Nutrición Esencial: Tipos, Funciones y Fuentes Alimentarias

Question 1

¿Cuál de los siguientes es un carbohidrato complejo que proporciona energía sostenida?

Accepted Answer

Almidón

Answer

Glucosa

Answer

Fructosa

Answer

Sacarosa

Question 2

¿Qué tipo de nutriente es esencial para el crecimiento, la reparación y el mantenimiento de los tejidos?

Accepted Answer

Proteína

Answer

Mineral

Answer

Grasa

Answer

Carbohidrato

Question 3

¿Cuál de las siguientes grasas es considerada una grasa no saturada saludable para el corazón?

Accepted Answer

Aceite de oliva

Answer

Mantequilla

Answer

Margarina

Question 4

¿Qué vitamina es esencial para mantener la salud ocular y prevenir la ceguera nocturna?

Accepted Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina C

Question 5

¿Qué mineral es crucial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Sodio

Answer

Potasio

Answer

Hierro

Question 6

¿Qué nutriente es esencial para el desarrollo y la función del cerebro y el sistema nervioso?

Accepted Answer

Colina

Answer

Proteína

Answer

Calcio

Answer

Vitamina C

Question 7

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre una dieta equilibrada es correcta?

Accepted Answer

Debe incluir una variedad de nutrientes de todos los grupos alimenticios en proporciones adecuadas.

Answer

Debe ser alta en grasas y carbohidratos simples.

Answer

Debe ser baja en proteínas y vitaminas.

Question 8

¿Qué consecuencia puede tener una deficiencia prolongada de vitamina D?

Accepted Answer

Raquitismo

Answer

Diabetes

Answer

Hipertensión

Answer

Anemia

Question 9

¿Cuál de los siguientes es un síntoma común de una deficiencia de hierro?

Accepted Answer

Fatiga

Answer

Erupciones cutáneas

Answer

Náuseas

Answer

Dolor de cabeza

Question 10

La principal función de los carbohidratos en el cuerpo humano es:

Accepted Answer

Proporcionar energía

Answer

Regular el metabolismo

Answer

Construir y reparar tejidos

Answer

Almacenar grasas

Question 11

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de proteínas de origen animal?

Accepted Answer

Carne

Answer

Frutas

Answer

Cereales

Answer

Verduras

Question 12

Las vitaminas son micronutrientes esenciales que principalmente:

Accepted Answer

Ayudan en las reacciones químicas del cuerpo

Answer

Proporcionan energía

Answer

Construyen huesos y músculos

Answer

Regulan la temperatura corporal

Question 13

¿Cuál de los siguientes minerales es esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Potasio

Answer

Hierro

Answer

Sodio

Question 14

Una dieta equilibrada:

Accepted Answer

Incluye una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios en las proporciones adecuadas

Answer

Es baja en fibra

Answer

Es rica en grasas saturadas

Question 15

El consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar el riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedad cardiovascular

Answer

Cáncer

Answer

Diabetes tipo 2

Question 16

La lectura de las etiquetas nutricionales es importante porque:

Accepted Answer

Proporciona información sobre el contenido de nutrientes y calorías de los alimentos

Answer

Es un requisito legal

Answer

Ayuda a planificar las comidas

Question 17

Durante el embarazo, las mujeres necesitan:

Accepted Answer

Un mayor consumo de nutrientes

Answer

No hacer ningún cambio significativo en su dieta

Answer

Evitar el consumo de ciertos alimentos

Question 18

¿Cuál de los siguientes nutrientes proporciona energía al cuerpo y es el combustible principal del cerebro?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Vitaminas

Answer

Proteínas

Question 19

¿Qué nutriente es indispensable para la construcción y reparación de tejidos, como músculos, huesos y piel?

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Minerales

Question 20

Nombra una fuente alimentaria rica en grasas saludables que beneficien al corazón y reduzcan el colesterol?

Accepted Answer

Aguacate

Answer

Mantequilla

Answer

Tocino

Answer

Margarina

Question 21

¿Qué vitamina es crucial para la salud ocular, previniendo enfermedades como la degeneración macular?

Accepted Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina D

Question 22

¿Qué afirmación describe mejor el concepto de una nutrición equilibrada?

Accepted Answer

Proporciona al cuerpo todos los nutrientes esenciales en cantidades adecuadas para el mantenimiento de la salud y el bienestar.

Answer

Se enfoca únicamente en la pérdida de peso, restringiendo severamente la ingesta de calorías.

Answer

Excluye completamente los alimentos procesados de la dieta.

Question 23

¿Cuál es la función principal de las proteínas en el cuerpo humano?

Accepted Answer

Construir y reparar tejidos, como músculos, enzimas y hormonas.

Answer

Proporcionar energía

Answer

Regular la temperatura corporal

Answer

Transportar oxígeno

Question 24

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las vitaminas es verdadera?

Accepted Answer

Son compuestos orgánicos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar en cantidades suficientes y deben obtenerse a través de los alimentos.

Answer

Se almacenan en grandes cantidades en el cuerpo.

Answer

Se requieren en grandes cantidades para mantener la salud.

Question 25

¿Qué mineral es crucial para el funcionamiento adecuado de los nervios, los músculos y el equilibrio de líquidos en el cuerpo?

