Test de macronutrientes: evalúa tus conocimientos sobre las necesidades nutricionales

Question 1

¿Cuáles son las funciones principales de los macronutrientes?

Accepted Answer

Proporcionar energía, construir y reparar tejidos.

Answer

Almacenar información genética

Answer

Actuar como cofactores enzimáticos

Question 2

Un adulto sano con un peso de 70 kg requiere aproximadamente:

Accepted Answer

1,2-1,6 g de proteína por kg de peso corporal

Answer

2-2,5 g de proteína por kg de peso corporal

Answer

0,5-0,8 g de proteína por kg de peso corporal

Question 3

¿Cuál de los siguientes es el determinante principal de las necesidades de carbohidratos?

Accepted Answer

Nivel de actividad física

Answer

Estado de salud

Answer

Edad

Question 4

Las grasas son una fuente esencial de:

Accepted Answer

Ácidos grasos esenciales

Answer

Vitaminas hidrosolubles

Answer

Proteínas

Question 5

¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de carbohidratos complejos?

Accepted Answer

Pan integral

Answer

Arroz blanco

Answer

Azúcar blanco

Question 6

¿Cuál es la principal fuente de energía para el cuerpo humano?

Accepted Answer

Los carbohidratos proporcionan energía rápida y sostenida para las funciones corporales.

Answer

Las vitaminas no proporcionan energía directamente.

Answer

Las proteínas no son una fuente primaria de energía.

Answer

Las grasas proporcionan energía de almacenamiento a largo plazo.

Question 7

Una dieta con un contenido elevado de proteínas es necesaria principalmente para:

Accepted Answer

Reparar y construir tejidos corporales, especialmente en situaciones de crecimiento, embarazo y lactancia.

Answer

La regulación del equilibrio hormonal es principalmente función de las vitaminas y minerales.

Answer

Los carbohidratos son la principal fuente de energía rápida.

Answer

Las grasas son las que almacenan energía a largo plazo.

Question 8

En una dieta equilibrada, la proporción recomendada de proteínas, carbohidratos y grasas es:

Accepted Answer

10-15% proteínas, 50-60% carbohidratos, 25-30% grasas

Answer

Las otras opciones no se ajustan a las recomendaciones nutricionales generales.

Question 9

Las necesidades de proteínas aumentan significativamente durante:

Accepted Answer

El embarazo y la lactancia debido a las mayores demandas de crecimiento y reparación de tejidos.

Answer

La edad adulta generalmente no implica un aumento de las necesidades de proteínas.

Answer

La infancia y la adolescencia tienen mayores necesidades, pero no tan significativas como el embarazo y la lactancia.

Answer

La vejez no suele asociarse con un aumento de las necesidades de proteínas.

Question 10

¿Cuál de las siguientes es una fuente de grasa insaturada saludable?

Accepted Answer

El aceite de oliva contiene principalmente grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, beneficiosas para la salud cardiovascular.

Answer

El tocino es un producto cárnico procesado con alto contenido de grasas saturadas.

Answer

La mantequilla es rica en grasas saturadas, que deben limitarse en una dieta saludable.

Answer

El aceite de coco es alto en grasas saturadas, no en grasas insaturadas.

Question 11

Las necesidades de carbohidratos pueden disminuir en personas con:

Accepted Answer

Diabetes tipo 2, ya que el cuerpo tiene dificultades para utilizar la glucosa de manera efectiva.

Answer

La enfermedad hepática puede afectar el metabolismo de los carbohidratos, pero no reduce significativamente las necesidades.

Answer

La enfermedad renal no suele afectar significativamente a las necesidades de carbohidratos.

Answer

La enfermedad cardíaca no está directamente relacionada con las necesidades de carbohidratos.

Question 12

El método más preciso y ampliamente utilizado para calcular las necesidades de macronutrientes es:

Accepted Answer

La ecuación de Harris-Benedict considera factores individuales como el peso, la altura, la edad y el sexo para proporcionar estimaciones personalizadas.

