Dietoterapia en enfermedades cardiovasculares: Guía para una alimentación saludable para el corazón

Question 1

¿Cuál de las siguientes es una recomendación clave de la dieta DASH para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Bajo contenido en sodio

Answer

Bajo contenido en fibra

Answer

Alto consumo de azúcar añadida

Answer

Alto contenido en grasas saturadas y colesterol

Question 2

¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente valiosa de ácidos grasos omega-3?

Accepted Answer

Pescado graso

Answer

Frutas y verduras

Answer

Carnes rojas

Answer

Huevos

Question 3

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un carbohidrato complejo que puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre?

Accepted Answer

Pan integral

Answer

Azúcar refinada

Answer

Pasta refinada

Answer

Arroz blanco

Question 4

¿Qué técnica culinaria es más adecuada para reducir la ingesta de grasas saturadas en las carnes?

Accepted Answer

Asado a la parrilla

Answer

Guisado

Answer

Frito

Answer

Rebozado

Question 5

¿Cuál de los siguientes es un factor de riesgo modificable para las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Tabaquismo

Answer

Edad

Answer

Raza

Answer

Sexo

Question 6

¿Qué tipo de actividad física se recomienda principalmente para mejorar la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Actividad aeróbica

Answer

Estiramientos

Answer

Entrenamiento de fuerza

Question 7

Menciona un beneficio de una dieta saludable para el corazón.

Accepted Answer

Mejora de los perfiles lipídicos

Answer

Aumento de peso

Answer

Aumento del riesgo de diabetes

Question 8

¿Qué mineral es esencial para la función muscular y la transmisión de impulsos nerviosos, y su deficiencia puede contribuir a las arritmias?

Accepted Answer

Potasio

Answer

Calcio

Answer

Magnesio

Answer

Sodio

Question 9

¿En qué consiste fundamentalmente la dieta DASH?

Accepted Answer

Es un patrón alimentario rico en frutas, verduras, cereales integrales y lácteos bajos en grasa.

Answer

Es una dieta rica en proteínas y baja en grasas.

Answer

Es una dieta que promueve el consumo excesivo de alimentos procesados.

Question 10

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de fibra soluble?

Accepted Answer

Avena

Answer

Huevos

Answer

Carne

Answer

Aceite de oliva

Question 11

¿Cuál de los siguientes factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares es susceptible de modificación?

Accepted Answer

Patrones alimentarios no saludables

Answer

Sexo

Answer

Edad

Answer

Antecedentes familiares

Question 12

¿Qué tipo de actividad física es recomendable para mejorar la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Ejercicio aeróbico de intensidad moderada

Answer

Estiramientos

Answer

Entrenamiento por intervalos de alta intensidad

Answer

Levantamiento de pesas

Question 13

¿Qué alimento es una fuente destacada de ácidos grasos omega-3?

Accepted Answer

Pescado graso

Answer

Legumbres

Answer

Huevos

Answer

Carne roja

Question 14

¿Qué tipo de dieta se emplea habitualmente para abordar la hipertensión arterial?

Accepted Answer

Dieta DASH

Answer

Dieta vegetariana

Answer

Dieta mediterránea

Answer

Dieta cetogénica

Question 15

¿Cuál de los siguientes síntomas es característico del infarto de miocardio?

Accepted Answer

Dolor torácico opresivo

Answer

Náuseas

Answer

Cefalea

Answer

Dolor abdominal

Question 16

¿Qué tipo de dieta es idónea para personas con enfermedad renal?

Accepted Answer

Dieta baja en sodio y fósforo

Answer

Dieta cetogénica

Answer

Dieta alta en proteínas

Answer

Dieta vegana

Question 17

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la dieta DASH es INCORRECTA?

Accepted Answer

Está basada en un alto consumo de proteínas.

Answer

Promueve el consumo de frutas, verduras y cereales integrales.

Answer

Reduce la presión arterial

Answer

Limita el consumo de grasas saturadas y colesterol.

Question 18

¿Qué nutrientes son cruciales para proteger el corazón contra las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Fibra, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes.

Answer

Proteínas, carbohidratos y grasas.

Answer

Calcio, sodio y zinc.

Answer

Vitaminas A, B y E.

Question 19

¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente rica en grasas saturadas?

