Nutrientes: Clasificación y Funciones - Test de Aprendizaje

Question 1

¿Qué macronutriente proporciona principalmente energía al organismo?

Accepted Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Answer

Vitaminas

Question 2

¿Qué alimento vegetal aporta una cantidad significativa de proteínas?

Accepted Answer

Legumbres

Answer

Frutas

Answer

Verduras de hoja verde

Answer

Cereales integrales

Question 3

¿Qué tipo de ácidos grasos se encuentra en el aceite de oliva y se considera beneficioso para la salud cardiovascular?

Accepted Answer

Ácidos grasos monoinsaturados

Answer

Ácidos grasos trans

Answer

Ácidos grasos saturados

Answer

Ácidos grasos poliinsaturados

Question 4

¿Cuál de las siguientes vitaminas se disuelve en agua y se elimina fácilmente por la orina?

Accepted Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina E

Question 5

¿Qué mineral es indispensable para la producción de hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno en la sangre?

Accepted Answer

Hierro

Answer

Calcio

Answer

Potasio

Answer

Sodio

Question 6

¿Cuál de las siguientes es una función importante de la fibra dietética?

Accepted Answer

Favorecer el tránsito intestinal

Answer

Regular los niveles hormonales

Answer

Proporcionar energía

Answer

Transportar oxígeno

Question 7

¿Qué tipo de carbohidrato se caracteriza por su rápida digestión y absorción, proporcionando energía rápidamente al cuerpo?

Accepted Answer

Azúcares simples (glucosa, fructosa)

Answer

Fibra

Answer

Almidón

Answer

Glucógeno

Question 8

¿Cuál de los siguientes lípidos es un componente esencial de las membranas celulares, proporcionando estructura y fluidez?

Accepted Answer

Fosfolípidos

Answer

Ácidos grasos libres

Answer

Colesterol

Answer

Triglicéridos

Question 9

¿Qué nutriente aporta la mayor cantidad de energía por gramo?

Accepted Answer

Grasas

Answer

Carbohidratos

Answer

Vitaminas

Answer

Proteínas

Question 10

¿Cuál de las siguientes funciones NO es desempeñada por las proteínas?

Accepted Answer

Reserva energética

Answer

Transportadora

Answer

Enzimática

Answer

Estructural

Question 11

¿Qué tipo de nutriente es soluble en agua y no se almacena en el organismo?

Accepted Answer

Vitaminas del grupo B

Answer

Vitaminas liposolubles

Answer

Minerales

Answer

Ácidos grasos esenciales

Question 12

¿Qué nutriente es esencial para la función tiroidea?

Accepted Answer

Yodo

Answer

Zinc

Answer

Hierro

Answer

Calcio

Question 13

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los lípidos es correcta?

Accepted Answer

Son una fuente concentrada de energía y son esenciales para el almacenamiento de vitaminas liposolubles.

Answer

No son necesarios para el organismo.

Answer

Aportan menos energía que los carbohidratos.

Answer

Son solubles en agua.

Question 14

¿Qué tipo de nutriente se encuentra en cantidades relativamente grandes en el organismo y es esencial para la transmisión de señales nerviosas?

Accepted Answer

Electrolito

Answer

Ácido graso esencial

Answer

Vitamina

Answer

Proteína

Question 15

¿Cuál de los siguientes nutrientes es esencial para la síntesis de hemoglobina?

Accepted Answer

Hierro

Answer

Calcio

Answer

Vitamina B12

Answer

Ácido fólico

Question 16

Identifique el nutriente que NO es considerado un macronutriente:

Accepted Answer

Vitamina C

Answer

Grasas

Answer

Proteínas

Answer

Carbohidratos

Question 17

Según su complejidad, los carbohidratos se clasifican en:

Accepted Answer

Simples y complejos

Answer

Esenciales y no esenciales

Answer

Solubles e insolubles

Answer

Animal y vegetal

Question 18

¿Qué tipo de grasa es fundamental para el buen funcionamiento del organismo?

Accepted Answer

Grasa insaturada

Answer

Grasa hidrogenada

Answer

Grasa trans

Answer

Grasa saturada

Question 19

La vitamina A es esencial para:

Accepted Answer

La salud visual

Answer

El metabolismo del hierro

Answer

La coagulación sanguínea

Answer

La síntesis de hormonas

Question 20

Indique el alimento que NO es una fuente significativa de fibra:

Accepted Answer

Carne

Answer

Frutas

Answer

Verduras

Answer

Legumbres

Question 21

El consumo excesivo de grasas trans se ha relacionado con un mayor riesgo de:

Accepted Answer

Enfermedad cardiovascular

Answer

Enfermedad pulmonar

Answer

Enfermedad renal

Answer

Enfermedad hepática

Question 22

Seleccione el ejemplo de un mineral:

Accepted Answer

Calcio

Answer

Ácido ascórbico

Answer

Vitamina D

Answer

Tiamina

Question 23

¿Cuál de las siguientes funciones NO corresponde al agua?

Accepted Answer

Proporcionar energía al cuerpo

Answer

Transportar nutrientes

Answer

Eliminar desechos

Answer

Regular la temperatura corporal

Question 24

El escorbuto es una afección causada por la deficiencia de:

Accepted Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina D

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina A

Question 25

¿Cuál de las siguientes opciones NO es un macronutriente?

Accepted Answer

Vitamina C

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Answer

Carbohidratos

Question 26

La principal función de los hidratos de carbono es:

Accepted Answer

Proporcionar energía al organismo.

