Dietas de moda: descubre sus beneficios y riesgos para la salud

Question 1

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las implicaciones éticas y ambientales de las dietas de moda es correcta?

Accepted Answer

Las dietas veganas reducen la demanda de productos animales, lo que beneficia al medio ambiente.

Answer

Las dietas cetogénicas promueven el bienestar animal al fomentar el consumo de carne de animales criados en libertad.

Answer

Las dietas paleo no tienen implicaciones éticas porque se basan en alimentos que los humanos comían en el pasado.

Question 2

Según la dieta cetogénica, ¿cuál de los siguientes macronutrientes se consume en mayor proporción?

Accepted Answer

Grasas

Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Question 3

¿Qué tipo de grasa se considera "saludable" para el corazón?

Accepted Answer

Grasas insaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Answer

a) y b) son correctas

Question 4

¿Qué término describe una dieta que excluye todos los productos derivados de animales?

Accepted Answer

Vegana

Answer

Paleolítica

Answer

Cetogénica

Answer

Vegetariana

Question 5

¿Qué vitamina es esencial suplementar en las dietas veganas?

Accepted Answer

Vitamina B12

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina C

Question 6

¿Cuál es un beneficio potencial de las dietas cetogénicas?

Accepted Answer

Reducción de convulsiones en niños con epilepsia

Answer

Mejora del rendimiento cognitivo

Answer

Prevención de enfermedades cardíacas

Answer

Aumento de la masa muscular

Question 7

¿Qué macronutriente se restringe principalmente en las dietas cetogénicas?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Proteínas

Answer

Vitaminas

Question 8

¿Cuál es un principio importante a seguir al evaluar la información sobre dietas de moda?

Accepted Answer

Ser crítico y confiar en fuentes fiables

Answer

Seguir ciegamente los consejos de celebridades

Answer

Probar todas las dietas de moda para determinar cuál funciona mejor

Answer

Ignorar las opiniones de los profesionales de la salud

Question 9

¿Pueden las dietas veganas bien planificadas proporcionar una nutrición adecuada para todas las etapas de la vida, como el embarazo, la infancia y la vejez?

Accepted Answer

Sí, las dietas veganas bien planificadas pueden cubrir las necesidades nutricionales en todas las etapas de la vida.

Answer

No, las dietas veganas carecen de vitamina B12 y calcio, que son esenciales.

Answer

Las dietas veganas solo son seguras para adultos jóvenes y sanos.

Answer

Las dietas veganas aumentan el riesgo de deficiencias de hierro y zinc.

Question 10

¿Cuáles son los principios fundamentales de una dieta saludable según las recomendaciones oficiales de España?

Accepted Answer

Variada, suficiente y adaptada a las necesidades individuales

Answer

Alta en proteínas y baja en carbohidratos

Answer

Exclusivamente basada en alimentos procesados

Answer

Rica en grasas saturadas y colesterol

Question 11

¿Cómo influye el estado de salud general previo de una persona en la idoneidad de una dieta de moda?

Accepted Answer

Influye en gran medida, pues las dietas de moda deben ajustarse a necesidades nutricionales específicas.

Answer

No tiene ninguna influencia.

Answer

Influye parcialmente, pero por lo general las dietas de moda son beneficiosas para todos.

Answer

No influye para nada, ya que las dietas de moda son inherentemente saludables.

Question 12

¿Cuál de las siguientes NO es una característica de una dieta cetogénica?

Accepted Answer

Índice glucémico bajo

Answer

Alto contenido en grasas saludables

Answer

Bajo contenido en carbohidratos

Answer

Suplementación con electrolitos

Question 13

¿Cuál de los siguientes NO es un consejo responsable para evaluar las dietas de moda?

Accepted Answer

Fiarse de testimonios de celebridades

Answer

Consultar con un profesional de la salud

Answer

Investigar fuentes acreditadas

Answer

Considerar las preferencias y necesidades individuales

Question 14

¿Cuál de los siguientes organismos es responsable de proporcionar pautas nutricionales en España?

Accepted Answer

AECOSAN

Answer

FAO

Answer

OMS

Answer

USDA

Question 15

En el contexto de las dietas de moda, ¿qué significa el término 'efecto rebote'?

