Nutrición Infantil y Juvenil: Aprende sobre las necesidades nutricionales de los niños y adolescentes

Question 1

¿Qué nutriente NO es esencial para el crecimiento y desarrollo óptimos de los niños y adolescentes?

Accepted Answer

Fibra dietética

Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Answer

Vitaminas

Question 2

¿Qué grupo de alimentos es la fuente principal de proteína para los adolescentes?

Accepted Answer

Carnes, aves, pescado, huevos y legumbres

Answer

Frutas y verduras

Answer

Lácteos y sus derivados

Answer

Cereales y granos integrales

Question 3

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el calcio es INCORRECTA?

Accepted Answer

Un exceso de calcio puede provocar estreñimiento.

Answer

Es un mineral esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes.

Answer

La leche y los productos lácteos son buenas fuentes de calcio.

Answer

La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber y utilizar el calcio.

Question 4

¿Qué tipo de grasa es indispensable para el desarrollo adecuado del cerebro y el sistema nervioso de los niños?

Accepted Answer

Grasas poliinsaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Answer

Grasas monoinsaturadas

Question 5

¿Cuál de los siguientes factores NO influye en los patrones de alimentación saludable en niños y adolescentes?

Accepted Answer

Predisposición genética

Answer

Influencias culturales y sociales

Answer

Disponibilidad de alimentos saludables y asequibles

Answer

Hábitos alimentarios de los padres y cuidadores

Question 6

¿Cuál de las siguientes recomendaciones es clave para una nutrición infantil adecuada?

Accepted Answer

Promover una dieta equilibrada que incluya todos los grupos de alimentos

Answer

Priorizar alimentos ultraprocesados ricos en calorías

Answer

Limitar el consumo de frutas y verduras

Answer

Fomentar el consumo habitual de bebidas azucaradas

Question 7

¿Qué tipo de dieta es esencial para los lactantes después de los 4-6 meses?

Accepted Answer

Dieta semisólida

Answer

Dieta líquida

Answer

Dieta blanda

Answer

Dieta sólida

Question 8

Un plan de alimentación saludable para adolescentes debe priorizar principalmente el consumo de:

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Alimentos procesados

Answer

Bebidas azucaradas

Answer

Grasas saturadas

Question 9

¿Qué alimento es una buena fuente de calcio para incluir en la dieta?

Accepted Answer

Leche

Answer

Refrescos

Answer

Pan blanco

Answer

Patatas fritas

Question 10

Los trastornos alimentarios afectan con mayor frecuencia a:

Accepted Answer

Adolescentes de sexo femenino

Answer

Niños pequeños

Answer

Adultos mayores

Answer

Hombres adultos

Question 11

La pirámide alimentaria es una herramienta valiosa para:

Accepted Answer

Diseñar comidas equilibradas

Answer

Perder peso

Answer

Aumentar la masa muscular

Answer

Tratar enfermedades crónicas

Question 12

Una dieta equilibrada debe incluir alimentos de:

Accepted Answer

Todos los grupos de alimentos

Answer

Solo los grupos de alimentos que más te gustan

Answer

Solo los grupos de alimentos bajos en calorías

Answer

Solo los grupos de alimentos ricos en proteínas

Question 13

Para promover hábitos alimentarios saludables en los adolescentes, ¿qué estrategia debería considerar un padre o cuidador?

Accepted Answer

Restringir el acceso a anuncios de alimentos poco saludables.

Answer

Dejar que los adolescentes coman lo que quieran sin limitaciones.

Answer

No prestar atención a las preferencias alimentarias de los adolescentes.

Question 14

¿Qué grupo de alimentos es la principal fuente de energía y fibra dietética para el organismo?

Accepted Answer

Cereales integrales

Answer

Frutas y verduras

Answer

Lácteos

Answer

Carnes magras

Question 15

¿Qué vitamina juega un papel crucial en el desarrollo y la función del sistema nervioso en los niños?

Accepted Answer

Vitamina B12

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina D

Question 16

¿Qué mineral es fundamental para la producción de hemoglobina, la proteína transportadora de oxígeno?

Accepted Answer

Hierro

Answer

Calcio

Answer

Magnesio

Answer

Potasio

Question 17

¿Qué recurso proporciona información fiable sobre nutrición infantil y juvenil?

Accepted Answer

Recomendaciones de profesionales de la salud

Answer

Información de internet

Answer

Consejos de amigos o familiares

Answer

Anuncios publicitarios

Question 18

¿Qué medidas pueden tomar las escuelas y las comunidades para crear entornos alimentarios saludables que favorezcan la nutrición de niños y jóvenes?