Accepted Answer

Carne roja

Answer

Aguacate

Answer

Nueces

Answer

Pescado

Question 20

¿Qué tipo de fibra es soluble y ayuda a reducir los niveles de colesterol?

Accepted Answer

Pectina

Answer

Lignina

Answer

Hemicelulosa

Answer

Celulosa

Question 21

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el sodio y las enfermedades cardiovasculares es CORRECTA?

Accepted Answer

El consumo excesivo de sodio puede aumentar la presión arterial.

Answer

El cuerpo no necesita sodio.

Answer

El sodio es esencial para el correcto funcionamiento del corazón.

Question 22

¿Qué órgano es responsable de producir la mayoría del colesterol en el cuerpo humano?

Accepted Answer

Hígado

Answer

Corazón

Answer

Estómago

Question 23

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de potasio?

Accepted Answer

Plátano

Answer

Carne

Answer

Leche

Answer

Arroz

Question 24

¿Qué efecto tiene la actividad física regular sobre las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Reduce el riesgo de desarrollarlas.

Answer

Solo reduce el riesgo en personas mayores.

Answer

No tiene ningún efecto.

Answer

Aumenta el riesgo de desarrollarlas.

Question 25

¿Cuál de las siguientes es una recomendación fundamental de la dieta DASH?

Accepted Answer

Limitar el consumo de sodio

Answer

Incrementar el consumo de grasas saturadas

Answer

Eliminar la carne roja de la dieta

Answer

Reducir el consumo de frutas y verduras

Question 26

¿Cuál de los siguientes es un beneficio de consumir alimentos ricos en fibra soluble?

Accepted Answer

Disminuye los niveles de colesterol LDL (malo)

Answer

Aumenta el apetito

Answer

Provoca estreñimiento

Question 27

¿Qué tipo de alimentos son una buena fuente de ácidos grasos omega-3?

Accepted Answer

Pescados grasos

Answer

Huevos

Answer

Carne roja

Answer

Lácteos

Question 28

¿Cuál de las siguientes es una posible complicación de la hipertensión arterial?

Accepted Answer

Enfermedad renal

Answer

Osteoporosis

Answer

Diabetes

Answer

Obesidad

Question 29

¿Cómo influye la obesidad en el riesgo de enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Aumenta la presión arterial y los niveles de colesterol

Answer

Fortalece los huesos

Answer

Reduce el riesgo de ataque cardíaco

Question 30

¿Cuál de los siguientes consejos dietéticos puede ayudar a controlar la hipertensión arterial?

Accepted Answer

Reducir el consumo de alimentos procesados

Answer

Consumir más alcohol

Answer

Aumentar el consumo de sal

Question 31

¿Qué tipo de alimentos se recomienda limitar en una dieta para prevenir enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Alimentos ricos en sodio y grasas saturadas

Answer

Cereales integrales

Answer

Frutas y verduras

Question 32

¿Cuál de las siguientes condiciones aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Diabetes

Answer

Enfermedad de Parkinson

Answer

Alergias alimentarias

Answer

Asma

Question 33

¿Cómo puede el ejercicio ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Mejora la función cardíaca y reduce la presión arterial

Answer

Aumenta el peso corporal

Answer

Debilita los huesos

Question 34

¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente rica de ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud del corazón?

Accepted Answer

Salmón

Answer

Mantequilla

Answer

Carne roja

Question 35

Según las recomendaciones de la dieta DASH, ¿qué macronutriente debe ser el más abundante en la alimentación?

Accepted Answer

Hidratos de carbono complejos

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Question 36

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el colesterol LDL es correcta?

Accepted Answer

Se conoce como 'colesterol malo' y puede obstruir las arterias.

Answer

Es un tipo de colesterol beneficioso para la salud.

Answer

Se encuentra principalmente en alimentos de origen vegetal.

Question 37

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de fibra soluble, beneficiosa para reducir el colesterol?

Accepted Answer

Avena

Answer

Pechuga de pollo

Answer

Arroz blanco

Answer

Lechuga

Question 38

En el contexto de las enfermedades cardiovasculares, ¿cuál de las siguientes bebidas es recomendable evitar o limitar?

Accepted Answer

Bebidas alcohólicas

Answer

Zumo de frutas naturales

Answer

Agua

Answer

Té verde

Question 39

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el consumo de sal en las enfermedades cardiovasculares es correcta?