Accepted Answer

Pérdida de peso rápida seguida de recuperación de peso

Answer

Aumento de la masa muscular seguido de pérdida de músculo

Answer

Reducción de la grasa corporal seguida de aumento de peso

Answer

Mejora de la saciedad seguida de aumento del hambre

Question 16

En una dieta cetogénica, ¿cuál de los siguientes macronutrientes se limita estrictamente?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Question 17

Para los individuos que siguen una dieta vegana, ¿qué vitamina es especialmente crucial?

Accepted Answer

Vitamina B12

Answer

Vitamina D

Answer

Hierro

Question 18

¿Qué antioxidante se encuentra abundantemente en frutas y verduras y se ha relacionado con la prevención de enfermedades crónicas?

Accepted Answer

Polifenoles

Answer

Vitamina C

Answer

Betacaroteno

Question 19

¿Cuál de las siguientes es una fuente saludable de proteína vegetal?

Accepted Answer

Tofu

Answer

Carne de res

Answer

Queso

Question 20

Señala la característica que NO corresponde a las dietas cetogénicas:

Accepted Answer

Prioridad a frutas y verduras

Answer

Elevado contenido graso

Answer

Reducido contenido de carbohidratos

Answer

Alto contenido proteico

Question 21

La dieta paleo se basa en el consumo de alimentos:

Accepted Answer

Disponibles para los humanos en el Paleolítico

Answer

Bajos en grasas saturadas

Answer

Ricos en carbohidratos complejos

Answer

Procesados

Question 22

Selecciona el posible beneficio de las dietas veganas:

Accepted Answer

Reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Aumentan la masa muscular

Answer

Aportan más vitamina B12

Answer

Mejoran la digestión

Question 23

¿Qué estrategia es más eficaz para fomentar hábitos alimenticios saludables a largo plazo?

Accepted Answer

Hacer cambios graduales y sostenibles en la dieta

Answer

Seguir dietas muy restrictivas

Answer

Eliminar grupos enteros de alimentos

Answer

Ignorar el hambre y comer solo cuando sea necesario

Question 24

¿Cómo pueden los estudiantes evaluar críticamente la información sobre dietas de moda que encuentran en las redes sociales?

Accepted Answer

Verificar la información con fuentes confiables como nutricionistas o sitios web institucionales

Answer

Confiar solo en información de publicaciones populares en redes sociales

Answer

Suponer que toda la información es precisa y no cuestionarla

Question 25

Según la dieta cetogénica, ¿qué macronutriente debe ser la base principal de la ingesta diaria?

Accepted Answer

Grasas

Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Fibra

Question 26

¿Cuál de los siguientes se considera un beneficio potencial de la dieta paleo?

Accepted Answer

Reducción de la inflamación

Answer

Prevención inequívoca del cáncer

Answer

Tratamiento garantizado de alergias alimentarias

Answer

Aumento significativo de masa muscular

Question 27

En la dieta vegana, ¿qué grupo de alimentos está excluido?

Accepted Answer

Productos de origen animal

Answer

Carbohidratos complejos

Answer

Frutas y verduras

Answer

Grasas saludables

Question 28

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la dieta cetogénica es correcta?

Accepted Answer

Puede provocar la presencia de cetonas en la orina.

Answer

Siempre es una opción saludable para una dieta a largo plazo.

Answer

Es adecuada sin excepción para todas las personas, independientemente de su estado de salud.

Answer

No restringe la ingesta de proteínas.

Question 29

¿Qué término describe un patrón de alimentación que elimina o limita drásticamente ciertos grupos de alimentos?

Accepted Answer

Dieta restrictiva

Answer

Dieta equilibrada

Answer

Dieta saludable

Question 30

¿Cuál de las siguientes consecuencias negativas se ha asociado con las dietas de moda?

Accepted Answer

Trastornos alimentarios

Answer

Reducción comprobada del riesgo de enfermedades crónicas

Answer

Aumento de peso sostenido

Answer

Mejoras notables en el rendimiento deportivo

Question 31

En el contexto de las dietas de moda, ¿qué término se refiere a un ciclo de rápida pérdida de peso seguida de un rápido aumento de peso?

Accepted Answer

Efecto yo-yo

Answer

Cetosis

Answer

Restricción calórica

Answer

Estancamiento

Question 32

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las dietas de moda es incorrecta?

