta alta en grasas y baja en proteínas

Answer

Ingesta alta en carbohidratos y baja en grasas

Answer

Ingesta moderada en todos los macronutrientes

Question 13

El concepto de índice glucémico (IG) se refiere a:

Accepted Answer

La velocidad a la que un alimento aumenta los niveles de glucosa en sangre después de su consumo

Answer

La cantidad de glucosa que contiene un alimento

Answer

La calidad de los carbohidratos en un alimento

Question 14

La fibra dietética es particularmente beneficiosa para las personas con obesidad porque:

Accepted Answer

Promueve la saciedad y reduce la ingesta calórica

Answer

Aumenta el metabolismo

Answer

Mejora la absorción de nutrientes

Answer

Previene la acumulación de grasa abdominal

Question 15

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Pescados azules (como el salmón, el atún y las sardinas)

Answer

Huevo

Answer

Aceite de oliva

Answer

Carne roja

Question 16

En el tratamiento de la obesidad, el control del tamaño de las porciones es esencial porque:

Accepted Answer

Ayuda a controlar la ingesta calórica

Answer

Solo es importante para personas con diabetes

Answer

Es irrelevante para la pérdida de peso

Question 17

La actividad física regular es esencial para las personas con enfermedades metabólicas debido a que:

Accepted Answer

Mejora la sensibilidad a la insulina y quema calorías

Answer

Solo previene la pérdida muscular

Answer

Solo mejora la salud cardiovascular

Question 18

Las bebidas azucaradas deben limitarse en las dietas para las enfermedades metabólicas debido a que:

Accepted Answer

Contienen azúcares añadidos que contribuyen al aumento de peso y a la resistencia a la insulina

Answer

Son una buena fuente de energía

Answer

No tienen ningún efecto sobre la salud metabólica

Question 19

Los alimentos procesados generalmente:

Accepted Answer

Son más altos en calorías, azúcar y grasas no saludables que los alimentos frescos

Answer

Solo son perjudiciales para las personas con enfermedades metabólicas

Answer

Son más nutritivos que los alimentos frescos

Question 20

La consulta con un dietista registrado para las personas con enfermedades metabólicas es beneficiosa porque:

Accepted Answer

Proporcionan asesoramiento nutricional personalizado y apoyo a largo plazo

Answer

Solo son necesarios para personas con diabetes

Answer

Son demasiado costosos para la mayoría de las personas

Question 21

Con respecto a las recomendaciones dietéticas para la diabetes tipo 2, ¿cuál de las siguientes afirmaciones sobre la ingesta de carbohidratos es CORRECTA?

Accepted Answer

Se recomienda la ingesta de carbohidratos de bajo índice glucémico para controlar mejor los niveles de glucosa en sangre

Answer

Se recomienda eliminar por completo los carbohidratos de la dieta

Question 22

Para un individuo con sobrepeso y antecedentes familiares de diabetes tipo 2, ¿cuál de las siguientes recomendaciones es la MÁS IMPORTANTE para prevenir la enfermedad?

Accepted Answer

Mantener un estilo de vida saludable que incluya una dieta equilibrada y ejercicio regular

Answer

Tomar suplementos vitamínicos para mejorar la salud metabólica

Answer

Reducir la ingesta de proteínas para perder peso

Question 23

En el asesoramiento nutricional para la obesidad, ¿cuál de las siguientes recomendaciones NO es adecuada para promover una pérdida de peso saludable?

Accepted Answer

Seguir dietas restrictivas que eliminan grupos de alimentos enteros

Answer

Consumir proteínas magras para mantener la masa muscular

Answer

Incorporar alimentos ricos en fibra para aumentar la saciedad

Question 24

Un estudio indica que consumir una dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de desarrollar síndrome metabólico. ¿Cuál de los siguientes componentes de la dieta mediterránea contribuye a esta protección?

Accepted Answer

Alto consumo de frutas, verduras y cereales integrales

Answer

Alto consumo de carne roja y lácteos enteros

Answer

Uso frecuente de grasas trans y azúcares añadidos

Question 25

Para un paciente con diabetes tipo 1, es crucial ajustar las dosis de insulina en función de la ingesta de carbohidratos. ¿Cuál de las siguientes opciones explica MEJOR este principio?

Accepted Answer

La insulina ayuda a las células a utilizar la glucosa en sangre como energía, por lo que se necesita más insulina cuando se consumen más carbohidratos

Answer

La insulina reduce la absorción de carbohidratos en el intestino

Question 26

Un entrenador personal está trabajando con un cliente que tiene resistencia a la insulina. ¿Cuál de los siguientes objetivos nutricionales sería MÁS adecuado para este cliente?

Accepted Answer

Reducir el consumo de azúcares añadidos y grasas saturadas.

Answer

Aumentar la ingesta de carbohidratos para aumentar la energía.

Answer

Aumentar la ingesta de proteínas para estimular el crecimiento muscular.

Question 27

Un estudiante universitario está aprendiendo sobre el papel de las grasas en las enfermedades metabólicas. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA sobre el consumo de grasas?

Accepted Answer

Es importante elegir grasas saludables, como las monoinsaturadas y poliinsaturadas, en lugar de grasas saturadas y trans.

Answer

Todas las grasas son perjudiciales para la salud metabólica.

Question 28

Un nutricionista está trabajando con una familia que quiere mejorar su alimentación para prevenir la obesidad infantil. ¿Cuál de las siguientes estrategias sería la MÁS EFICAZ?

Accepted Answer

Fomentar hábitos saludables en toda la familia, incluyendo la preparación de comidas en casa y el ejercicio regular.

Answer

Restricción calórica estricta para los niños.

Question 29

Una persona con diabetes tipo 2 está buscando información sobre el papel de las proteínas en su dieta. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA sobre la ingesta de proteínas?

Accepted Answer

Las proteínas ayudan a controlar el apetito y a mantener la masa muscular, lo que es importante para el manejo de la diabetes.

Answer

Las proteínas aumentan los niveles de glucosa en sangre.

Question 30

Una estudiante de Educación Física está investigando sobre el impacto del ejercicio en la salud metabólica. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA sobre el ejercicio y la diabetes tipo 2?

Accepted Answer

El ejercicio regular ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede mejorar el control de la glucosa en sangre.

Answer

El ejercicio no tiene ningún impacto en el control de la diabetes tipo 2.