Nutrición y Enfermedades Cardiovasculares: Claves para un Corazón Saludable

Question 1

¿Cómo contribuye principalmente el consumo excesivo de sodio al riesgo de enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Elevando la presión arterial, lo que sobrecarga el sistema cardiovascular.

Answer

Reduciendo el flujo sanguíneo al corazón, privándolo de oxígeno.

Answer

No tiene impacto directo en el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Question 2

¿Qué cambios en los hábitos alimenticios se aconsejan tanto a nivel personal como comunitario para mejorar la salud del corazón?

Accepted Answer

Reducir el sodio y aumentar los alimentos ricos en potasio.

Accepted Answer

Cambiar la carne roja por proteínas vegetales.

Answer

Aumentar las grasas saturadas y reducir la fibra.

Answer

Eliminar los carbohidratos de la dieta.

Question 3

Explora cómo la nutrición se relaciona con otros factores de riesgo importantes para las enfermedades cardiovasculares, como fumar, beber alcohol y no hacer ejercicio.

Accepted Answer

La nutrición influye directamente en estos factores de riesgo a través de procesos corporales y celulares.

Answer

La nutrición no afecta a estos factores de riesgo.

Answer

La nutrición solo afecta indirectamente a estos factores de riesgo al influir en el peso corporal.

Answer

La nutrición no está relacionada con estos factores de riesgo.

Question 4

Selecciona estrategias para abordar las desigualdades sociales que afectan el acceso a dietas saludables y disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares:

Accepted Answer

Aplicar impuestos a alimentos procesados y azucarados

Accepted Answer

Brindar subsidios para frutas y verduras frescas a familias de bajos ingresos

Accepted Answer

Ofrecer educación nutricional y clases de cocina gratuitas

Answer

Centrarse únicamente en la educación nutricional, sin considerar los factores sociales

Question 5

¿Cuál de las siguientes es una fuente rica en fibra soluble?

Accepted Answer

Avena

Answer

Arroz integral

Answer

Fruta

Answer

Verduras de hoja verde

Question 6

¿Qué tipo de enfermedad cardiovascular está relacionada principalmente con la acumulación de placa en las arterias?

Accepted Answer

Enfermedad coronaria

Answer

Insuficiencia cardíaca

Answer

Hipertensión

Answer

Accidente cerebrovascular

Question 7

¿Cuál de los siguientes alimentos se recomienda aumentar en una dieta para prevenir las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes rojas

Answer

Productos lácteos enteros

Answer

Alimentos procesados

Question 8

¿Qué mineral es esencial para la contracción muscular adecuada y la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Potasio

Answer

Calcio

Answer

Hierro

Answer

Zinc

Question 9

¿Qué tipo de colesterol se considera "bueno" y ayuda a eliminar el colesterol LDL de las arterias?

Accepted Answer

HDL

Answer

LDL

Answer

Triglicéridos

Answer

Colesterol total

Question 10

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la actividad física y la salud cardiovascular es cierta?

Accepted Answer

El ejercicio regular puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

El ejercicio intenso es mejor que el ejercicio moderado para la salud del corazón

Answer

Solo las personas con antecedentes familiares de enfermedades cardiovasculares necesitan hacer ejercicio

Answer

El ejercicio no tiene ningún impacto en la salud cardiovascular

Question 11

¿Cómo contribuye la fibra a la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno).

Answer

Aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas.

Answer

Es esencial para el desarrollo muscular.

Answer

No tiene beneficios para la salud cardiovascular.

Question 12

Identifica el alimento que contiene grasas poliinsaturadas, beneficiosas para la salud del sistema cardiovascular:

Accepted Answer

Aceite de oliva

Answer

Mantequilla

Answer

Tocino

Answer

Margarina

Question 13

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las grasas saludables es cierta?

Accepted Answer

Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas se consideran grasas saludables.

Answer

Las grasas saturadas son beneficiosas para la salud cardiovascular.

Answer

Las grasas trans son un tipo de grasa saludable.

Answer

Todas las grasas son perjudiciales para la salud.

Question 14

¿Cómo contribuye la fibra a prevenir las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Reduce la absorción de colesterol en el intestino.

Answer

Mejora la circulación sanguínea.

Answer

Disminuye la presión arterial.

Answer

Fortalece los músculos del corazón.

Question 15

¿Qué alimento es una buena fuente de grasas monoinsaturadas?