Accepted Answer

Siempre son eficaces para perder peso.

Answer

Pueden tener efectos nocivos para la salud.

Answer

Suelen ser fáciles y prácticas de seguir.

Answer

Suelen ser nutricionalmente desequilibradas.

Question 33

Al valorar la idoneidad de una dieta de moda, ¿qué criterio debería ser la máxima prioridad?

Accepted Answer

Sostenibilidad a largo plazo

Answer

Pérdida de peso rápida

Answer

Respaldo de celebridades

Answer

Costo reducido

Question 34

Según las directrices dietéticas actuales, ¿cuál es el principio fundamental para una dieta saludable?

Accepted Answer

Variedad y equilibrio

Answer

Eliminación total de los carbohidratos

Answer

Consumo exclusivo de alimentos orgánicos

Answer

Restricción drástica de calorías

Question 35

Indique una ventaja potencial de una dieta cetogénica:

Accepted Answer

Reducción de convulsiones en personas con epilepsia

Answer

Aceleración del crecimiento muscular

Answer

Pérdida inmediata de peso

Answer

Mejora de la salud cardiaca

Question 36

Seleccione el término que describe una dieta que promueve el consumo de alimentos no modificados y enteros:

Accepted Answer

Paleolítica

Answer

Cetogénica

Answer

Mediterránea

Answer

Vegana

Question 37

Identifique un riesgo potencial asociado con las dietas veganas:

Accepted Answer

Carencia de vitamina B12

Answer

Aumento de peso

Answer

Mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Formación de cálculos biliares

Question 38

Una característica destacada de las dietas de moda es:

Accepted Answer

Restricciones alimentarias estrictas

Answer

Recomendaciones basadas en evidencia científica

Answer

Énfasis en alimentos integrales y sin procesar

Answer

Personalización según las necesidades individuales

Question 39

Al evaluar una dieta de moda, los individuos deben considerar:

Accepted Answer

Sostenibilidad, equilibrio nutricional y respaldo científico

Answer

Costo y comodidad

Answer

Popularidad y atractivo

Question 40

En España, la entidad oficial que brinda información confiable sobre nutrición y salud es:

Accepted Answer

Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)

Answer

Instituto Nacional de Salud (NIH)

Answer

Organización Mundial de la Salud (OMS)

Question 41

El consejo nutricional general más apropiado para todos es:

Accepted Answer

Consumir una variedad de alimentos saludables de todos los grupos alimenticios

Answer

Seguir una dieta de moda específica

Answer

Eliminar todos los alimentos procesados y azúcares

Question 42

El profesional de la salud capacitado para brindar asesoramiento nutricional personalizado es:

Accepted Answer

Dietista-nutricionista

Answer

Entrenador físico

Answer

Médico de cabecera

Answer

Influencer de salud en redes sociales

Question 43

Al optar por una dieta de moda, es esencial considerar:

Accepted Answer

Objetivos de salud individuales

Answer

Restricciones religiosas

Answer

Tendencias seguidas por celebridades

Answer

Testimonios de otras personas

Question 44

¿Cuál de las siguientes características es típica de las dietas cetogénicas?

Accepted Answer

Son ricas en grasas y muy bajas en carbohidratos.

Answer

Están basadas principalmente en el consumo de proteínas.

Answer

Son altas en carbohidratos y bajas en grasas.

Answer

No tienen ningún efecto sobre los niveles de cetonas.

Question 45

¿Qué tipo de dieta excluye todos los alimentos de origen animal?

Accepted Answer

Vegana

Answer

Paleo

Answer

Cetogénica

Answer

Mediterránea

Question 46

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la dieta mediterránea es correcta?

Accepted Answer

Es rica en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables.

Answer

Es baja en grasas y alta en carbohidratos refinados.

Answer

No incluye alimentos de origen vegetal.

Answer

Se caracteriza por un alto consumo de carne roja.

Question 47

¿Qué término describe la sensación física de necesidad de alimento?

Accepted Answer

Hambre

Answer

Apetito

Answer

Metabolismo

Answer

Saciedad

Question 48

¿Cuál de las siguientes consecuencias de la obesidad es cierta?