Answer

Transportar oxígeno

Answer

Reparar tejidos

Question 27

La deficiencia de hierro puede generar:

Accepted Answer

Anemia

Answer

Bocio

Answer

Raquitismo

Answer

Escorbuto

Question 28

Identifica la principal fuente alimentaria de vitamina C:

Accepted Answer

Frutas y verduras

Answer

Cereales y legumbres

Answer

Carne y pescado

Answer

Lácteos y huevos

Question 29

¿Cuál de los siguientes elementos es un mineral esencial?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Proteína

Answer

Fibra

Answer

Vitamina D

Question 30

Entre las funciones de la fibra dietética, se encuentra:

Accepted Answer

Regular el tránsito intestinal

Answer

Transportar oxígeno

Answer

Proteger el sistema cardiovascular

Answer

Almacenar energía

Question 31

La deficiencia de vitamina D puede provocar:

Accepted Answer

Raquitismo

Answer

Beriberi

Answer

Escorbuto

Answer

Pelagra

Question 32

Indica cuál de las siguientes opciones es una buena fuente de proteínas de origen vegetal:

Accepted Answer

Legumbres

Answer

Leche

Answer

Huevos

Answer

Pescado

Question 33

¿Cuál de las siguientes es una función principal de los carbohidratos?

Accepted Answer

Proporcionar energía al organismo

Answer

Formar estructuras celulares

Answer

Almacenar energía a largo plazo

Answer

Regular la temperatura corporal

Question 34

¿Cuál de las siguientes es una fuente rica en proteínas?

Accepted Answer

Legumbres

Answer

Frutas

Answer

Verduras de hoja verde

Answer

Cereales integrales

Question 35

¿Cuál es la función principal de los lípidos?

Accepted Answer

Almacenar energía y proporcionar aislamiento

Answer

Transportar sustancias por el cuerpo

Answer

Construir y reparar tejidos corporales

Answer

Regular las reacciones químicas

Question 36

¿Qué tipo de vitamina es la vitamina C?

Accepted Answer

Hidrosoluble

Answer

Vitaminoide

Answer

Coenzima

Answer

Liposoluble

Question 37

Selecciona la opción que NO se corresponde con la clasificación de macronutrientes:

Accepted Answer

Vitaminas

Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Grasas

Question 38

Indica la principal fuente alimentaria de los carbohidratos complejos:

Accepted Answer

Cereales integrales

Answer

Frutas

Answer

Carnes magras

Answer

Leche

Question 39

¿Cuál de las siguientes sustancias es un ejemplo de una vitamina hidrosoluble?

Accepted Answer

Vitamina C

Answer

Vitamina E

Answer

Vitamina A

Answer

Vitamina D

Question 40

Selecciona la opción que contiene únicamente funciones de los minerales:

Accepted Answer

Regulación de la presión arterial, formación de huesos, transmisión nerviosa

Answer

Aporte energético, síntesis de proteínas, crecimiento

Answer

Almacenamiento de energía, transporte de oxígeno, regulación del pH

Question 41

¿Cuál de los siguientes nutrientes es esencial para la síntesis de hormonas tiroideas?

Accepted Answer

Yodo

Answer

Hierro

Answer

Calcio

Answer

Sodio

Question 42

¿Cuál de los siguientes es un mineral mayoritario en el cuerpo humano?

Accepted Answer

Calcio

Answer

Zinc

Answer

Cromo

Answer

Magnesio

Question 43

Selecciona la opción que presenta una lista de fuentes alimentarias ricas en hierro:

Accepted Answer

Carnes rojas, legumbres, espinacas

Answer

Pescados, huevos, nueces

Answer

Verduras crucíferas, brócoli, coliflor

Answer

Lácteos, frutas, cereales

Question 44

¿Qué tipo de grasa es la más saludable para el corazón?

Accepted Answer

Grasas insaturadas

Answer

Grasas saturadas

Answer

Grasas trans

Question 45

¿Cuál de los siguientes NO es un macronutriente?

Accepted Answer

Vitaminas

Answer

Carbohidratos

Answer

Proteínas

Answer

Lípidos

Question 46

Las proteínas son esenciales para:

Accepted Answer

Construir y reparar tejidos

Answer

Proporcionar energía inmediata

Answer

Regular el equilibrio hídrico

Question 47

El colesterol es esencial para:

Accepted Answer

Producir hormonas y absorber vitaminas liposolubles

Answer

Formar la membrana celular

Answer

Almacenar energía a largo plazo

Answer

Regular la temperatura corporal

Question 48

Los carbohidratos de rápida absorción, como el azúcar, proporcionan:

Accepted Answer

Energía rápida

Answer

Una sensación de saciedad prolongada

Answer

Fibra dietética

Answer

Aminoácidos esenciales

Question 49

Una dieta alta en fibra dietética contribuye a:

Accepted Answer

Regular el tránsito intestinal

Answer

Aumentar la absorción de grasas

Answer

Elevar el colesterol LDL

Answer

Disminuir la absorción de vitaminas

Question 50

La deficiencia de vitamina D puede provocar:

Accepted Answer

Raquitismo en niños y osteomalacia en adultos

Answer

Diabetes tipo 2

Answer

Hipotiroidismo

Answer

Anemia ferropénica

Question 51

La carne roja es una fuente rica de:

Accepted Answer

Hierro

Answer

Calcio

Answer

Fibra dietética

Answer

Vitamina C

Question 52

El calcio es esencial para:

Accepted Answer

Mantener la salud de huesos y dientes

Answer

Producir energía

Answer

Regular la temperatura corporal

Question 53

Una persona con una dieta rica en frutas y verduras probablemente tendrá un consumo elevado de:

Accepted Answer

Antioxidantes

Answer

Proteínas animales

Answer

Azúcares simples

Answer

Ácidos grasos saturados

Question 54

La deficiencia de yodo puede causar:

Accepted Answer

Bocio

Answer

Anemia megaloblástica

Answer

Escorbuto

Answer

Ceguera nocturna