Enzimología: Concepto, Cinética e Inhibición para Biología en Ingeniería Química

Question 1

¿Cuál de los siguientes factores NO influye en la velocidad de una reacción enzimática?

Accepted Answer

Concentración de producto

Answer

Concentración de sustrato

Answer

pH

Answer

Temperatura

Question 2

¿Cuál de las siguientes enunciados define correctamente a las enzimas?

Accepted Answer

Son catalizadores biológicos proteicos que aceleran las reacciones químicas sin consumirse.

Answer

Son lípidos que forman parte de las membranas celulares.

Answer

Son ácidos nucleicos que controlan la síntesis de proteínas.

Answer

Son compuestos inorgánicos que inhiben reacciones químicas.

Question 3

¿Qué tipo de inhibición enzimática se caracteriza porque el inhibidor se une al sitio activo de la enzima?

Accepted Answer

Inhibición competitiva

Answer

Inhibición alostérica

Answer

Inhibición mixta

Answer

Inhibición no competitiva

Question 4

¿Cuál de las siguientes enzimas cataliza la hidrólisis de las proteínas?

Accepted Answer

Proteasa

Answer

Lipasa

Answer

Nucleasa

Answer

Amilasa

Question 5

¿Qué tipo de enlace químico es el principal responsable de la unión sustrato-enzima en el modelo de ajuste inducido?

Accepted Answer

Enlaces múltiples, incluyendo enlaces de hidrógeno, electrostáticos e hidrofóbicos.

Answer

Enlace covalente

Answer

Enlace disulfuro

Answer

Enlace peptídico

Question 6

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la cinética enzimática es correcta?

Accepted Answer

La velocidad inicial de una reacción enzimática es generalmente proporcional a la concentración de sustrato a bajas concentraciones.

Answer

La constante de Michaelis-Menten es una medida de la velocidad máxima de la reacción.

Answer

La velocidad inicial de una reacción enzimática es independiente de la temperatura.

Question 7

¿Qué representa el valor de Km para una enzima que sigue la cinética de Michaelis-Menten?

Accepted Answer

La concentración de sustrato a la que la velocidad de reacción es la mitad de la velocidad máxima.

Answer

La afinidad de la enzima por su sustrato.

Answer

La concentración de enzima necesaria para alcanzar la velocidad máxima de reacción.

Question 8

¿Cuál de las siguientes es una aplicación importante de la enzimología en la industria?

Accepted Answer

Producción de biocombustibles

Answer

Lanzamiento de cohetes

Answer

Construcción

Answer

Fabricación de automóviles

Question 9

¿Cuál de las siguientes moléculas es un ejemplo de una coenzima?

Accepted Answer

NADH

Answer

ADN

Answer

Proteína

Answer

Glucosa

Question 10

¿Cuál es el papel de los zimógenos en la digestión?

Accepted Answer

Son precursores inactivos de enzimas digestivas que se activan en el tracto digestivo.

Answer

Regulan la absorción de nutrientes.

Answer

Inhiben la actividad de las enzimas digestivas.

Question 11

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las enzimas es **incorrecta**?

Accepted Answer

Son moléculas **no proteicas**

Answer

Son específicas para un sustrato particular

Answer

Catalizan reacciones químicas

Answer

Aumentan la velocidad de reacción

Question 12

El sitio activo de una enzima es:

Accepted Answer

Una región específica donde **se une y transforma** el sustrato

Answer

Un sitio donde se almacena la enzima

Answer

Una región donde se libera el producto

Answer

Una región donde se une el cofactor

Question 13

¿Cuál de los siguientes **no es** un factor que afecta la actividad enzimática?

Accepted Answer

Gravedad

Answer

Tamaño del sustrato

Answer

Concentración del sustrato

Answer

pH

Question 14

El modelo de Michaelis-Menten describe:

Accepted Answer

La **cinética** de las reacciones enzimáticas

Answer

La inhibición enzimática

Answer

La regulación enzimática

Answer

La estructura de las enzimas

Question 15

¿Cuál de los siguientes tipos de inhibición **es** irreversible?