Accepted Answer

Debe reducirse para disminuir la presión arterial.

Answer

Puede aumentarse sin afectar negativamente a la salud.

Answer

Solamente las personas hipertensas deben controlar su consumo de sal.

Answer

No hay pruebas que apoyen que reducir el consumo de sal mejore la salud cardiovascular.

Question 40

¿Qué tipo de grasas son perjudiciales para la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Grasas trans

Answer

Grasas poliinsaturadas

Answer

Grasas saturadas en pequeñas cantidades

Answer

Grasas monoinsaturadas

Question 41

¿Cuál de los siguientes es un síntoma común de la hipertensión?

Accepted Answer

Dolores de cabeza intensos

Answer

Náuseas

Answer

Fatiga

Answer

Dolor en las articulaciones

Question 42

¿Qué tipo de dieta está recomendada para prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Dieta mediterránea

Answer

Dieta cetogénica

Answer

Dieta vegetariana

Answer

Dieta paleo

Question 43

¿Cuál de los siguientes alimentos es rico en fibra soluble, beneficiosa para reducir el colesterol?

Accepted Answer

Avena

Answer

Arroz blanco

Answer

Carne magra

Question 44

El colesterol HDL, también conocido como 'colesterol bueno', ayuda a:

Accepted Answer

Eliminar el exceso de colesterol de las arterias.

Answer

Formar placas de ateroma.

Answer

Aumentar la presión arterial.

Answer

Reducir el riesgo de arritmias.

Question 45

El consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar el riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedad coronaria

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Osteoporosis

Answer

Enfermedad de Alzheimer

Question 46

¿Cuál es un objetivo principal de la dieta mediterránea para prevenir enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Aumentar el consumo de frutas, verduras y granos integrales.

Answer

Reducir la ingesta total de grasas

Answer

Limitar el consumo de carbohidratos

Question 47

¿Cuál de los siguientes es un factor de riesgo no modificable para enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Edad

Answer

Tabaquismo

Answer

Dieta poco saludable

Question 48

La hipertensión es una enfermedad crónica que se caracteriza por:

Accepted Answer

Presión arterial alta persistentemente

Answer

Inflamación crónica

Answer

Niveles bajos de colesterol HDL

Answer

Acumulación de placa en las arterias

Question 49

Según la dieta DASH, ¿cuál de estos alimentos se debe consumir con moderación o evitar?

Accepted Answer

Tocino

Answer

Manzana

Answer

Espinacas

Answer

Atún

Question 50

La fibra dietética es beneficiosa para la salud cardiovascular porque:

Accepted Answer

Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (malo)

Answer

Se encuentra principalmente en productos animales

Answer

Es una fuente de energía rápida

Answer

No tiene ningún beneficio para la salud cardiovascular

Question 51

¿Qué mineral juega un papel importante en la regulación de la presión arterial, ayudando a relajar los vasos sanguíneos?

Accepted Answer

Potasio

Answer

Calcio

Answer

Sodio

Answer

Hierro

Question 52

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas?

Accepted Answer

Salmón

Answer

Queso

Answer

Carne de res

Answer

Pollo

Question 53

¿Qué enfermedad cardiovascular se caracteriza por el endurecimiento y estrechamiento de las arterias debido a la acumulación de placa?

Accepted Answer

Aterosclerosis

Answer

Arritmia

Answer

Hipertensión

Answer

Insuficiencia cardíaca

Question 54

¿Cuál de los siguientes hábitos de vida es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares?

Accepted Answer

Fumar

Answer

Hacer ejercicio regularmente

Answer

Consumir una dieta equilibrada

Answer

Dormir 7-8 horas

Question 55

¿Qué tipo de dieta, rica en frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa, se ha demostrado que reduce la presión arterial?

Accepted Answer

Dieta DASH

Answer

Dieta paleo

Answer

Dieta cetogénica

Answer

Dieta vegana

Question 56

¿Cuál de las siguientes vitaminas es esencial para la coagulación sanguínea, ayudando a prevenir hemorragias?

Accepted Answer

Vitamina K

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina C

Question 57

¿Qué tipo de medicamento se utiliza con frecuencia para reducir los niveles de colesterol LDL (malo) en la sangre?

Accepted Answer

Estatinas

Answer

Anticoagulantes

Answer

Antiarrítmicos

Answer

Vasodilatadores