Principios básicos de alimentación: Test y cuestionarios interactivos

Question 1

¿Qué grupo de alimentos debe consumirse en mayor cantidad como parte de una dieta equilibrada?

Accepted Answer

Frutas, verduras y hortalizas

Answer

Alimentos procesados y ultraprocesados

Answer

Carnes, pescados, huevos y legumbres

Question 2

¿Qué grupo de alimentos aporta principalmente carbohidratos complejos?

Accepted Answer

Cereales y derivados

Answer

Lácteos y derivados

Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes y pescados

Question 3

Una dieta equilibrada incluye:

Accepted Answer

Una variedad de alimentos de todos los grupos alimentarios

Answer

Solo alimentos sin grasas

Answer

Solo alimentos bajos en calorías

Answer

Solo alimentos ricos en proteínas

Question 4

¿Cuál de los siguientes es un beneficio de una alimentación saludable?

Accepted Answer

Reducción del riesgo de enfermedades crónicas

Answer

Falta de energía

Answer

Aumento de peso

Answer

Problemas digestivos

Question 5

Se recomienda beber aproximadamente:

Accepted Answer

8 vasos de agua al día

Answer

12 vasos de agua al día

Answer

2 vasos de agua al día

Answer

No hay una cantidad recomendada

Question 6

¿Qué nutriente deben limitar en su dieta las personas con diabetes?

Accepted Answer

Azúcares añadidos

Answer

Proteínas

Answer

Frutas y verduras

Answer

Grasas

Question 7

¿Cuál de las siguientes técnicas de cocción es la más saludable?

Accepted Answer

Cocción al vapor

Answer

Asado

Answer

Fritura

Answer

Empanado

Question 8

La etiqueta nutricional de un alimento proporciona información sobre:

Accepted Answer

Su contenido de nutrientes y calorías

Answer

Solo su fecha de caducidad

Answer

Solo su peso

Answer

Solo sus ingredientes

Question 9

Según la pirámide alimentaria, ¿qué grupo de alimentos debe consumirse con mayor frecuencia?

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Lácteos y derivados

Answer

Grasas y dulces

Answer

Carnes y pescados

Question 10

¿Cuál de las siguientes NO es un nutriente esencial?

Accepted Answer

Vitamina X

Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas saludables

Question 11

Según la pirámide alimentaria, ¿qué grupo de alimentos debe ocupar la mayor parte de nuestra dieta?

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Grasas

Answer

Proteínas

Answer

Cereales refinados

Question 12

¿Qué es una caloría?

Accepted Answer

Unidad de medida de la energía que aportan los alimentos

Answer

Forma de medir el peso corporal

Answer

Tipo de nutriente

Answer

Unidad de medida del contenido de nutrientes en los alimentos

Question 13

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de vitamina C?

Accepted Answer

Naranja

Answer

Patata

Answer

Arroz

Answer

Carne

Question 14

¿Qué tipo de grasa se considera saludable para el corazón?

Accepted Answer

Insaturada

Answer

Trans

Answer

Saturada

Answer

Hidrogenada

Question 15

¿Qué es una dieta vegetariana?

Accepted Answer

Dieta que excluye la carne, el pescado y las aves

Answer

Dieta que se enfoca en reducir el consumo de grasas

Answer

Dieta que enfatiza los alimentos orgánicos

Answer

Dieta que solo incluye frutas

Question 16

¿Cuál de los siguientes es un trastorno alimentario?

Accepted Answer

Anorexia nerviosa

Answer

Diabetes tipo 1

Answer

Intolerancia a la lactosa

Answer

Alergia alimentaria

Question 17

¿Qué es la seguridad alimentaria?

Accepted Answer

Medidas tomadas para garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo

Answer

Reducción del desperdicio de alimentos

Answer

Distribución equitativa de alimentos

Answer

Promoción de hábitos alimenticios saludables

Question 18

¿Cuál de los siguientes nutrientes es imprescindible para el crecimiento y la reparación de los tejidos?

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Answer

Hidratos de carbono

Answer

Vitaminas

Question 19

El grupo de alimentos que proporciona principalmente energía al organismo es:

Accepted Answer

Cereales y derivados

Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes y pescados

Question 20

¿Cuál de los siguientes macronutrientes no aporta calorías?

Accepted Answer

Agua

Answer

Grasas

Answer

Proteínas

Answer

Hidratos de carbono

Question 21

Una dieta equilibrada debe incluir:

Accepted Answer

Todos los grupos de alimentos en proporciones adecuadas

Answer

Solo los alimentos bajos en calorías

Answer

Solo los alimentos que nos gustan

Question 22

¿Qué tipo de alimentos son ricos en ácidos grasos omega-3?

Accepted Answer

Pescados grasos

Answer

Verduras de hoja verde

Answer

Cereales integrales

Answer

Carnes rojas

Question 23

¿Cuál de las siguientes vitaminas es esencial para la visión?

Accepted Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina D

Question 24

El proceso de transformación de los alimentos en sustancias más pequeñas se denomina:

Accepted Answer

Digestión

Answer

Excreción

Answer

Metabolismo

Answer

Absorción

Question 25

¿Qué órgano es el responsable de producir bilis?

Accepted Answer

Hígado

Answer

Estómago

Answer

Páncreas

Answer

Intestino delgado

Question 26

¿Qué opción NO es un nutriente esencial?

Accepted Answer

Fibra

Answer

Vitaminas

Answer

Minerales

Answer

Proteínas

Question 27

El grupo alimenticio que proporciona principalmente energía al cuerpo son:

Accepted Answer

Cereales y derivados

Answer

Productos lácteos

Answer

Frutas y verduras

Answer

Legumbres y frutos secos

Question 28

¿Cuál de los siguientes principios NO es característico de una dieta equilibrada?