Accepted Answer

Aumenta el riesgo de enfermedades como las cardiovasculares y la diabetes.

Answer

No se puede prevenir ni tratar.

Answer

Tiene solo efectos positivos en la salud.

Answer

Es únicamente causada por la falta de ejercicio.

Question 49

¿Qué tipo de alimentación promueve la salud y el bienestar general?

Accepted Answer

Una dieta equilibrada y variada que incluya todos los grupos de alimentos.

Answer

Una dieta restrictiva que excluye grupos enteros de alimentos.

Answer

Una dieta que se enfoca únicamente en perder peso rápidamente.

Answer

Una dieta alta en grasas saturadas y azúcares añadidos.

Question 50

¿Cuál es el objetivo principal de una dieta cetogénica?

Accepted Answer

Reducir la ingesta de carbohidratos para que el cuerpo use la grasa como energía.

Answer

Aumentar el consumo de proteínas para estimular la pérdida de peso.

Answer

Eliminar todas las grasas de la dieta para bajar de peso rápidamente.

Answer

Consumir solo alimentos crudos para mejorar la salud digestiva.

Question 51

¿Cuál de estos NO es un riesgo potencial asociado con la dieta cetogénica?

Accepted Answer

Aumento del riesgo de enfermedades cardíacas.

Answer

Aumento del riesgo de cálculos renales.

Answer

Deficiencias nutricionales debido a la restricción de alimentos.

Answer

Problemas digestivos como estreñimiento o diarrea.

Question 52

¿Qué dieta se basa en la alimentación de nuestros ancestros del Paleolítico?

Accepted Answer

Dieta Paleo

Answer

Dieta DASH

Answer

Dieta Mediterránea

Answer

Dieta Vegana

Question 53

¿Cuál es la principal diferencia entre una dieta vegana y una dieta vegetariana?

Accepted Answer

Los veganos no consumen productos de origen animal, mientras que los vegetarianos pueden comer huevos y lácteos.

Answer

Los vegetarianos solo comen carne de pollo y pescado.

Answer

Las dietas vegetarianas son más saludables que las dietas veganas.

Answer

Los veganos pueden comer carne pero no pescado.

Question 54

¿Qué nutriente puede ser difícil de obtener en una dieta vegana sin planificación?

Accepted Answer

Vitamina B12

Answer

Fibra dietética

Answer

Vitamina C

Answer

Calcio

Question 55

¿Qué beneficio potencial ofrece una dieta rica en frutas y verduras?

Accepted Answer

Reducción del riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

Answer

Mejoramiento del estado de ánimo y la energía.

Answer

Pérdida de peso rápida y efectiva.

Answer

Aumento de la masa muscular y la fuerza física.

Question 56

¿Cuál NO es una buena práctica al considerar una dieta de moda?

Accepted Answer

Seguir la dieta estrictamente durante un corto período de tiempo para obtener resultados rápidos.

Answer

Consultar con un médico o nutricionista para evaluar su idoneidad.

Answer

Adaptar la dieta a tus necesidades y preferencias personales.

Answer

Investigar a fondo la dieta y sus posibles riesgos y beneficios.

Question 57

¿Qué significa el término 'efecto yo-yo' en el contexto de las dietas?

Accepted Answer

Ciclos repetidos de pérdida y aumento de peso debido a dietas restrictivas.

Answer

El aumento gradual del metabolismo después de una dieta restrictiva.

Answer

La presión social para seguir ciertas dietas populares.

Answer

La sensación de euforia que algunas personas experimentan al seguir una dieta.

Question 58

¿Cuál es una fuente confiable de información sobre nutrición y dietas?

Accepted Answer

Un dietista-nutricionista titulado.

Answer

Un amigo o familiar que ha tenido éxito con una dieta de moda.

Answer

Un influencer de redes sociales que promueve una dieta específica.

Answer

Un sitio web que vende productos para bajar de peso.

Question 59

¿Por qué es importante considerar la sostenibilidad al elegir una dieta?

Accepted Answer

Para minimizar el impacto ambiental de nuestras elecciones alimentarias.

Answer

Para seguir las últimas tendencias en alimentación saludable.

Answer

Para encontrar la dieta más fácil de seguir a largo plazo.

Answer

Para asegurar una ingesta adecuada de proteínas.