Accepted Answer

Potasio

Answer

Sodio

Answer

Calcio

Answer

Magnesio

Question 26

¿Cuál de los siguientes nutrientes esenciales proporciona la mayor parte de la energía al cuerpo?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Answer

Vitaminas

Question 27

Las proteínas son nutrientes esenciales porque:

Accepted Answer

Ayudan a construir y reparar tejidos.

Answer

Proporcionan energía primaria.

Answer

Regulan las reacciones químicas.

Answer

Protegen contra las infecciones.

Question 28

¿Cuál de las siguientes fuentes de grasas se considera más saludable?

Accepted Answer

Aguacate

Answer

Mantequilla

Answer

Margarina

Answer

Patatas fritas

Question 29

La vitamina C es esencial para:

Accepted Answer

El buen funcionamiento del sistema inmunitario.

Answer

La síntesis de proteínas.

Answer

La producción de energía.

Answer

La regulación del metabolismo.

Question 30

¿Qué nutriente esencial es necesario para la formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Potasio

Answer

Sodio

Answer

Hierro

Question 31

El concepto clave que subyace a una nutrición equilibrada es:

Accepted Answer

Variedad y moderación.

Answer

Complementación excesiva de nutrientes específicos.

Answer

Exclusión de grupos de alimentos enteros.

Answer

Restricción extrema de calorías.

Question 32

La ingesta excesiva de grasas saturadas puede aumentar el riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedades cardiovasculares.

Answer

Anemia

Answer

Osteoporosis

Answer

Cáncer

Question 33

¿Cuál es la función principal de la fibra en la dieta?

Accepted Answer

Promover la saciedad y la regularidad intestinal.

Answer

Regular los niveles de azúcar en sangre.

Answer

Proporcionar energía

Answer

Absorber nutrientes.

Question 34

La educación nutricional es esencial porque:

Accepted Answer

Empodera a las personas para tomar decisiones informadas sobre su salud.

Answer

Reduce los costos de atención médica a corto plazo.

Answer

Cumple con las obligaciones legales.

Question 35

¿Cuál de las siguientes es una función de los carbohidratos en el organismo?

Accepted Answer

Proporcionar energía.

Answer

Regular la presión arterial.

Answer

Producir hormonas.

Question 36

¿Qué tipo de nutriente es esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos corporales?

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Vitaminas

Answer

Carbohidratos

Question 37

¿Cuál de las siguientes es una fuente importante de grasas insaturadas saludables?

Accepted Answer

Aceite de oliva

Answer

Tocino

Answer

Mantequilla

Answer

Margarina

Question 38

¿Para qué función es esencial la vitamina C?

Accepted Answer

Fortalecer el sistema inmunológico

Answer

Producir energía

Answer

Favorecer la coagulación sanguínea

Answer

Regular el metabolismo de los huesos

Question 39

¿Qué mineral es crucial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes saludables?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Potasio

Answer

Sodio

Answer

Hierro

Question 40

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de fibra dietética?

Accepted Answer

Frutas

Answer

Queso

Answer

Arroz blanco

Answer

Carne magra

Question 41

¿Qué tipo de nutriente es un componente esencial de la membrana celular?

Accepted Answer

Fosfolípidos

Answer

Glucosa

Answer

Aminoácidos

Answer

Minerales

Question 42

¿Cuál de las siguientes vitaminas NO es soluble en grasa?

Accepted Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina A

Question 43

¿Qué mineral es esencial para la producción de hemoglobina, la proteína que transporta oxígeno?

Accepted Answer

Hierro

Answer

Magnesio

Answer

Calcio

Answer

Potasio

Question 44

Para mantener una salud óptima, es importante consumir una dieta que incluya:

Accepted Answer

Todos los nutrientes esenciales en cantidades adecuadas

Answer

Solo vitaminas y minerales

Answer

Solo grasas y fibra

Answer

Solo carbohidratos y proteínas

Question 45

¿Cuál de los siguientes es el principal macronutriente que proporciona energía al cuerpo?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Vitaminas

Answer

Proteínas

Question 46

¿Cuál es la función principal de las proteínas en el organismo?

Accepted Answer

Construcción, reparación y mantenimiento de tejidos

Answer

Regular el metabolismo

Answer

Transportar oxígeno

Answer

Almacenar energía

Question 47

¿Cuál de las siguientes vitaminas es crucial para la salud de la visión y la piel?

Accepted Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina C

Question 48

¿Qué alimento es una fuente rica en hierro?

Accepted Answer

Carne roja

Answer

Naranjas

Answer

Espinacas

Answer

Leche

Question 49

Una deficiencia en el consumo de carbohidratos puede provocar:

Accepted Answer

Fatiga y falta de energía

Answer

Pérdida de peso

Answer

Problemas digestivos

Answer

Aumento de la presión arterial

Question 50

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las proteínas es incorrecta?

Accepted Answer

Las proteínas se almacenan como grasa en el cuerpo

Answer

Las proteínas se descomponen en aminoácidos

Answer

Las proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación

Question 51

¿Cuál de las siguientes vitaminas es soluble en agua y se excreta fácilmente por la orina?

Accepted Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina K

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina D

Question 52

¿Qué mineral es esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Hierro

Answer

Potasio

Answer

Sodio