Accepted Answer

Consumo frecuente de alimentos procesados

Answer

Adecuación a las necesidades individuales

Answer

Variedad y moderación

Answer

Suficiencia y equilibrio

Question 29

La vitamina esencial para la formación de huesos y dientes es:

Accepted Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina A

Question 30

De los siguientes alimentos, ¿cuál NO es una buena fuente de proteínas?

Accepted Answer

Patatas

Answer

Carne

Answer

Huevos

Answer

Leche

Question 31

El consumo excesivo de grasas saturadas se ha relacionado con un mayor riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedades cardiovasculares

Answer

Osteoporosis

Answer

Cáncer de pulmón

Answer

Anemia

Question 32

¿Qué tipo de dieta se recomienda para personas con diabetes?

Accepted Answer

Dieta baja en carbohidratos y rica en fibra

Answer

Dieta sin gluten

Answer

Dieta rica en frutas y verduras

Answer

Dieta alta en proteínas y baja en grasas

Question 33

¿Qué nutriente es fundamental para el crecimiento y la reparación de los tejidos en el organismo?

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Vitaminas

Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Question 34

El grupo de alimentos que aporta principalmente carbohidratos es:

Accepted Answer

Cereales y legumbres

Answer

Lácteos

Answer

Carnes y pescados

Answer

Frutas y verduras

Question 35

¿Qué características definen una dieta equilibrada?

Accepted Answer

Incorpora alimentos de todos los grupos alimentarios en cantidades adecuadas

Answer

Es rica en grasas y azúcares

Answer

Es baja en proteínas y carbohidratos

Question 36

¿Cuáles de los siguientes factores influyen en las necesidades nutricionales de una persona?

Accepted Answer

Edad, actividad física y estado de salud

Answer

Solo la actividad física

Answer

Solo la salud

Answer

Solo la edad

Question 37

Para alguien con diabetes, ¿cuál es el consejo nutricional más apropiado?

Accepted Answer

Limitar el consumo de alimentos ricos en azúcar

Answer

Aumentar el consumo de grasas

Answer

Consumir alimentos con alto índice glucémico

Answer

Reducir el consumo de proteínas

Question 38

¿Qué beneficio principal aporta una alimentación saludable?

Accepted Answer

Mantener un peso corporal saludable

Answer

Debilitar el sistema inmunológico

Answer

Disminuir los niveles de energía

Answer

Aumentar el riesgo de enfermedades crónicas

Question 39

¿Qué tipo de grasa se considera beneficiosa para la salud?

Accepted Answer

Grasas insaturadas

Answer

Todas las grasas son saludables

Answer

Grasas trans

Answer

Grasas saturadas

Question 40

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en nuestro cuerpo?

Accepted Answer

Proporcionar energía

Answer

Regular las hormonas

Answer

Construir y reparar tejidos

Answer

Almacenar vitaminas y minerales

Question 41

¿Qué vitamina es esencial en el proceso de coagulación sanguínea?

Accepted Answer

Vitamina K

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina D

Question 42

¿Cuál de los siguientes NO es un nutriente esencial para el cuerpo humano?

Accepted Answer

Agua

Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Vitaminas

Question 43

El grupo de alimentos que aporta principalmente energía al organismo es:

Accepted Answer

Cereales y derivados

Answer

Carnes y pescados

Answer

Lácteos y derivados

Answer

Frutas y verduras

Question 44

Una dieta equilibrada debe contener:

Accepted Answer

Todos los grupos de alimentos en proporciones adecuadas

Answer

Solo alimentos de origen animal

Answer

Principalmente alimentos procesados

Question 45

¿Qué vitamina es esencial para la coagulación sanguínea?

Accepted Answer

Vitamina K

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina D

Question 46

El consumo excesivo de grasas saturadas se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar:

Accepted Answer

Enfermedades cardiovasculares

Answer

Enfermedad de Alzheimer

Answer

Osteoporosis

Answer

Diabetes tipo 2

Question 47

¿Qué principio de una dieta equilibrada se refiere a la ingesta de cantidades adecuadas de alimentos de todos los grupos?

Accepted Answer

Equilibrio

Answer

Moderación

Answer

Suficiencia

Answer

Variedad

Question 48

¿Cuál de los siguientes es un beneficio de una alimentación saludable?

Accepted Answer

Mejora del estado de ánimo y la concentración

Answer

Pérdida de peso garantizada

Answer

Eliminación de todas las enfermedades

Answer

Aumento del riesgo de alergias alimentarias

Question 49

¿Qué nutriente esencial ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre?

Accepted Answer

Fibra

Answer

Sodio

Answer

Calcio

Answer

Hierro

Question 50

¿Qué tipo de grasa se considera 'saludable' y puede ayudar a reducir el colesterol LDL?

Accepted Answer

Grasas insaturadas

Answer

Grasas trans

Answer

Colesterol

Answer

Grasas saturadas

Question 51

Selecciona el alimento que aporta una cantidad significativa de vitamina C:

Accepted Answer

Naranjas

Answer

Pan

Answer

Leche

Answer

Carne

Question 52

¿Cuál de las siguientes prácticas puede ayudar a mejorar la digestión?

Accepted Answer

Comer despacio y masticar bien

Answer

Saltarse comidas

Answer

Beber mucha agua durante las comidas

Question 53

Selecciona el método de cocción que mejor conserva los nutrientes de los alimentos:

Accepted Answer

Al vapor

Answer

Asado

Answer

Frito

Answer

Hervido

Question 54

¿Cuál de las siguientes opciones es un riesgo de una dieta deficiente en calcio?

Accepted Answer

Osteoporosis

Answer

Diabetes

Answer

Hipertensión

Answer

Anemia