Answer

El método del peso ideal se basa en un peso ideal teórico, que puede no ser realista o saludable para todos.

Answer

La regla de pulgar proporciona estimaciones aproximadas y puede no ser precisa para todos los individuos.

Answer

El método de la superficie corporal se utiliza principalmente para estimar las necesidades calóricas y no es tan preciso para calcular las necesidades de macronutrientes.

Question 13

El consumo excesivo de grasas puede aumentar el riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedad cardiovascular, ya que las grasas saturadas pueden elevar los niveles de colesterol en sangre.

Answer

La hipoglucemia es una afección relacionada con los niveles bajos de azúcar en sangre, no con el consumo de grasas.

Answer

La osteoporosis está asociada con la deficiencia de calcio y vitamina D, no con el consumo excesivo de grasas.

Answer

La anemia es causada por la deficiencia de hierro, no por el consumo excesivo de grasas.

Question 14

Una ingesta adecuada de proteínas es crucial para prevenir:

Accepted Answer

El marasmo, una forma grave de desnutrición caracterizada por el desgaste muscular y la emaciación.

Answer

La pelagra es causada por la deficiencia de niacina.

Answer

El escorbuto es causado por la deficiencia de vitamina C.

Answer

El raquitismo es causado por la deficiencia de vitamina D y calcio.

Question 15

Para calcular las necesidades proteicas en adultos sanos, ¿qué fórmula se utiliza?

Accepted Answer

0,8 - 1,2 gramos por kilogramo de peso corporal

Answer

0,5 - 1 gramo por kilogramo de peso corporal

Answer

1,5 - 2 gramos por kilogramo de peso corporal

Question 16

Selecciona la consecuencia de una dieta deficiente en carbohidratos:

Accepted Answer

Cetosis

Answer

Hipertensión

Answer

Obesidad

Question 17

El índice glucémico (IG) de un alimento mide:

Accepted Answer

La rapidez con la que eleva los niveles de glucosa en sangre

Answer

La densidad energética del alimento

Answer

El contenido de fibra del alimento

Question 18

¿Cuál de estos alimentos es un ejemplo de carbohidrato complejo?

Accepted Answer

Avena

Answer

Fruta fresca

Answer

Azúcar de mesa

Answer

Zumo de naranja

Question 19

En el caso de un individuo con diabetes tipo 2, ¿qué nutriente debe controlar en su dieta?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Proteínas

Question 20

¿Cuál es la principal función de los carbohidratos en la dieta?

Accepted Answer

Proporcionar energía al cuerpo

Answer

Transportar vitaminas y minerales

Answer

Regular la actividad hormonal

Answer

Construir y reparar tejidos

Question 21

El índice glucémico (IG) de un alimento indica:

Accepted Answer

La rapidez con la que un alimento eleva los niveles de glucosa en sangre

Answer

El contenido de fibra en un alimento

Answer

El contenido total de carbohidratos en un alimento

Question 22

¿Cuál es la principal fuente de proteínas en una dieta vegana?

Accepted Answer

Legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos)

Answer

Frutos secos

Answer

Verduras

Answer

Cereales

Question 23

¿Qué macronutriente es la principal fuente de energía para el cerebro?

Accepted Answer

Glucosa

Answer

Grasas

Answer

Proteínas

Answer

Fibra

Question 24

Las grasas saturadas se encuentran principalmente en:

Accepted Answer

Productos de origen animal (carne, lácteos, huevos)

Answer

Aceites vegetales

Answer

Aguacates

Answer

Frutos secos

Question 25

¿Cuál de las siguientes opciones NO es un factor que influye en las necesidades de macronutrientes?

Accepted Answer

Color de ojos

Answer

Edad

Answer

Estado fisiológico (embarazo, lactancia, enfermedad)

Answer

Sexo

Question 26

Una mujer embarazada necesita aumentar su consumo de proteínas. ¿Cuál de las siguientes opciones sería la mejor fuente de proteínas para ella?