Accepted Answer

Aguacate

Answer

Salmón

Answer

Margarina

Answer

Mantequilla

Question 16

¿Qué rango de IMC se considera saludable?

Accepted Answer

18,5 - 24,9.

Answer

15 - 21.

Answer

25 - 30.

Answer

30 - 35.

Question 17

¿Qué tipo de dieta se recomienda para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Dieta mediterránea.

Answer

Dieta baja en grasas.

Answer

Dieta cetogénica.

Answer

Dieta vegetariana.

Question 18

¿Cuál de los siguientes NO es un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Actividad física regular.

Answer

Tabaquismo.

Answer

Diabetes.

Answer

Hipertensión arterial.

Question 19

¿Qué prueba se utiliza para medir los niveles de colesterol en sangre?

Accepted Answer

Perfil lipídico.

Answer

Electrocardiograma.

Answer

Ecocardiograma.

Answer

Tomografía computarizada.

Question 20

El control de la ingesta de sodio es crucial para prevenir las enfermedades cardiovasculares. ¿Cuál de los siguientes alimentos suele ser bajo en sodio?

Accepted Answer

Pan integral

Answer

Patatas fritas

Answer

Embutidos

Answer

Queso

Question 21

La fibra soluble, beneficiosa para la salud cardiovascular, se encuentra principalmente en:

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Carne y pescado

Answer

Lácteos

Answer

Cereales refinados

Question 22

¿Cuál de los siguientes NO es un factor de riesgo modificable para las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Antecedentes familiares

Answer

Dieta poco saludable

Answer

Falta de actividad física

Answer

Tabaquismo

Question 23

La hipertensión arterial es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares. ¿Cuál es el rango de presión arterial considerado normal?

Accepted Answer

Menos de 120/80 mmHg

Answer

120-129/80-84 mmHg

Answer

130-139/85-89 mmHg

Answer

140/90 mmHg o más

Question 24

El colesterol HDL se conoce como colesterol "bueno" porque:

Accepted Answer

Ayuda al organismo a eliminar el colesterol de las arterias

Answer

Reduce el riesgo de formación de coágulos sanguíneos

Answer

Disminuye la presión arterial

Answer

Protege contra la inflamación

Question 25

La dieta mediterránea se ha asociado con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares. ¿Cuál de los siguientes alimentos NO es un componente típico de esta dieta?

Accepted Answer

Carnes rojas

Answer

Aceite de oliva

Answer

Pescado

Answer

Frutas y verduras

Question 26

¿Cuál es una consideración clave al adaptar las recomendaciones nutricionales para vegetarianos o veganos para garantizar una ingesta adecuada de ácidos grasos omega-3?

Accepted Answer

Incluir fuentes vegetales ricas en omega-3, como semillas de chía, nueces y semillas de lino.

Answer

Excluir los ácidos grasos omega-3, ya que se encuentran principalmente en productos animales.

Answer

Recomendar suplementos de aceite de pescado como fuente principal de ácidos grasos omega-3.

Question 27

Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa saludable que se encuentra principalmente en:

Accepted Answer

Pescado azul

Answer

Carnes rojas

Answer

Huevos

Answer

Lácteos

Question 28

El índice glucémico es una medida que indica:

Accepted Answer

La velocidad a la que un alimento eleva los niveles de azúcar en sangre.

Answer

La cantidad total de carbohidratos en un alimento.

Answer

El contenido de fibra en un alimento.

Answer

El contenido de proteínas en un alimento.

Question 29

La dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) es un plan de alimentación diseñado para controlar la:

Accepted Answer

Presión arterial alta

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Enfermedad renal crónica

Answer

Obesidad

Question 30

¿Cuál de las siguientes frutas es una buena fuente de potasio, un mineral esencial para regular la presión arterial?

Accepted Answer

Plátano

Answer

Manzana

Answer

Naranja

Answer

Pera

Question 31

El consumo excesivo de sodio puede tener consecuencias negativas para la salud cardiovascular. ¿Cuál de las siguientes es una posible consecuencia del consumo excesivo de sodio?

Accepted Answer

Hipertensión arterial

Answer

Osteoporosis

Answer

Cáncer de colon

Answer

Enfermedad renal

Question 32

La actividad física regular es un componente crucial para mantener un corazón saludable. ¿Cuál de los siguientes beneficios NO está asociado con la actividad física regular?