Accepted Answer

Ofrecer alimentos nutritivos en cafeterías escolares y tiendas de la comunidad.

Accepted Answer

Restringir la publicidad de alimentos y bebidas poco saludables en escuelas y sus alrededores.

Accepted Answer

Impartir educación nutricional en escuelas y centros comunitarios.

Answer

Sancionar a los padres que no proporcionen comidas saludables a sus hijos.

Question 19

¿Qué patrón de alimentación se recomienda para niños y adolescentes?

Accepted Answer

Dieta equilibrada con una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios

Answer

Dieta rica en grasas y baja en carbohidratos

Answer

Dieta pobre en frutas y verduras

Answer

Dieta alta en alimentos procesados y bebidas azucaradas

Question 20

¿Cuál de las siguientes opciones es una fuente saludable de calcio para niños y adolescentes?

Accepted Answer

Opciones A y B

Answer

Leche y productos lácteos

Answer

Espinacas

Answer

Huevos

Question 21

¿Qué tipo de dieta se recomienda para niños y adolescentes con trastornos alimentarios?

Accepted Answer

Dieta equilibrada supervisada por un profesional de la salud

Answer

Dieta restrictiva

Answer

Dieta alta en proteínas

Answer

Dieta baja en carbohidratos

Question 22

¿Cómo puede aprovecharse la tecnología, incluyendo redes sociales y aplicaciones de seguimiento, para promover una alimentación saludable entre los niños y adolescentes?

Accepted Answer

Educar sobre nutrición mediante contenidos atractivos en redes sociales

Accepted Answer

Recopilar datos de aplicaciones de seguimiento para personalizar recomendaciones nutricionales

Accepted Answer

Crear grupos en línea para niños y adolescentes centrados en la alimentación saludable

Answer

Utilizar la tecnología solo para el entretenimiento, sin fines educativos sobre alimentación

Question 23

¿Cuál de las siguientes estrategias ha demostrado ser efectiva para reducir la obesidad infantil y mejorar la salud a largo plazo?

Accepted Answer

Promover la actividad física y una alimentación saludable en las escuelas

Answer

Aumentar el consumo de bebidas azucaradas

Answer

Limitar el acceso a alimentos saludables

Answer

Proporcionar suplementos vitamínicos

Question 24

¿Cómo afecta el consumo regular de bebidas azucaradas en la niñez y adolescencia al riesgo de desarrollar enfermedades crónicas en la adultez?

Accepted Answer

Aumenta el riesgo de obesidad, enfermedades del corazón y diabetes tipo 2.

Answer

No tiene efectos importantes en la salud futura.

Answer

Mejora la salud dental y el rendimiento mental.

Answer

Protege contra enfermedades infecciosas.

Question 25

¿Qué dos factores pueden causar deficiencia de hierro en niños y adolescentes?

Accepted Answer

Ingesta insuficiente de hierro

Accepted Answer

Absorción deficiente de hierro

Answer

Consumo excesivo de alimentos ricos en vitamina C

Answer

Consumo bajo de frutas y verduras

Question 26

¿Qué tipo de grasa es esencial para el neurodesarrollo de niños y adolescentes?

Accepted Answer

Ácidos grasos omega-3

Answer

Colesterol dietético

Answer

Ácidos grasos trans

Answer

Ácidos grasos saturados

Question 27

¿Cuál de los siguientes grupos alimenticios es la fuente principal de calcio para el crecimiento y desarrollo óseo en niños y adolescentes?

Accepted Answer

Lácteos

Answer

Frutas cítricas

Answer

Carnes

Answer

Vegetales de hoja verde

Question 28

¿Qué hábito alimenticio se asocia con un mayor riesgo de sobrepeso y obesidad entre niños y adolescentes?

Accepted Answer

Consumo excesivo de bebidas azucaradas

Answer

Actividad física regular

Answer

Ingesta adecuada de frutas y verduras

Answer

Limitación de alimentos procesados

Question 29

¿Qué trastorno alimentario se caracteriza por una restricción alimentaria extrema y un miedo intenso a ganar peso?

Accepted Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Trastorno por atracón

Answer

Ortorexia

Answer

Bulimia nerviosa

Question 30

¿Cuál es una estrategia eficaz para fomentar hábitos alimenticios saludables en niños y adolescentes?