Accepted Answer

Carne magra

Answer

Pan blanco

Answer

Azúcar

Answer

Fruta

Question 27

Un paciente con una enfermedad renal necesita reducir su consumo de proteínas. ¿Cuál es la principal razón para esta restricción?

Accepted Answer

Los riñones tienen dificultades para eliminar los productos de desecho del metabolismo de las proteínas.

Answer

Las proteínas aumentan el riesgo de diabetes.

Question 28

Un atleta de resistencia necesita aumentar su consumo de carbohidratos. ¿Cuál es la principal razón para este aumento?

Accepted Answer

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para los músculos durante el ejercicio de resistencia.

Answer

Los carbohidratos mejoran la función del sistema inmunitario.

Answer

Los carbohidratos ayudan a aumentar la masa muscular.

Question 29

Un niño en crecimiento necesita más proteínas que un adulto. ¿Cuál es la razón principal de este aumento en la necesidad de proteínas?

Accepted Answer

Las proteínas son esenciales para el crecimiento y desarrollo de los tejidos.

Answer

Las proteínas ayudan a mejorar la concentración.

Answer

Las proteínas proporcionan energía para el desarrollo físico.

Question 30

Un paciente con diabetes necesita controlar su consumo de carbohidratos. ¿Qué tipo de carbohidratos debe consumir con moderación?

Accepted Answer

Carbohidratos simples

Answer

Almidón resistente

Answer

Carbohidratos complejos

Answer

Fibra dietética

Question 31

Los adultos mayores necesitan aumentar su consumo de proteínas. ¿Cuál es la razón principal para este aumento?

Accepted Answer

Las proteínas ayudan a mantener la masa muscular y la fuerza en los adultos mayores.

Answer

Las proteínas mejoran la memoria en los adultos mayores.

Answer

Las proteínas aumentan los niveles de energía en los adultos mayores.

Question 32

¿Cuál de los siguientes NO es un macronutriente?

Accepted Answer

Vitaminas

Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Proteínas

Question 33

Un adulto sano de 70 kg necesita aproximadamente cuántos gramos de proteínas al día?

Accepted Answer

56 g (0,8 g/kg)

Answer

105 g (1,5 g/kg)

Answer

84 g (1,2 g/kg)

Answer

35 g (0,5 g/kg)

Question 34

¿Cuál de los siguientes macronutrientes proporciona más energía por gramo (kcal/g)?

Accepted Answer

Grasas

Answer

Proteínas

Answer

Vitaminas

Answer

Carbohidratos

Question 35

Las mujeres embarazadas tienen un mayor requerimiento de:

Accepted Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Answer

Grasas

Answer

Vitaminas

Question 36

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un carbohidrato complejo?

Accepted Answer

Avena

Answer

Galletas

Answer

Azúcar

Answer

Zumos

Question 37

Los ácidos grasos esenciales son aquellos que:

Accepted Answer

El cuerpo no puede sintetizar

Answer

Sintetizan colesterol

Answer

Son necesarios para el crecimiento

Answer

Proporcionan energía

Question 38

Una dieta alta en carbohidratos puede provocar:

Accepted Answer

Ganancia de peso

Answer

Disminución de la presión arterial

Answer

Aumento del colesterol

Answer

Pérdida de peso

Question 39

¿Cuál de los siguientes es un factor que influye en las necesidades de grasas?

Accepted Answer

Nivel de actividad física

Answer

Estado de salud

Answer

Edad

Answer

Sexo

Question 40

La deficiencia de proteínas puede provocar:

Accepted Answer

Debilidad muscular

Answer

Hipertensión

Answer

Ganancia de peso

Answer

Hiperglucemia

Question 41

¿Cuál de las siguientes fuentes es la mejor para obtener grasas saludables?

Accepted Answer

Pescado azul

Answer

Margarina

Answer

Embutidos

Answer

Carne roja