Accepted Answer

Inhibición **por enlace covalente**

Answer

Inhibición por retroalimentación

Answer

Inhibición mixta

Answer

Inhibición no competitiva

Question 16

¿Cuál de las siguientes enzimas es esencial para la replicación del ADN?

Accepted Answer

ADN polimerasa

Answer

Proteasa

Answer

Lipasa

Answer

Amilasa

Question 17

El uso de enzimas en la industria biotecnológica es ventajoso porque:

Accepted Answer

Son **altamente específicas, eficientes y ecológicas**

Answer

Son baratas y fáciles de producir

Answer

Son exclusivas del uso en el laboratorio

Answer

Son estables en una amplia gama de condiciones

Question 18

¿Cuál de las siguientes enzimas es una endonucleasa?

Accepted Answer

EcoRI

Answer

ADN ligasa

Answer

ARN polimerasa

Answer

Proteasa

Question 19

El cofactor de la enzima alcohol deshidrogenasa es:

Accepted Answer

NAD+

Answer

Hem

Answer

FAD

Answer

Vitamina C

Question 20

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la regulación enzimática es **falsa**?

Accepted Answer

La retroalimentación negativa **siempre** disminuye la actividad enzimática

Answer

La regulación por proteólisis puede inactivar las enzimas

Answer

La regulación alostérica puede activar o inhibir las enzimas

Question 21

¿Cuál de las siguientes definiciones de enzima es más precisa?

Accepted Answer

Catalizadores biológicos que aumentan la velocidad de las reacciones químicas sin consumirse.

Answer

Proteínas que inhiben las reacciones químicas.

Answer

Moléculas orgánicas esenciales para la vida.

Question 22

Una enzima aumenta la velocidad de una reacción al:

Accepted Answer

Disminuir la energía de activación

Answer

Cambiar el equilibrio de la reacción

Answer

Aumentar la concentración de sustrato

Answer

Aumentar la energía de los productos

Question 23

La constante de Michaelis-Menten (Km) representa:

Accepted Answer

La concentración de sustrato a la que la velocidad de la reacción es la mitad de la velocidad máxima

Answer

La velocidad máxima de la reacción

Answer

La concentración de enzima

Question 24

En un diagrama de Lineweaver-Burk, la intersección con el eje Y representa:

Accepted Answer

El inverso de la velocidad máxima

Answer

La energía de activación

Answer

La constante de Michaelis-Menten

Answer

La concentración de enzima

Question 25

Un inhibidor competitivo se une a la enzima:

Accepted Answer

En el sitio activo

Answer

Al producto

Answer

En un sitio alostérico

Answer

Al sustrato

Question 26

Un inhibidor no competitivo afecta a la enzima al:

Accepted Answer

Cambiar la conformación de la enzima, reduciendo su afinidad por el sustrato

Answer

Aumentando la velocidad máxima de la reacción

Answer

Uniéndose al sitio activo y bloqueando el sustrato

Question 27

El efecto de un inhibidor competitivo se puede revertir al:

Accepted Answer

Aumentar la concentración de sustrato

Answer

Aumentar la concentración de enzima

Answer

Disminuir la temperatura

Answer

Añadir un inhibidor no competitivo

Question 28

Un ejemplo de una enzima que requiere un cofactor metálico para su actividad es:

Accepted Answer

La catalasa

Answer

La lipasa

Answer

La amilasa

Question 29

La enzima que cataliza la ruptura de enlaces peptídicos se llama:

Accepted Answer

Proteasa

Answer

Oxidasa

Answer

Lipasa

Answer

Amilasa

Question 30

Un ejemplo de una aplicación biotecnológica de las enzimas es:

Accepted Answer

La producción de detergentes

Answer

La fabricación de papel

Answer

La extracción de petróleo

Answer

La síntesis de plástico

Question 31

La temperatura óptima para la actividad de una enzima es la temperatura a la que:

Accepted Answer

La enzima tiene la mayor actividad catalítica

Answer

La enzima se desnaturaliza

Answer

La velocidad de la reacción es máxima