Accepted Answer

Involucrarlos en la planificación, preparación y consumo de comidas

Answer

Controlar excesivamente las porciones

Answer

Restringir estrictamente las opciones de alimentos

Answer

Obligarlos a comer alimentos que no les gustan

Question 31

¿Qué macronutriente proporciona la principal fuente de energía para el cuerpo?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Answer

Vitaminas

Question 32

¿Qué vitamina es esencial para la absorción y utilización adecuadas del calcio?

Accepted Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina E

Question 33

¿Qué mineral es crucial para la producción de hemoglobina, la proteína transportadora de oxígeno en los glóbulos rojos?

Accepted Answer

Hierro

Answer

Potasio

Answer

Calcio

Answer

Zinc

Question 34

¿Cuál de los siguientes es un principio general de las recomendaciones nutricionales para niños y adolescentes?

Accepted Answer

Consumir una variedad de alimentos de todos los grupos alimentarios

Answer

Limitar la ingesta de calorías

Answer

Suplementar con vitaminas y minerales

Answer

Evitar los carbohidratos

Question 35

¿Cuál de estos alimentos es una buena fuente de calcio para niños y adolescentes?

Accepted Answer

Leche

Answer

Arroz

Answer

Pan

Answer

Patatas

Question 36

¿Qué problema nutricional es común entre los adolescentes?

Accepted Answer

Deficiencia de hierro

Answer

Exceso de carbohidratos

Answer

Deficiencia de vitamina C

Answer

Deficiencia de vitamina A

Question 37

¿Qué significa la sigla RDA en nutrición?

Accepted Answer

Recommended Dietary Allowances (Recomendaciones dietéticas recomendadas)

Answer

Rare Dietary Allowance (Rara asignación dietética)

Answer

Recommended Dietary Average (Promedio dietético recomendado)

Answer

Recommended Daily Amount (Cantidad diaria recomendada)

Question 38

¿Qué porcentaje de las calorías diarias deberían provenir de las grasas?

Accepted Answer

25-35%

Answer

10-15%

Answer

60-70%

Answer

40-50%

Question 39

¿Cuál es un beneficio de seguir una dieta equilibrada?

Accepted Answer

Reduce el riesgo de enfermedades crónicas

Answer

Mejora la apariencia física

Answer

Previene el envejecimiento

Answer

Aumenta la resistencia al frío

Question 40

¿Qué tipo de bebida es recomendable limitar en la dieta de niños y adolescentes?

Accepted Answer

Bebidas azucaradas

Answer

Zumos de frutas naturales

Answer

Leche

Answer

Agua

Question 41

¿Qué consejo nutricional es adecuado para niños y adolescentes que hacen ejercicio intenso?

Accepted Answer

Aumentar la ingesta de carbohidratos complejos

Answer

Evitar la hidratación durante el ejercicio

Answer

Eliminar las grasas de la dieta

Answer

Reducir la ingesta de proteínas

Question 42

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de hierro para los niños?

Accepted Answer

Hígado

Answer

Plátanos

Answer

Arroz

Answer

Patatas

Question 43

Un patrón de alimentación saludable para niños y adolescentes se caracteriza por:

Accepted Answer

Variedad, equilibrio y moderación

Answer

Alto contenido en grasas y proteínas

Answer

Bajo contenido en carbohidratos y azúcares

Answer

Exceso de alimentos procesados y bebidas azucaradas

Question 44

Una buena merienda para un niño en edad escolar es:

Accepted Answer

Fruta con yogur

Answer

Galleta con chocolate

Answer

Patatas fritas con refresco

Answer

Barrita energética con alto contenido en azúcar

Question 45

¿Cuál de los siguientes es un objetivo de la educación nutricional para niños y adolescentes?

Accepted Answer

Promover hábitos alimenticios saludables

Answer

Controlar el peso

Answer

Tratar las enfermedades nutricionales

Answer

Diagnosticar los trastornos alimentarios

Question 46

La anorexia nerviosa se caracteriza por:

Accepted Answer

Restricción alimentaria extrema

Answer

Comer en exceso compulsivo

Answer

Ejercicio excesivo

Answer

Purga después de las comidas

Question 47

¿Cuál es el papel principal de los padres en la nutrición infantil?

Accepted Answer

Proporcionar un entorno alimentario saludable

Answer

Ignorar las preferencias alimentarias de los niños

Answer

Controlar estrictamente la ingesta de alimentos

Answer

Fomentar las dietas de moda