Accepted Answer

Aumento de los niveles de colesterol LDL

Answer

Fortalecimiento del músculo cardíaco

Answer

Reducción del estrés

Answer

Mejora de la circulación sanguínea

Question 33

¿Qué tipo de grasa se considera saludable para el corazón debido a sus dobles enlaces y capacidad de reducir el colesterol LDL?

Accepted Answer

Ácido graso monoinsaturado

Answer

Ácido graso saturado

Answer

Ácido graso trans

Question 34

Para reducir eficazmente el colesterol en la sangre, ¿qué tipo de fibra se recomienda incluir en la dieta?

Accepted Answer

Fibra soluble

Answer

Fibra insoluble

Answer

Lignina

Answer

Celulosa

Question 35

Los ácidos grasos omega-3, que se encuentran principalmente en el pescado, se han relacionado con una reducción significativa del riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedad cardíaca coronaria

Answer

Osteoartritis

Answer

Accidente cerebrovascular

Answer

Cáncer de mama

Question 36

Un patrón de alimentación óptimo para la salud cardiovascular debe incluir principalmente:

Accepted Answer

Frutas, verduras y cereales integrales

Answer

Carne roja, quesos grasos y alimentos procesados

Answer

Proteína en polvo, suplementos y bebidas energéticas

Answer

Azúcares añadidos, grasas trans y sodio

Question 37

Entre las siguientes bebidas, ¿cuál se desaconseja encarecidamente por su alto contenido en azúcares añadidos, que pueden contribuir a enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Bebidas azucaradas

Answer

Agua

Answer

Té verde

Answer

Leche desnatada

Question 38

¿Por qué el ejercicio regular es crucial para la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Reduce la presión arterial y mejora el perfil lipídico

Answer

Aumenta la masa muscular y reduce la grasa corporal

Answer

Mejora el estado de ánimo y reduce el estrés

Question 39

¿Cuál de los siguientes factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares se puede modificar mediante cambios en el estilo de vida?

Accepted Answer

Tabaquismo

Answer

Historial familiar

Answer

Sexo

Answer

Edad

Question 40

A nivel mundial, ¿cuál es la principal causa de muerte?

Accepted Answer

Enfermedad cardiovascular

Answer

Accidente cerebrovascular

Answer

Cáncer

Answer

Enfermedad pulmonar

Question 41

¿En qué tipo de alimentos procesados se encuentran principalmente las grasas trans, que son perjudiciales para la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Alimentos procesados y productos horneados

Answer

Frutas y verduras

Answer

Productos lácteos

Answer

Carne y pescado

Question 42

¿Qué tipo de grasa es beneficiosa para la salud del corazón?

Accepted Answer

Grasas monoinsaturadas

Answer

Grasas trans

Answer

Colesterol

Answer

Grasas saturadas

Question 43

¿Qué tipo de fibra ayuda a reducir el colesterol LDL, conocido como colesterol "malo"?

Accepted Answer

Fibra soluble

Answer

Almidón resistente

Answer

Pectina

Answer

Fibra insoluble

Question 44

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de potasio, un mineral que contribuye a mantener una presión arterial saludable?

Accepted Answer

Plátanos

Answer

Queso

Answer

Carne roja

Question 45

¿Cómo afecta un consumo excesivo de sodio a la presión arterial?

Accepted Answer

La eleva

Answer

Inicialmente la disminuye y luego la aumenta

Answer

No tiene ningún efecto

Answer

La disminuye

Question 46

¿Cuál de los siguientes es un factor de riesgo modificable para las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Dieta poco saludable

Answer

Sexo

Answer

Edad

Question 47

¿Cómo contribuye la actividad física regular a la mejora de la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Reduce la presión arterial y mejora los niveles de colesterol

Answer

No tiene ningún efecto sobre la salud del corazón

Answer

Aumenta el riesgo de enfermedades del corazón

Question 48

¿Cuál es el objetivo principal de una alimentación cardiosaludable?

Accepted Answer

Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Answer

Mejorar el rendimiento deportivo

Answer

Aumentar la masa muscular

Answer

Prevenir la osteoporosis

Question 49

¿Cómo puede una dieta rica en frutas y verduras ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Proporcionando antioxidantes y fibra

Answer

Reduciendo la presión arterial

Answer

Aumentando el colesterol HDL

Question 50

¿Cuál de las siguientes afecciones es una complicación frecuente de las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Infarto de miocardio

Answer

Cáncer

Answer

Artrosis

Answer

Diabetes